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手打ちそば 忠士 @ 肉中華 & 天婦羅

手打ちそば 忠士 @ 肉中華 & 天婦羅

  • 仙岩峠の茶屋 大曲店 @ 中華そば(02/04)
  • 男寿狼 ( だんじゅろう ) @ クラムチャウダー風つけ麺(12/29)
  • めん処 トレザ @ 中華そば ・ 並(12/23)
  • らーめん 燕 @ 辛味噌らーめん ・ 大辛(12/13)
  • お食事の店 ティアラ @ ラーメン 味噌 & ヤギ肉チャーハン(11/26)
  • 二代目 男寿狼 @ 辛ネギ味噌ラーメン(08/14)
  • てっぱん焼き 大雅 @ 棒々鶏麺(07/30)
  • 麺屋 とんぼ庵 @ ゴマ辛めん 並(04/27)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 俺式伊勢海老スープシンガポールラクサ(03/27)
  • ラゥメン大地 @ 塩らぅめん(03/26)
  • 柳麺 多むら @ 支那そば(03/16)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ チリトマトMISOラーメン & チャーハン(03/09)
  • 初代 麺屋 とのさき @ 煮干しの担々麺(12/13)
  • 大安ラーメン @ アゴ出汁とんこつ ・ 味噌 ・ から味 ・ 太麺(10/27)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♪ ♪  』 となりました。

今日は秋田県秋田市将軍野東にある 『 手打ちそば 忠士 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2018 年 04 月 30 日にオープンしました。
基本的には普通のお蕎麦屋さんのようです。 『 山形出羽かおり 』 主軸で平成 8 年度に山形県の優良品種に登録されたもので山形県産オリジナル品種で在来種に比べ子実千粒重が重く大粒で製粉白度そば切りとしての香りが高く滑らかな食味が特長とのことなので秋田でも食べれる 『 山形出羽かおり 』 をご賞味あれ。

手打ちそば 忠士 @ お店外観

店内は厨房を囲う L 字のカウンター席のみでお蕎麦屋さんとゆうよりプチ喫茶店的なこじんまりとした感じです。 ご店主さん ? はローカルで気さくな感じで気さく過ぎるかも ♪ 。 駐車場がしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。

今日は 『 肉中華 & 天婦羅 』 を食べました。

前菜 ? お通し ? が半端無くメカブ ・ きんぴら ・ サラダ ・ サクランボとどれも美味しいです。
スープは親鶏ベースの和出汁で鶏の風味も奥行き感も程良い感じで麺自体が市販の普通の中華麺なのでいささかスープの良し悪しを左右している感じですが個人的には好みのお味で美味しいです。

手打ちそば 忠士 @ 前菜 1  手打ちそば 忠士 @ 前菜 5

手打ちそば 忠士 @ 前菜 3  手打ちそば 忠士 @ 前菜 4

手打ちそば 忠士 @ 肉中華 1

麺は普通の市販っぽい感じの中華麺でやや中細のウェーブ麺で 『 手打ち 』 と謳ってある店名に期待し過ぎた感が敗戦投手の気持ちを汲むような感じが否めないです。 スープの絡みも持上げ感も上々で普通に美味しいです。 こちらは鶏肉です。 由利本荘市のソウルフードを彷彿させる感じっぽいですがそこまでしねっぽく無く程良くプリコリで美味しい一品です 。

手打ちそば 忠士 @ 肉中華 3  手打ちそば 忠士 @ 肉中華 4  手打ちそば 忠士 @ 肉中華 5

具は他に刻みネギとシンプルです。

こちらは 『 天婦羅 』 です。

手打ちそば 忠士 @ 天ぷら 1

値段が 150 円と破格ですが旬の素材を使用して勿論、 揚げたてとのことで熱々 & サクサク & ボリュウミーでお奨めです。

手打ちそば 忠士 @ 天ぷら 2  手打ちそば 忠士 @ 天ぷら 3  手打ちそば 忠士 @ 天ぷら 4

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


          こちらは 『 メニュー 』 です。


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 手打ちそば 忠士 』
住所 : 秋田県秋田市将軍野東 1 丁目 5 - 69
電話 : 018 - 838 - 7362
交通 : JR 東日本 奥羽本線 土崎駅 ~ 徒歩約 20 分程度
営業 : 11 : 30 ~ 14 : 00 ・ 17 : 30 ~
席数 : カウンター 7 席
定休 : 毎週木曜日
駐車 : 約 5 ~ 6 台程度
御品 : 盛りそば ・ 板そば
他品 : 肉中華 ・ 天婦羅


  • 仙岩峠の茶屋 大曲店 @ 中華そば(02/04)
  • 男寿狼 ( だんじゅろう ) @ クラムチャウダー風つけ麺(12/29)
  • めん処 トレザ @ 中華そば ・ 並(12/23)
  • らーめん 燕 @ 辛味噌らーめん ・ 大辛(12/13)
  • お食事の店 ティアラ @ ラーメン 味噌 & ヤギ肉チャーハン(11/26)
  • 二代目 男寿狼 @ 辛ネギ味噌ラーメン(08/14)
  • てっぱん焼き 大雅 @ 棒々鶏麺(07/30)
  • 麺屋 とんぼ庵 @ ゴマ辛めん 並(04/27)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 俺式伊勢海老スープシンガポールラクサ(03/27)
  • ラゥメン大地 @ 塩らぅめん(03/26)
  • 柳麺 多むら @ 支那そば(03/16)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ チリトマトMISOラーメン & チャーハン(03/09)
  • 初代 麺屋 とのさき @ 煮干しの担々麺(12/13)
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『 鈴木フ 』 さんへ
ご訪問 & コメントありがとうございます。
貴重な情報ありがとうございます。

手打ちは出羽かおりの板そばと盛りそばだけですよ。
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