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徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~

徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~

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※ 2014 年 12 月 05 日 訪問 ♪

      らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

今回、 先行実食してくれるのは 『 神の舌を持つラーメン王 』 こと 『 石神 秀幸 』 氏で東京都世田谷区生まれ。 不動産会社社員などを経験。 調理師免許を取得している。 日本ソムリエ協会 ( JSA ) ・ 認定ソムリエ。 1995 年に当時交際のあった女性が応募して出場したテレビ東京の 『 TV チャンピオンラーメン王選手権 』 で第 3 回、 第 4 回と連続優勝しその後ラーメン評論家として活動することとなった。 『 神の舌を持つ男 』 がキャッチフレーズで 『 和歌山ラーメン 』 ・ 『 W テイスト 』 ・ 『 スープ OFF 』 など数々のブームを起こし 『 インスパイア系 』 ・ 『 鶏白湯ラーメン 』 などのジャンルも確立。 また数種類の麺を一杯の丼の中で合わせたり数種類の香味油を使い分けて複数のメニューを提供するといった技法を考案した。 その後の彼女とはどうなったのかが一番気になるところ。

今日は 2014 年 12 月 03 日 ~ 2015 年 02 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 』 を食べました。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 1

スープは地元の 『 徳島中華そば 』 でも用いられている甘じょっぱい醤油を使用し少し濃い口の仕上がりとなっているとのことです。 実際にスープはお名前の通りに 『 スキ焼きラーメン 』 風です。 更に生卵が乗りスキ焼き風に拍車が掛かっています。 自分もスキ焼きは好きですが生卵で食べない派ですが皆さんはどちら派 ? 。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 2

麺はスープに絡む特注専用中細麺とのことで麺自体には大きな主張はないがスープや生玉子と絡むことでその旨さを最大限に発揮するとのことです。 実際に麺は確かに大きな主張はしていない感じの麺で特注というよりいつも食べてる麺じゃねぇ !! ? 的な麺です。 具には 『 徳島ラーメン 』 らしく豚バラ肉が入っています。 甘ショッパイスープに良く合い美味しいです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 3  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 4

具は他に小口青ネギ ・ もやし ・ メンマ ・ TP コーンなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 5  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 7

こちらは 『 すきたに猫まんま 』 です。

ご飯に残して置いたスープと具材をぶっ掛けて食べるまさに 『 猫まんま 』 です。 甘ショッパイスープがご飯と良く合いとても美味しいです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 9  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 10

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


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