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つねまる by 我武者羅 @ バジル塩 

つねまる by 我武者羅 @ バジル塩 

  • 二代目 男寿狼 @ 辛ネギ味噌ラーメン(08/14)
  • てっぱん焼き 大雅 @ 棒々鶏麺(07/30)
  • ちゃんぽんや @ 海老つけコース(07/10)
  • 鳥若圓 ( とりわかまる ) @ 濃厚鶏白湯辛味噌つけ麺 ( 1100 円 )(06/23)
  • 手打ちそば 忠士 @ 肉中華 & 天婦羅(06/19)
  • 麺屋 とんぼ庵 @ ゴマ辛めん 並(04/27)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 俺式伊勢海老スープシンガポールラクサ(03/27)
  • ラゥメン大地 @ 塩らぅめん(03/26)
  • 柳麺 多むら @ 支那そば(03/16)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ チリトマトMISOラーメン & チャーハン(03/09)
  • 初代 麺屋 とのさき @ 煮干しの担々麺(12/13)
  • 大安ラーメン @ アゴ出汁とんこつ ・ 味噌 ・ から味 ・ 太麺(10/27)
  • 弾岩ラーメン ガンガンいくぜ !! @ 美魔女パイタン ~ 影武者ブランド ~(10/02)
  • らーめん処 珍竹林 広面店 @ つけ酸辣(07/10)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市仁井田二ツ屋にある 『 つねまる by 我武者羅 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2017 年 12 月 05 日にオープンしました。
ここの場所には以前は 『 寶龍 仁井田店 』 → 『 居酒屋 元気魂 』 → 『 セルフィッシュ 』 さんらが営業していた場所です。 秋田市山王で営業している『 串バカ 我武者羅 』 さんの 2 号店となるようです。 本店では東京恵比寿で焼鳥修業した焼鳥大将 『 つね 』 さんが国産備長炭で丁寧に仕上げているそうです。 安い美味い早いをモットーに低予算から対応してコースはお値段以上のクオリティーで秋田の地酒 20 種類あり半合 370 円から提供しているのでお酒好きにはたまらないかも。

つねまる by 我武者羅 @ お店外観 1

2 号店はラーメン専門でメニューは 『 あっさり ( 醤油 ・ 塩 ・ 煮干 ・ 海老 ) 』 ・ 『 濃厚 ! 白湯 ( 醤油 ・ 塩 ・ 煮干 ・ 海老 ) 』 ・ 『 まぜそば ( 塩 ・ 煮干塩 ・ 海老塩 ) 』 の 3 本柱でセットメニューやお子様セットの他にもテイクアウトメニューもあるバリエーションです。 小上カウンターや小上テーブル席もある意外とお洒落 ~ な感じですが接客は本店同様に威勢がと小気味が良く非常に好感が持てます。 駐車場はお店の裏にしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。

今日は 『 バジル塩 』 を食べました。

スープは比内地鶏ガラを 14 時間強火で炊き揚げ 1 日熟成させた濃厚な鶏白湯スープとのことです。 実際にスープはなんか鶏白湯の雑味が薄れ旨味がワンランク上がった印象で非常に美味しくバジルもやや攻撃的な風味が斬新で良い感じです。

つねまる by 我武者羅 @ バジル塩 1

麺は 『 5102 』 さんの麺で中細ながらもコシと弾力がありスープの絡みも持上げ感も上々でスープとのバランスも良くとても美味しいです。 具には鶏胸肉が入っていてフンワリと柔らかく優しいお味で美味しいです。
常に美味しい一品です。

つねまる by 我武者羅 @ バジル塩 2  つねまる by 我武者羅 @ バジル塩 3

具は他に水菜 ・ 半割味玉 ・ メンマ ・ バジルなどです。

つねまる by 我武者羅 @ バジル塩 5  つねまる by 我武者羅 @ バジル塩 7

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2017 年 12 月 05 日 来店 ♪
今日は 『 濃厚 ! 白湯 ・ 醤油 』 を食べました。

スープは比内地鶏ガラを 14 時間強火で炊き揚げ 1 日熟成させた濃厚な鶏白湯スープとのことです。 実際にスープは濃厚トロトロで本店同様にスープにザラ付感が印象的ですが意外にサラリとしていて濃厚トロトロ & ザラッと & じゃくじゃくッとした食感が癖になる感じで非常に美味しいです。

つねまる by 我武者羅 @ 濃厚 ! 白湯 ・ 醤油 1

麺は 『 熊さん株式会社 』 製麺のやや中細のウェーブ麺で普通にスープの絡みも持上げ感も上々です。 具には豚バラ軟骨のパイカで柔らかく & 弾力があり非常に美味しい一品です。

つねまる by 我武者羅 @ 濃厚 ! 白湯 ・ 醤油 2  つねまる by 我武者羅 @ 濃厚 ! 白湯 ・ 醤油 3

具は他に半割味玉 ・ メンマ ・ ザク切り玉ネギ ・ 小口青ネギなどです。

つねまる by 我武者羅 @ 濃厚 ! 白湯 ・ 醤油 4  つねまる by 我武者羅 @ 濃厚 ! 白湯 ・ 醤油 7

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                      こちらは 『 メニュー 』 です。

つねまる by 我武者羅 @ メニュー 4  つねまる by 我武者羅 @ メニュー 5


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 つねまる by 我武者羅 』
住所 : 秋田県秋田市仁井田二ツ屋 1 - 10 - 48
電話 : 018 - 827 - 3208
交通 : JR 東日本 羽越本線 羽後牛島駅 ~ 徒歩約 15 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00
営業 : 17 : 30 ~ 21 : 00
席数 : カウンター 3 席 + 小上カウンター 3席 + 小上テーブル 4 × 3 +2 × 1 席
定休 : 毎週月曜日
駐車 : お店の裏に共用駐車場 15 台
御品 : あっさり ( 醤油 ・ 味噌 ・ 塩 ) ・ まぜそば ( 醤油 ・ 味噌 ・ 塩 )
他品 : 各種セット ・ お子様セット


  • 二代目 男寿狼 @ 辛ネギ味噌ラーメン(08/14)
  • てっぱん焼き 大雅 @ 棒々鶏麺(07/30)
  • ちゃんぽんや @ 海老つけコース(07/10)
  • 鳥若圓 ( とりわかまる ) @ 濃厚鶏白湯辛味噌つけ麺 ( 1100 円 )(06/23)
  • 手打ちそば 忠士 @ 肉中華 & 天婦羅(06/19)
  • 麺屋 とんぼ庵 @ ゴマ辛めん 並(04/27)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 俺式伊勢海老スープシンガポールラクサ(03/27)
  • ラゥメン大地 @ 塩らぅめん(03/26)
  • 柳麺 多むら @ 支那そば(03/16)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ チリトマトMISOラーメン & チャーハン(03/09)
  • 初代 麺屋 とのさき @ 煮干しの担々麺(12/13)
  • 大安ラーメン @ アゴ出汁とんこつ ・ 味噌 ・ から味 ・ 太麺(10/27)
  • 弾岩ラーメン ガンガンいくぜ !! @ 美魔女パイタン ~ 影武者ブランド ~(10/02)
  • らーめん処 珍竹林 広面店 @ つけ酸辣(07/10)
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