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ラゥメン大地 @ 塩らぅめん

ラゥメン大地 @ 塩らぅめん

  • てっぱん焼き 大雅 @ 棒々鶏麺(07/30)
  • ちゃんぽんや @ 海老つけコース(07/10)
  • 鳥若圓 ( とりわかまる ) @ 濃厚鶏白湯辛味噌つけ麺 ( 1100 円 )(06/23)
  • 手打ちそば 忠士 @ 肉中華 & 天婦羅(06/19)
  • つねまる by 我武者羅 @ バジル塩 (06/06)
  • 麺屋 とんぼ庵 @ ゴマ辛めん 並(04/27)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 俺式伊勢海老スープシンガポールラクサ(03/27)
  • 柳麺 多むら @ 支那そば(03/16)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ チリトマトMISOラーメン & チャーハン(03/09)
  • 初代 麺屋 とのさき @ 煮干しの担々麺(12/13)
  • 大安ラーメン @ アゴ出汁とんこつ ・ 味噌 ・ から味 ・ 太麺(10/27)
  • 弾岩ラーメン ガンガンいくぜ !! @ 美魔女パイタン ~ 影武者ブランド ~(10/02)
  • らーめん処 珍竹林 広面店 @ つけ酸辣(07/10)
  • らーめん鷹島 秋田中央店 @ 味噌ラーメン(07/02)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市東通にある 『 ラゥメン大地 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2018 年 03 月 26 日にオープンしました。
以前ここでは 『 ほぬや 』→ 『 麺屋 蓮 』 さんが営業していた場所です。 秋田市牛島にある 『 麺屋 ゑびす 』 さんのご店主さんのご友人の方とのことでご店主さんも厨房に応援にいらしていました。

ラゥメン大地 @ お店外観

お店の「レイアウト的にはほぼ変わっていない感じでカウンターのみなのでご家族連れには敷居が高いかも。 駐車場は一応完備されているようなので車でのご来店のもお奨め出来るかも。 朝ラーも始める予定なので今後はどうなるか期待かも ♪ 。

今日は 『 塩らぅめん 』 を食べました。

スープは千葉富津産活ホンビノス貝を使用した貝出汁 100 % スープベースとのことであいにく醤油は売切れでしたがアッサリ塩味ながら貝の旨味が絶妙でとても美味しいです。

ラゥメン大地 @ 塩らぅめん 1

麺は中細のウェーブ麺でところどころに茶色の粒々があることから全粒粉かと思われますが麺の風味は普通かも。 程好いコシに程好いスープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 具にはややレアっぽい感じの低温調理っぽい感じの豚バラ肉が入っています。 柔らかくジューシーで風味も独特で美味しい一品です。

ラゥメン大地 @ 塩らぅめん 2  ラゥメン大地 @ 塩らぅめん 3

具は他にホンビノス貝 ・ タケノコっぽいメンマ ・ 水菜 ・ 刻みネギ ・ 鶏油 ? などです。

ラゥメン大地 @ 塩らぅめん 4  ラゥメン大地 @ 塩らぅめん 5

ラゥメン大地 @ 塩らぅめん 6  ラゥメン大地 @ 塩らぅめん 7

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 黒コショウ油をたら ~ りと掛け廻し旨味倍増 ♪ 。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

     ラゥメン大地 @ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 ラゥメン大地 』
住所 : 秋田県秋田市東通 5 - 1 - 35 ハイツキサク B 棟 1 F
電話 : 080 - 1673 - 9768
交通 : 秋田駅 東口 ~ 徒歩約 10 分程度
営業 : 平日 10 : 00 ~ 14 : 00 ・ 17 : 00 ~ 20 : 00
営業 : 土日 07 : 00 ~ 10 : 00 ・ 10 : 00 ~ 14 : 00
席数 : カウンター 7 席
定休 : 毎週木曜日
駐車 : 2 台
御品 : 醤油らぅめん ・ 塩らぅめん
他品 : 貝のっけごはん ・ 麺大盛


  • てっぱん焼き 大雅 @ 棒々鶏麺(07/30)
  • ちゃんぽんや @ 海老つけコース(07/10)
  • 鳥若圓 ( とりわかまる ) @ 濃厚鶏白湯辛味噌つけ麺 ( 1100 円 )(06/23)
  • 手打ちそば 忠士 @ 肉中華 & 天婦羅(06/19)
  • つねまる by 我武者羅 @ バジル塩 (06/06)
  • 麺屋 とんぼ庵 @ ゴマ辛めん 並(04/27)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 俺式伊勢海老スープシンガポールラクサ(03/27)
  • 柳麺 多むら @ 支那そば(03/16)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ チリトマトMISOラーメン & チャーハン(03/09)
  • 初代 麺屋 とのさき @ 煮干しの担々麺(12/13)
  • 大安ラーメン @ アゴ出汁とんこつ ・ 味噌 ・ から味 ・ 太麺(10/27)
  • 弾岩ラーメン ガンガンいくぜ !! @ 美魔女パイタン ~ 影武者ブランド ~(10/02)
  • らーめん処 珍竹林 広面店 @ つけ酸辣(07/10)
  • らーめん鷹島 秋田中央店 @ 味噌ラーメン(07/02)
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~ Comment ~

NoTitle

『 なかみ〜 』 さんへ
ご訪問 & コメントありがとうございます。
自分はまだ醤油は食べていませんがやっぱ
塩が一番マッチしているんですかね ♪ 。
  • #168 菊間アナより 『 なかみ〜 』 さんへ 
  • URL 
  • 2018.04/25 09:25 
  •  ▲EntryTop 

醤油が解禁になったので食べてきました。
全部食べましたが個人的には塩が一番
好みです。
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