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ラーメン街道一番星 ~ 特製炭火焼き燻しチャーシューを添えて ~

ラーメン街道一番星 ~ 特製炭火焼き燻しチャーシューを添えて ~

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※ 2014 年 06 月 04 日 訪問 ♪
      
      らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星
      
2011 年 02 月 02 日に発売された 『 ラーメン街道一番星 Z 』 から約 3 年 4 花月 『 ラーメン街道一番星シリーズ 』 が帰ってきました。 今回もベースは 『 豚骨醤油 』 んですけど今回はタレント活動の傍ら、 トラック運転手をもしている異色の経歴を持つ 『 古澤 未来 』 さんに食レポを依頼とのこと。 実家が運送会社なので普段は大型ダンプカーに乗り現場に砂利や資材を運ぶといった仕事をしているとのことでタレント活動はと疑問。 大型トラックに乗って日々西へ東へ全国を駆け巡り大好きなラーメンで〆るとのこと。

今日は 2014 年 06 月 04 日 ~ 8 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 ラーメン街道一番星 ~ 特製炭火焼き燻しチャーシューを添えて ~ 』 を食べました。

スープは濃厚豚骨 & 醤油タレでじっくりと煮込んだ濃厚でパワフルな豚骨スープでここに炭火で燻して完成した焼豚を漬け込んだ醤油タレが加わることで一段と美味しさを加速させスープの表層に浮く透明の層はオリジナルの鶏油実はこれがスープに優しさを加え一番星の味をワンランクアップさせているとのことです。 実際にスープは 『 ラーメン街道一番星シリーズ 』 の中では普通です。 というかこのシリーズはどのラーメンも一緒のお味かも。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 1

麺はパワフルな濃厚豚骨スープをガッチリと受け止める相性抜群の特製の太麺を使用しているとのこと。 実際に麺は花月ではお馴染の普通のやや中太のウェーブ麺で弾力は弱いもののモチモチとした食感とスープの絡みは普通に美味しいです。 具には特製炭火焼き燻しチャーシューを添えているとのことで実際には炭火で焼き燻したと言われればそんな感じもする薄めで柔らかい微弱にそれらしい風味の豚バラチャーシューです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 2 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 3

具は他に海苔 ・ ホウレン草と具少量につき TP コーンです ♪ 。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 4 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 5


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


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