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麺屋 権造 2 @ 塩 NOOdl

麺屋 権造 2 @ 塩 NOOdl

  • ラーメン 石乃黒 @ 青ナンバ こってり(09/10)
  • 琥珀 @ 比内地鶏チャーシュー麺味噌 並(08/10)
  • 中華そば こて ・ めん ・ どう @ 中華そば ・ 並(07/16)
  • うそらぱ亭 ごろんぱ @ ごろんぱラーメン ・ ミソ(06/09)
  • CoCo 壱番屋 秋田土崎店 @ 台湾カレーらーめん & ライス(05/18)
  • 串バカ 我武者羅 2 @ コク旨 ! 白湯みそ + 特製辛味 ・ サービス味噌豚丼(04/23)
  • 味処 きく味 @ 中華そば 大盛(03/18)
  • 秋田式ラーメン 河南 @ 肉野菜らーめん しょうゆ(03/04)
  • 自家製麺 ラーメン 玄武 @ 黒マー油味噌ラーメン(02/11)
  • こにとく @ ちゃんぽん ( 税込 750 円 )(12/28)
  • 中華料理 麒麟 @ 麻辣麺 500 円(12/18)
  • 油そば専門店 歌志軒 ( カジケン ) 秋田駅前店 @ トムヤムクン ・ 大盛 ・ TP カレー粉(12/04)
  • 麺屋 権造 @ 塩らーめん(10/09)
  • 麺屋 北の雫 @ 味玉塩らーめん(09/25)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♬ 🎶 』 となりました。

※ 2019 年 08 月 閉店

今日は秋田県秋田市山王にある 『 麺屋 権造 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2019 年 03 月 10 日にオープンしました。
以前は土崎で営業していましたが 2019 年 01 月 27 日 閉店しここ山王に 2019 年 03 月 10 日にリニューアルオープンしました。 以前、 ここの場所では伊太利亜料理の 『 オステリア アルカ 』 さんが営業していた場所です。 店内は以前のお店の雰囲気が漂う感じでピザ用の釜でチャーシューをローストしている感じでラーメン屋さんの雰囲気が無い感じですが落着いた雰囲気で良い感じです。

麺屋 権造 @ お店外観 1 _R

カンター席の他にもテーブル席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場も少ないながら完備しているので車でのご来店はお奨め出来ます。 メニューは以前ままの感じですが進化が期待出来るようです。

※ 2019 年 04 月 07 日 来店 ♪
今日は試食限定一日 50 食数量限定メニューの 『 塩 NOOdl 』 を食べました。

スープは ...『 タレ入ってます ? 』 的な感じのスープです。 後は自己責任でお食べください。

麺屋 権造 @ 塩NOOdl 1 _R

麺は 『 麺屋 鄭鍔 』 謹製の低加水の中細の丸ウェーブの麺でソフティながら程良いコシと食感が良くスープ ? の絡みも持上げ感も上々でとても美味しいはずなんです。 具は意外に程良い肉厚の豚豚バラ肉が入っていて癖のないお味で弾力も良く美味しい逸品です。

麺屋 権造 @ 塩NOOdl 4 _R 麺屋 権造 @ 塩NOOdl 5 _R

具は他に海苔 ・ ルッコラ ・ 粉チーズ ・ ホールトマト ・ バジル ・ 鶏油などなどです。

麺屋 権造 @ 塩NOOdl 6 _R 麺屋 権造 @ 塩NOOdl 7 _R

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2019 年 03 月 19 日 来店 ♪
今日は 『 塩らーめん 』 を食べました。

スープは鶏ガラとまる鶏を主体に魚介と香味野菜から抽出し、 醤油たれ、塩たれ、味噌ともに随所において洋物を使用していて和と洋の融合をご賞味してくださいとのことです。 実際にスープはに表面に薄く細かい油が浮く正統派っぽい感じの塩スープでアッサリ系でありながら程良いコクと奥行き感と旨味がありますが中毒性はない感じですが毎日食べても飽きのこない美味しさかも。

麺屋 権造 @ 塩ラーメン 1 _R

麺は 『 麺屋 鄭鍔 』 謹製の低加水の中細の丸ウェーブの麺でソフティながら程良いコシと食感が良くスープのの絡みも持上げ感も上々でとても美味しいです。 具は意外に程良い肉厚の豚豚バラ肉が入っていて癖のないお味で弾力も良く美味しい逸品です。

麺屋 権造 @ 塩ラーメン 2 _R 麺屋 権造 @ 塩ラーメン 3 _R

具は他に刻みネギ ・ 味玉 ・ 海苔 ・ メンマなどシンプルです。

麺屋 権造 @ 塩ラーメン 5 _R 麺屋 権造 @ 塩ラーメン 6 _R

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

麺屋 権造 @ メニュー 1 _R 麺屋 権造 @ お店外観 2 _R


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 麺屋 権造 』
住所 : 秋田県秋田市山王 1 - 6 - 7 淀ビル 1F
電話 : *** - *** - ****
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 35 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 30
席数 : カウンター 6 席 + テーブル 4 × 1 + 2 × 1 席
定休 : 毎週火曜日
駐車 : 3 台
御品 : 醤油らーめん 小 ・ 並
他品 : チャーシュー丼


  • ラーメン 石乃黒 @ 青ナンバ こってり(09/10)
  • 琥珀 @ 比内地鶏チャーシュー麺味噌 並(08/10)
  • 中華そば こて ・ めん ・ どう @ 中華そば ・ 並(07/16)
  • うそらぱ亭 ごろんぱ @ ごろんぱラーメン ・ ミソ(06/09)
  • CoCo 壱番屋 秋田土崎店 @ 台湾カレーらーめん & ライス(05/18)
  • 串バカ 我武者羅 2 @ コク旨 ! 白湯みそ + 特製辛味 ・ サービス味噌豚丼(04/23)
  • 味処 きく味 @ 中華そば 大盛(03/18)
  • 秋田式ラーメン 河南 @ 肉野菜らーめん しょうゆ(03/04)
  • 自家製麺 ラーメン 玄武 @ 黒マー油味噌ラーメン(02/11)
  • こにとく @ ちゃんぽん ( 税込 750 円 )(12/28)
  • 中華料理 麒麟 @ 麻辣麺 500 円(12/18)
  • 油そば専門店 歌志軒 ( カジケン ) 秋田駅前店 @ トムヤムクン ・ 大盛 ・ TP カレー粉(12/04)
  • 麺屋 権造 @ 塩らーめん(10/09)
  • 麺屋 北の雫 @ 味玉塩らーめん(09/25)
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