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麺屋 北の雫 @ 味玉塩らーめん

麺屋 北の雫 @ 味玉塩らーめん

  • 味処 きく味 @ 中華そば 大盛(03/18)
  • 秋田式ラーメン 河南 @ 肉野菜らーめん しょうゆ(03/04)
  • 自家製麺 ラーメン 玄武 @ 黒マー油味噌ラーメン(02/11)
  • こにとく @ ちゃんぽん ( 税込 750 円 )(12/28)
  • 中華料理 麒麟 @ 麻辣麺 500 円(12/18)
  • 油そば専門店 歌志軒 ( カジケン ) 秋田駅前店 @ トムヤムクン ・ 大盛 ・ TP カレー粉(12/04)
  • 麺屋 権造 @ 塩らーめん(10/09)
  • GOLDEN 5 NOODLE @ 冷やしみそトマト(06/26)
  • 麺屋 カミカゼ 2 @ 小豚ラーメン ・ 小 ・ ニンニク(05/04)
  • ラーメンキッチン kai @ エビニボ白湯ラーメン ( ゴールデンウィーク ( 05 / 03 ~ 05 / 06 ) 限定復活メニュー )(05/03)
  • 節屋 かつら @ 節だしラーメン(11/20)
  • らーめん がれ @ 塩らーめん(08/28)
  • コロッケの富屋 @ ラーメン(08/15)
  • 麺屋 風よおしえて Ⅱ @ 鶏だし中華そば ・ 醤油味(08/07)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♪ ♪ 』 となりました。

※ 2019 年 06 月 閉店

今日は秋田県秋田市広面字谷地田にある 『 麺屋 北の雫 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2018 年 09 月 25 日にオープンしました。
ここの場所では以前は 『 京都らあめん 神蔵 』 さんが営業していた場所です。 店内に入ると ...??? ...! っ 何やらなんとなく嗅いだことのある匂いがします。 この匂いは嫌な予感のする匂いと思いつつ店内へ ...。

麺屋 北の雫 @ お店外観

店内は以前ノレイアウトとほぼ変わっていませんが綺麗に内装されて明るく綺麗でスッタフさんも充実しているようで好感が持てます。 小上席はありませんがご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場もどこえ停めても困らない程に充実しているので車でのご来店もお奨め出来ます。

今日は 『 味玉塩らーめん 』 を食べました。

スープは良質な豚骨と厳選した魚介からじっくりと旨みを抽出した魚介と豚骨のバランスを極めたダブルスープとのことです。 実際にスープは ...この風味は ...旧 『 ニシキ 土崎分店 』 のあの個人的に苦手な匂いでライト過ぎる豚骨スープのインパクト薄なスープに魚介系風味が勝ってしまっているのであの苦手な風味がなんとも ...。

麺屋 北の雫 @ 味玉塩らーめん 1

麺は北海道産の小麦粉を使用しているとのことです。 実際に麺は中細のウェーブ麺っぽい感じでややクッタリとへこたれ気味の柔麺ですが個人的には柔麺は好きなので好きですが ...スープが ...。 具にはやや肉薄ながら中盤ほどの豚モモ肉が入っていますがやや癖のある風味とお味でこちらのあの匂いと風味が乗り移っているっぽい感じなので ...。

麺屋 北の雫 @ 味玉塩らーめん 2  麺屋 北の雫 @ 味玉塩らーめん 3

具は他に青地で廃位て中細のウエーブ麺で後半になるとチョッとヘコタレ気味になるのでつけ汁勝ってしまい飽きが来る感じです。 具のチャーシューは豚バラチャーシューで程好い柔らかさとお味がスープとバランス良く共存している感じで美味しいです。

麺屋 北の雫 @ 味玉塩らーめん 4  麺屋 北の雫 @ 味玉塩らーめん 5

具は他に海苔 ・ 白髪ネギ ・ キクラゲ ・ 味玉などです。

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 個人的には苦手な風味とお味ですが好きな方々もいると思います。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

麺屋 北の雫 @ メニュー 2  麺屋 北の雫 @ メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 麺屋 北の雫 』
住所 : 秋田県秋田市広面字谷地田 14 - 1 広面 P - ZONE 駐車場敷地内
電話 : ??? - ??? - ????
交通 : 秋田中央交通バス 碇入口 停留場 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 17 : 00 ~ 21 : 00
席数 : カウンター 11 席 + テーブル 4 × 3 席
定休 : 毎週木曜日
駐車 : 315 台 ( 共用 )
御品 : 醤油らーめん ・ 塩らーめん
他品 : ライス ・ 小 ・ 焼餃子


  • 味処 きく味 @ 中華そば 大盛(03/18)
  • 秋田式ラーメン 河南 @ 肉野菜らーめん しょうゆ(03/04)
  • 自家製麺 ラーメン 玄武 @ 黒マー油味噌ラーメン(02/11)
  • こにとく @ ちゃんぽん ( 税込 750 円 )(12/28)
  • 中華料理 麒麟 @ 麻辣麺 500 円(12/18)
  • 油そば専門店 歌志軒 ( カジケン ) 秋田駅前店 @ トムヤムクン ・ 大盛 ・ TP カレー粉(12/04)
  • 麺屋 権造 @ 塩らーめん(10/09)
  • GOLDEN 5 NOODLE @ 冷やしみそトマト(06/26)
  • 麺屋 カミカゼ 2 @ 小豚ラーメン ・ 小 ・ ニンニク(05/04)
  • ラーメンキッチン kai @ エビニボ白湯ラーメン ( ゴールデンウィーク ( 05 / 03 ~ 05 / 06 ) 限定復活メニュー )(05/03)
  • 節屋 かつら @ 節だしラーメン(11/20)
  • らーめん がれ @ 塩らーめん(08/28)
  • コロッケの富屋 @ ラーメン(08/15)
  • 麺屋 風よおしえて Ⅱ @ 鶏だし中華そば ・ 醤油味(08/07)
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