濃厚鶏ガラ 中華そば 東一 @ 中華そば ( チー油入り )

濃厚鶏ガラ 中華そば 東一 @ 中華そば ( チー油入り )

  • 麺酒菜 おり座 @ トムヤムクンのトマトまぜそばセット(05/14)
  • ラーメン あんちゃめ @ 鶏白湯しょうゆ(05/01)
  • 居酒屋 大綱 @ 激旨 ! 担々麺(03/18)
  • 鰯の史 本店 @ こってり(09/25)
  • 麺屋 歩 @ 辛痺らーめん ・ 伍辛 ・ 伍痺 ・ TP コーン(07/25)
  • 大曲食堂 @ シビれる辛味噌ラーメン(07/24)
  • 梅正屋 @ カレー味噌ラーメン(07/14)
  • 麵屋 一布 @ 濃厚醤油鶏白湯らーめん(07/04)
  • 麺や二代目 夜来香 ( イエライシャン ) @ 豚ホルモンにんにくみそラーメン ・ 半ライス無料(04/05)
  • 新川栄太郎 ( あらかわえいたろう ) @ 新川やきそばソースらーめん(04/03)
  • 麺一徹 秋田土崎店 @ 辛ボナーラ ・ 3 辛(03/13)
  • 竹本商店 煮干センター あじと @ おいしい煮干そば ( 味 噌 )(01/04)
  • 麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺(12/04)
  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♪ ♪ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市東通にある『 濃厚鶏ガラ 中華そば 東一 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2018 年 01 月 05 日にオープンしました。
ここの場所では以前は 『 赤坂らーめん 秋田東通店 』 → 『 藤虎 』 さんらががあった跡地です。 店内は以前のお店のレイオウトとほぼ一緒で厨房を囲うようにカウンター席がありテーブル席がありと内装は以前は無許可で貼られていた 『 藤虎 』 のポスターも剥がされシンプルです。

濃厚鶏ガラ 中華そば 東一 @ お店外観

駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 メニューは 『 中華そば ( チー油入り ) 』 と 『 和風出汁 中華そば ( 魚介出汁入り ) 』 の 2 種類でチャーシュー麺もチョイス出来ます。

今日は 『 中華そば ( チー油入り ) 』 を食べました。

スープは濃厚な純鶏ベースで 『 チー油入り 』 は自家製の鶏油を入れているとのことです。 実際にスープは昔ながらのスープの表面にチー油が張られた醤油スープでチー油に旨味と熱々感が閉じ込められていて風味もお味も鶏好きにはたまらない一杯でとても美味しいです。

濃厚鶏ガラ 中華そば 東一 @ 中華そば ( チー油入り ) 1

麺は中細のウェーブ麺でスープとのバランス良く程良い茹で加減とコシでスープの絡みも持上げ感も上々でとても美味しいです。 具には程良い肉厚で柔らかい鶏バラロールチャーシューが入っていてこちらもとても美味しい一品です。

濃厚鶏ガラ 中華そば 東一 @ 中華そば ( チー油入り ) 2  濃厚鶏ガラ 中華そば 東一 @ 中華そば ( チー油入り ) 3

具は他にザク切り玉ネギ ・ メンマなどです。

濃厚鶏ガラ 中華そば 東一 @ 中華そば ( チー油入り ) 4  濃厚鶏ガラ 中華そば 東一 @ 中華そば ( チー油入り ) 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 新しさはありませんが個人的には好きな一杯です。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

濃厚鶏ガラ 中華そば 東一 @ メニュー 1  濃厚鶏ガラ 中華そば 東一 @ メニュー 2


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 濃厚鶏ガラ 中華そば 東一 』
住所 : 秋田県秋田市東通 5 - 8 - 12
電話 : 018 - 838 - 0824
交通 : JR 奥羽本線 秋田駅 東口 ~ 徒歩約 10 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 19 : 00
席数 : カウンター 9 席 + テーブル 4 × 2 席
定休 : 毎週金曜日
駐車 : 10 台
御品 : 中華そば ・ チャーシュー麺
他品 : ライス ・ とりめし





  • 麺酒菜 おり座 @ トムヤムクンのトマトまぜそばセット(05/14)
  • ラーメン あんちゃめ @ 鶏白湯しょうゆ(05/01)
  • 居酒屋 大綱 @ 激旨 ! 担々麺(03/18)
  • 鰯の史 本店 @ こってり(09/25)
  • 麺屋 歩 @ 辛痺らーめん ・ 伍辛 ・ 伍痺 ・ TP コーン(07/25)
  • 大曲食堂 @ シビれる辛味噌ラーメン(07/24)
  • 梅正屋 @ カレー味噌ラーメン(07/14)
  • 麵屋 一布 @ 濃厚醤油鶏白湯らーめん(07/04)
  • 麺や二代目 夜来香 ( イエライシャン ) @ 豚ホルモンにんにくみそラーメン ・ 半ライス無料(04/05)
  • 新川栄太郎 ( あらかわえいたろう ) @ 新川やきそばソースらーめん(04/03)
  • 麺一徹 秋田土崎店 @ 辛ボナーラ ・ 3 辛(03/13)
  • 竹本商店 煮干センター あじと @ おいしい煮干そば ( 味 噌 )(01/04)
  • 麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺(12/04)
  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
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