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土井食堂 @ 中華そば & チャーハン

土井食堂 @ 中華そば & チャーハン

  • 麺や 初代 竹本商店 @ 中華百列麺 ( フルノーマル + ニンニク )(08/03)
  • 大勝 ( だいしょう ) 食堂 @ にらそば(07/21)
  • 中華台所 喰べちゃいな @ 四川つけ麺 ・ 並盛(07/15)
  • ラーメン ・ 中華 ・ とん太 @ チャーハンセット ( とん太麺 & 半チャーハン )(07/14)
  • 中華一番 @ 一番ラーメン & 半チャーハン(07/04)
  • ラーメン タンポポ @ タンポポつけ麺 (07/01)
  • 茶色の小びん 御麺 @ 紫醤油 中華そば (06/19)
  • ホルモン 太陽亭 @ 醤油(06/08)
  • ラーメン タンポポ @ しょうゆタンポポ(05/11)
  • 麺屋 とらまる @ とんこつ醤油ら~めん (05/07)
  • 珍来飯店 @ 野菜ミソラーメン(05/07)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ こってり塩(05/02)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ 味噌酸辣湯麺(04/24)
  • 大黒屋 @ 中華そば(04/03)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♬ ♪ 🎶 』 となりました。

今日は秋田県にかほ市象潟町字 4 塩越にある 『 土井食堂 』 さんにお邪魔しました。

お店は第二次世界大戦の終結の年の 1945 年の後半から 1955 年頃まで自転車の後ろにアイスキャンデーを入れた箱を乗せ町から山の集落まで売りに歩いていたいわゆる 『 キャンデー屋 』 さんが始まりで親しまれていたとのことで 『 土井冷菓 』 と食堂で季節の寒暖差メニューが楽しめるお店です。 販売しているアイスは当初は氷が硬く 『 ふわっとした食感 』 になるまで 3 年の歳月を費やし試行錯誤の末の生まれた 『 アイスクリーン 』 でお店はもとより 『 道の駅象潟 』 でもの出店され販売されているとのことです。 秋田でもお馴染みの 『 ババヘラ 』 や 『 じゃっぷぅ 』 にも近い感じのする短い秋田の夏のソウルフードかも。

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縄暖簾がいつもお店の中にあるので知らない人はほぼ 100 % 素通りすること間違い無い感じです。 360 ° 見まわしてもメニューを見付けられずにいたらお会計のところに小さい小さいメニューを発見しました。 テール席以外は無いですがこれから夏に掛けてお店をオープンにして営業しそうな時期を狙って再訪問したい感じの雰囲気なんです。 ご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 あいにく駐車場は完備していないのでお近くの優良駐車場のご利用をお奨めします。

今日は 『 中華そば チャーハン 』 を食べました。

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本当は 『 みそラーメン 』 を注文したつもりだったんですが最近、 こおゆうケースが多くなった気が ...。 スープは豚骨 & 鶏ガラベースっぽい感じで特に癖もなく濃くなく薄くもなく普通に美味しい安心出来る感じの醤油スープです。

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麺は中細のウェーブ麺で程好い茹で加減でコシもありスープの絡みも持上げ感も上々でスープとよくマッチしていてベストバランスな感じでとても美味しいです。 具は豚バラ肉のチャーシューが入っていて程好い肉厚ながら特に癖もなく普通に肉々しい感じのお肉で美味しい一品です。

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具は他に半割味玉 ・ ワカメ ・ メンマ ・ 刻みネギなどです。

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こちらは 『 チャーハン 』 です。

ビジュアル的に綺麗に成形されている一品でご飯の具合は初めはややパラな感じですが口の中で馴染むにつれてご飯の存在感が心地良くお味も薄くなく濃過ぎず癖もなく美味しい一品です。 単品でも十分に楽しめる一品だと思います。

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お気に入り度はご参考まで。ご馳走様でした。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

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お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 土井食堂 ( 土井冷菓 ) 』
住所 : 秋田県にかほ市象潟町字 4 塩越 198 - 4
電話 : 0184 - 43 - 2529
交通 : JR 東日本 象潟駅 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 食堂 11 : 00 ~ 13 : 00 頃まで
営業 : 冷菓 11 : 00 ~ 18 : 00 頃まで
席数 : テーブル 6 × 2 席
定休 : 年中無休
駐車 : なし
御品 : みそラーメン ・ 冷やし中華
他品 : カツ丼 ・ アイスクリーン



  • 麺や 初代 竹本商店 @ 中華百列麺 ( フルノーマル + ニンニク )(08/03)
  • 大勝 ( だいしょう ) 食堂 @ にらそば(07/21)
  • 中華台所 喰べちゃいな @ 四川つけ麺 ・ 並盛(07/15)
  • ラーメン ・ 中華 ・ とん太 @ チャーハンセット ( とん太麺 & 半チャーハン )(07/14)
  • 中華一番 @ 一番ラーメン & 半チャーハン(07/04)
  • ラーメン タンポポ @ タンポポつけ麺 (07/01)
  • 茶色の小びん 御麺 @ 紫醤油 中華そば (06/19)
  • ホルモン 太陽亭 @ 醤油(06/08)
  • ラーメン タンポポ @ しょうゆタンポポ(05/11)
  • 麺屋 とらまる @ とんこつ醤油ら~めん (05/07)
  • 珍来飯店 @ 野菜ミソラーメン(05/07)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ こってり塩(05/02)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ 味噌酸辣湯麺(04/24)
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