FC2ブログ
 

船橋ソースラーメン ~ Unofficial Funabashi Sauce Ramen ( UFSR ) ・ ( 非公認 船橋ソースラーメン ) ~

船橋ソースラーメン ~ Unofficial Funabashi Sauce Ramen ( UFSR ) ・ ( 非公認 船橋ソースラーメン ) ~

  • 尾道ラーメン 彩海 ~ AYAKA ~(12/27)
  • 赤鬼ニンニク味噌タンメン TP バリ辛ハバネロ暴流 ~ 鬼の目にも涙 !! 旨辛らーめん復活 !! ~(11/11)
  • THE ワンタンメン ~ 100 年後の後世にも残したい ~(10/14)
  • 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~(08/06)
  • ラーメン街道一番星湘南潮味 ~ 7 年振りに帰って来たぜ !! どうしたってっ !! ~(06/06)
  • 台湾まぜそば(05/03)
  • 嵐げんこつらあめんゴースト ・ TP コーン(04/08)
  • 嵐げんこつらあめん MONSTAR(02/07)
  • 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~(12/05)
  • サラリーマン金太郎ラーメン ~ サラリーマン金太郎連載開始 20 周年記念コラボ ~(11/05)
  • SUPER GTR misomo ~ イタリアン貴公子 川越 達也 ~ TP バリ辛ハバネロ暴流を添えて辛い国の彼方へ(10/11)
  • 嵐げんこつらあめん BLACK(08/11)
  • GTR(07/03)
  • ラーメン街道一番星 ~ 特製炭火焼き燻しチャーシューを添えて ~(06/04)
※ 2015 年 03 月 07 訪問 ♪

     らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

今回、 先行実食したのはラーメン研究家の 『 石山 勇人 』 氏である。
学生時代に大学公認ラーメン研究会を立ち上げ全国 47 都道府県のラーメン店をまわり取材した軒数は 1000 軒以上の若手ラーメン評論家。 『 最新 ! ラーメンの本 』 監修者で 『 王様のブランチ 』 を始め 『 ズームイン 』 や 『 もしもツアーズ 』 など TV 出演多数。 『 フライデー 』 をメインに情報誌や Web などでラーメン情報を発信する他、 カップ麺開発や店舗プロデュースなどラーメン業界の盛り上げに尽力する。 首都圏版 『 最新ラーメンの本 』 10 / 17 発売 ! 。

今日は 2015 年 03 月 04 日 ~ 05 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 船橋ソースラーメン ~ Unofficial Funabashi Sauce Ramen ( UFSR ) ・ ( 非公認 船橋ソースラーメン ) ~ 』 を食べました。

『 U . F . S . R . 』とは、 非公認 『 船橋ソースラーメン 』 を英語にした “ Unofficial Funabashi Sauce Ramen ” の頭文字で 『 船橋ソースラーメンプロジェクト 』 からは公式認定されずこのサブタイトルが付けられたとのことです。 スープは複雑に旨味が絡む B 級ソーススープで味噌 ・ 醤油 ・ 塩に続く第4のスープとのことで甘味 ・ 辛味 ・ 酸味を持ち合わせた独特の旨味が複雑にして奥深い味わいとなっているとのことです。 実際にスープは極々普通の薄いソーススープです。 実際に秋田市にもソーススープをご提供しているお店があるので極々普通のソーススープといった感想となります。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 船橋ソースラーメン 1

麺は焼きそばを意識した縮れた黄色の中細麺でシコシコとしっかりとした歯触りが特徴とのことです。 実際に麺は焼きそばっぽい麺ですがもっと焼きそばっぽい麺にしたほうが面白かったかも。 具には焼きそばを意識した感じの豚バラ肉が入っていてスープと麺と一緒に食べるとまさに焼きそばってな感じで美味しいです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 船橋ソースラーメン 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 船橋ソースラーメン 3

具は他にキャベツ ・ 紅生姜 ・ 青海苔 ・ もやし ・ 小口青ネギ ・ 玉ネギなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 船橋ソースラーメン 4  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 船橋ソースラーメン 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 尾道ラーメン 彩海 ~ AYAKA ~(12/27)
  • 赤鬼ニンニク味噌タンメン TP バリ辛ハバネロ暴流 ~ 鬼の目にも涙 !! 旨辛らーめん復活 !! ~(11/11)
  • THE ワンタンメン ~ 100 年後の後世にも残したい ~(10/14)
  • 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~(08/06)
  • ラーメン街道一番星湘南潮味 ~ 7 年振りに帰って来たぜ !! どうしたってっ !! ~(06/06)
  • 台湾まぜそば(05/03)
  • 嵐げんこつらあめんゴースト ・ TP コーン(04/08)
  • 嵐げんこつらあめん MONSTAR(02/07)
  • 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~(12/05)
  • サラリーマン金太郎ラーメン ~ サラリーマン金太郎連載開始 20 周年記念コラボ ~(11/05)
  • SUPER GTR misomo ~ イタリアン貴公子 川越 達也 ~ TP バリ辛ハバネロ暴流を添えて辛い国の彼方へ(10/11)
  • 嵐げんこつらあめん BLACK(08/11)
  • GTR(07/03)
  • ラーメン街道一番星 ~ 特製炭火焼き燻しチャーシューを添えて ~(06/04)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索