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トム ・ ヤム ・ パクチー ・ エスニック ・ ラーメン TYPE - R ・ TP コーン

トム ・ ヤム ・ パクチー ・ エスニック ・ ラーメン TYPE - R ・ TP コーン

  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんゴースト ・ TP コーン(09/11)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん ぐらんキャニオン ・ TP コーン(07/15)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 八王子みんみんラーメン ・ TP コーン(06/12)
  • 横浜家系ラーメン 藤崎家 ~ 鶏油仕立ての醤油豚骨 !! ~(03/19)
  • 嵐げんこつらあめんスペシャル ・ しょうゆ ・ TP コーン(03/06)
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  • 横浜家系ラーメン 藤崎家 ~ 鶏油仕立ての醤油豚骨 !! ~(03/24)
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  • 尾道ラーメン 彩海 2 ~ AYAKA ~(12/08)
  • ちゃんこラーメン千秋楽 ~ ごっちゃんです ♪ ~(11/16)
  • 燕三条系ラーメン 旬香 ・ TP コーン(10/23)
※ 2017 年 05 月 10 日 来店 ♪

     らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ トム・ヤム・パクチー・エスニック・ラーメンTYPE-R お店外観

らあめん花月嵐が創業 25 周年を迎える記念した期間限定ラーメン第 1 弾は、現在発売中の 『 熊本ラーメン美郷軒 』 だが花月嵐にもはや無くてはならない大人気シリーズ 『 ご当地名物ラーメン 』 シリーズの 05 月に登場する第 2 弾は世界の料理に目を向けた新創作ラーメンで東南アジア ・ タイ王国の人気料理 『 トム ・ ヤム ・ スープ 』 をベースに創られたその名も 『 トム ・ ヤム ・ パクチー ・ エスニック ・ ラーメン TYPE - R 』 で超長いっ !! ♪ 。 今回の監修は 『 女性が一人でもラーメンを食べる事の出来るカルチャーを広めたい 。 』 とそんな思いから食べ歩きを開始して 13 年、 年間 600 杯以上食べるラーメン女子でもある 『 ラーメン女子博 』 を仕掛けるプロデューサーでもある 『 森本 聡子 』 さんとのことで ...勉強不足でネットでもTVでもお目にかかった事さえなかった全然知らない人でした。 『 ラーメン女子 』 といったらヤッパし赤坂ちゃんこと 『 赤阪 尊子 』 さんとか 『 ラーメン大好き 』 でもお馴染みの 『 美山 加恋 』 さんとかしか知りませんでした。

今日は 2017 年 05 月 10 日 ~ 2017 年 07 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 トム ・ ヤム ・ パクチー ・ エスニック ・ ラーメン TYPE - R ・ TP コーン 』
を食べました。

スープはトムヤムクン独特の香りに酸味と辛味が絶妙に調和し言葉では説明できないくらいに個性の塊のようなエスニックな味わいで彩りと酸味を添えるプチトマトにピリリと辛味の糸唐辛子をあしらったとのこと。 実際にスープはコクと奥行き感と旨味が無いもののトムヤムクン風系のお味です。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ トム・ヤム・パクチー・エスニック・ラーメンTYPE-R 1

麺はエスニックのトムヤムスープに程良く絡む中細ストレート麺を使用とのこと。 いつも専用に麺を開発したとかしないとかとのことですがいつも食べてる中細麺で超安定の食感でスープの絡みも持上げ感も普通。 具にはタイ料理やエスニック料理には欠かせない今最も話題の旬な食材で独特の香りと味のパクチーを使用とのことです。 実際に具には ...あっとしまったぁ ~ パクチー嫌いだったぁ ~ っ !! 。 スープに沈めてないなぁ ~ い ♪ 。 他に解し鶏肉のような物が入っていた。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ トム・ヤム・パクチー・エスニック・ラーメンTYPE-R 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ トム・ヤム・パクチー・エスニック・ラーメンTYPE-R 3

具は他にパクチー ・ ふくろ茸 ・ 針唐辛子 ・ ホールトマト ・ 白髪ネギ ・ TP コーンなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ トム・ヤム・パクチー・エスニック・ラーメンTYPE-R 4  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ トム・ヤム・パクチー・エスニック・ラーメンTYPE-R 7

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんゴースト ・ TP コーン(09/11)
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