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担々麺専門店 廣 @ 黒ごま担々めん

担々麺専門店 廣 @ 黒ごま担々めん

  • 担々麺専門店 廣 2 @ 激辛担々麺 ・ 白(09/03)
  • つけめんShe-Har 華や @ 旨味中華そば (07/18)
  • ラーメン ヒノデテイ @ ラーメン ・ 塩(06/16)
  • 魚醤らーめん ひいらぎ @ 黒マー油煮干しラーメン(06/11)
  • 居酒屋 ひげだるま @ 鶏出汁フォー定食(05/04)
  • 喰い処 ふく田゛ @ 鍋焼き中華と春の七草粥 ( 中華風 )  2019(01/08)
  • べこ助 @ 牛すじラーメン(12/12)
  • 中華そば 八兵衛 @ 中華そば シャンコメン 太麺(05/07)
  • RA-MEN ✪ HARA 8 ( ハラハチ ) @ 豚骨魚介醤油(03/12)
  • 長谷川食堂 @ 味噌ラーメン ・ ( 中 ) ・ こってり(11/28)
  • キッチン ひろ @ 白湯鶏そば ・ しょうゆ(11/14)
  • 酒房 福 @ 海老中華そば(08/28)
  • 名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン(08/08)
  • ラーメン 123 Hifumi @ 汁なし担々麺(06/12)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♪ ♪ 』 となりました。

※ 2019 年 03 月 移転

今日は秋田県横手市田中町にある 『 担々麺専門店  』 さんにお邪魔しました。

お店は 2019 年 01 月 21 日にオープンしました。

ここの場所では以前は 『 BOOBOO KITCHEN 』 さんが営業していた場所です。 お店のご店主さんは本場中華料理店で修行した経験のあるお方とのことでご店主さんも店員さんのおばちゃんも親しみ易い感じで好感が持てます。 担々麺専門店とのことですがこだわりの日本酒も力を入れてる感じです。

担々麺専門店 廣 @ お店外観_R

店内はカウンターのみですがご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来る意外に家庭的でプチローカル的な雰囲気があります。 駐車場は未確認ですが多分、 無いと思われますので近くの有料駐車場のご利用をお奨めします。

今日は 『 黒ごま担々めん 』 を食べました。

ってがっ ? !! 早いっ !! ♪ 。 スープは動物系ベースに黒ごまの風味があいまって意外にライトでサラリとした感じで担々麺の醍醐味である香ばしさや奥行き感や酸味や辛味やクリーミーさは抑え気味で特出している部分が弱い感じで万人受けする美味しさです。

担々麺専門店 廣 @ 黒ごま担々めん 1 _R

麺はやや中細の自家製麺で程良いモチモチ感と食感が良い感じでスープの絡みも持ち上げ感も上々で美味しいです。 汁なしも同じ麺なのかな ? 。 具には担々麺ではお馴染みの挽肉が入っています。 この挽肉もなんとなく存在感薄的な感じですがほのかに香ばしい演出をしている感じで美味しいです。

担々麺専門店 廣 @ 黒ごま担々めん 2 _R 担々麺専門店 廣 @ 黒ごま担々めん 3 _R 担々麺専門店 廣 @ 黒ごま担々めん 4 _R

具は他に針唐辛子 ・ メンマ ・ 半割味玉 ・ 水菜 ・ 三つ葉 ・ 白髪ネギなどなどです。 オプションでラー油 ・ 辛ザーサイなどがありますのでこちらはお奨
めです。

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 更なる進化に期待が持てます ♪ 。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

担々麺専門店 廣 @ メニュー_R


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 担々麺専門店 廣 』
住所 : 秋田県横手市田中町 10 - 14
電話 : ??? - ??? - ????
交通 : JR 東日本 奥羽本線 横手駅西口 ~ 徒歩約 7 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00
席数 : カウンター 13 席
定休 : 毎週 ? 曜日
駐車 : 不明
御品 : 汁なし担々めん ・ 白ごま担々めん
他品 : ライス ・ 各種お酒


  • 担々麺専門店 廣 2 @ 激辛担々麺 ・ 白(09/03)
  • つけめんShe-Har 華や @ 旨味中華そば (07/18)
  • ラーメン ヒノデテイ @ ラーメン ・ 塩(06/16)
  • 魚醤らーめん ひいらぎ @ 黒マー油煮干しラーメン(06/11)
  • 居酒屋 ひげだるま @ 鶏出汁フォー定食(05/04)
  • 喰い処 ふく田゛ @ 鍋焼き中華と春の七草粥 ( 中華風 )  2019(01/08)
  • べこ助 @ 牛すじラーメン(12/12)
  • 中華そば 八兵衛 @ 中華そば シャンコメン 太麺(05/07)
  • RA-MEN ✪ HARA 8 ( ハラハチ ) @ 豚骨魚介醤油(03/12)
  • 長谷川食堂 @ 味噌ラーメン ・ ( 中 ) ・ こってり(11/28)
  • キッチン ひろ @ 白湯鶏そば ・ しょうゆ(11/14)
  • 酒房 福 @ 海老中華そば(08/28)
  • 名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン(08/08)
  • ラーメン 123 Hifumi @ 汁なし担々麺(06/12)
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