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尾道ラーメン 彩海 ~ AYAKA ~

尾道ラーメン 彩海 ~ AYAKA ~

  • せたが屋 Essennce ~ Mr. Ramen ~ ・ TP コーン(08/13)
  • 山形冷しらーめん ~ さくら食堂 ~ & ロースト牛めし(07/13)
  • クールコンソメラーメン 天涼 ~ 神が作った冷しラーメン ~(07/12)
  • 横浜家系ラーメン 藤崎家 ~ 鶏油仕立ての醤油豚骨 !! ~(07/01)
  • 嵐げんこつらあめん 黒武者 ~ 3 年振りの黒い奴 !! ~(04/24)
  • 焦がしネギ中華そば 羅楽 ~ 昭和ノスタルジーを再び ~(03/04)
  • 嵐げんこつらあめん BLACK MONSTER ~ 2016 ~(02/11)
  • 赤鬼ニンニク味噌タンメン TP バリ辛ハバネロ暴流 ~ 鬼の目にも涙 !! 旨辛らーめん復活 !! ~(11/11)
  • THE ワンタンメン ~ 100 年後の後世にも残したい ~(10/14)
  • 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~(08/06)
  • ラーメン街道一番星湘南潮味 ~ 7 年振りに帰って来たぜ !! どうしたってっ !! ~(06/06)
  • 台湾まぜそば(05/03)
  • 嵐げんこつらあめんゴースト ・ TP コーン(04/08)
  • 船橋ソースラーメン ~ Unofficial Funabashi Sauce Ramen ( UFSR ) ・ ( 非公認 船橋ソースラーメン ) ~(03/07)
※ 2015 年 12 月 27 日 来店 ♪

     らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

今回のラーメンナビゲーターはアンガの 『 や ~ ま ~ ねぇ ~ っ !! 』 さんです。 広島県出身は当然のことながら 『 花月嵐ファン 』 とのことでの抜擢だとか。 さてさて尾道では古くから 『 朱華園 』 と 『 つたふじ 』 という双璧が根強く支持されていて常に行列が絶えないこの 2 店は近隣のリピーターだけでなく日本全国からお客が訪れている尾道市のラーメン観光資源と言っても過言ではないとか。 ご当地ラーメンの 『 尾道ラーメン 』 は食品メーカーによる定義付けで背脂ミンチ + 平打ち麺 + 瀬戸内海の小魚によって誕生したものでその流れをくむ 『 壱番館 』 や 『 東珍康 』 も観光客を中心に賑わっているとのことです。 老舗と現代店の共存するラーメンの町で町興しをする尾道です。 『 花月嵐のご当地ラーメンシリーズ 』 では船橋ソースラーメン ・ 徳島中華そば すきたに ・ 会津喜多方らあめん 桜の食堂 ・ ラーメン街道一番星横須賀カレー味 ・ 喜多方らあめん大崎食堂 ・ 津軽らあめんじょっぱり煮干などが登場している。

今日は 2015 年 12 月 01 日 ~ 2016 年 02 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 尾道ラーメン 彩海 ~ AYAKA ~ 』
を食べました。

スープは飽きることなく長年愛されるシンプルにして王道な鶏ガラのあっさりレトルトスープに醤油ダレは瀬戸内海 ・ 小豆島の醤油を使用しあえて魚介ダシは外しストレートな味わいをチョイスしているとか。 実際にスープは醤油の程良い甘ショッパサに豚背脂の香ばしさがあいまってまさにっ 『 尾道ラーメン 』 ってな感じです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 尾道ラーメン彩海 1

麺は尾道風に平らな細いストレート麺を使用とのことで。実際に麺はいつものお馴染みの中細のウェーブ麺でスープの絡みも持上げ感も上々で普通に美味しいです。 具には小振りで薄めな豚スライスバラ肉 ? が入っています。 普通に美味しい一品です。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 尾道ラーメン彩海 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 尾道ラーメン彩海 3

具は他にメンマ ・ 九条ネギ ・ 豚背脂 ・ TP コーンなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 尾道ラーメン彩海 4  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 尾道ラーメン彩海 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • せたが屋 Essennce ~ Mr. Ramen ~ ・ TP コーン(08/13)
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