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らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 信州鶏白湯 気むずかし家 ~僕の人生を変えた原点の一杯 ~ ♪

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 信州鶏白湯 気むずかし家 ~僕の人生を変えた原点の一杯 ~ ♪

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  • 熊本ラーメン 美郷軒(04/18)
  • 横浜家系ラーメン 藤崎家 ~ 鶏油仕立ての醤油豚骨 !! ~(03/24)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♬ 🎶  』 となりました。

今日は秋田県秋田市東通にある 『 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 』 さんにお邪魔しました。

『 グロービートジャパン株式会社 』さんが全国展開している FC 店です。 『 らーめん花月 嵐 』 の他にも 『 ニンニクげんこつらーめん花月 虎 』 や 『 ニンニクげんこつらーめん花月 』 ・ 『 豚そば銀次郎 』 ・ 『 とんこつらぁ麺CHABUTON 』 さんなど等、 北は青森県から南は沖縄県まで全国展開しています。 秋田県内では、 ここ東通り店の他に本荘東バイパス店 ・ アクロス能代店があります。

    らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観 113 _R

信州ラーメン界のカリスマの 『 塚田兼司 氏 』 とのコラボとのことで 15 歳からラーメン界に身を置き 22 歳で独立し現在は県内外に 20 店舗を手掛け日本ラーメン協会理事を務めるなど信州ラーメンを全国区にするべく活動を続けているとのことです。 鶏の香りと旨みを極限まで抽出したラーメンで信州でいち早く 『 鶏白湯 』 を取り入れた先駆け店で滋味が強い九州地鶏を丸鶏の状態で全開火力し徹底的に煮込んだスープは鶏特有の優しくふくよかな旨味を醸し合わせた香味野菜や魚介が重層感と立体感を創出しているとのことです。

今日は 2019 年 06 月 05 日 ~ 08 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 信州鶏白湯 気むずかし家 ~僕の人生を変えた原点の一杯 ~ ♪ 』 を食べました。

スープはやや濃厚ですが鶏の風味も旨味も抑え気味でほとんど感じられず思わず花月タレを数回回し掛けてしまった大量生産のレトルトパックスープです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 信州鶏白湯 気むずかし家 ~僕の人生を変えた原点の一杯 ~ ♪ 1 _R

麺は特製専用麺で黒米粉と焙煎小麦をブレンドした麺とのことです。 実際に麺はビジュアル的にもいつもの麺とは違うやや中太のウェーブ麺で特に小麦の香りも風味もあんまり感じられませんが普通にスープを絡みも持上げ感も上々で普通に美味しいです。 具には炭焼き燻しした特製のチャーシューとのことですが最近、 この手のチャーシューは良く使っている感じで在庫処分品かなと思いつつ美味しくいただけました。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 信州鶏白湯 気むずかし家 ~僕の人生を変えた原点の一杯 ~ ♪ 2 _R らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 信州鶏白湯 気むずかし家 ~僕の人生を変えた原点の一杯 ~ ♪ 3 _R

具は他に海苔 ・ メンマ ・ 小口青ネギ ・ TP コーンなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 信州鶏白湯 気むずかし家 ~僕の人生を変えた原点の一杯 ~ ♪ 4 _R らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 信州鶏白湯 気むずかし家 ~僕の人生を変えた原点の一杯 ~ ♪ 5 _R

お気に入り度はご参考まで。ご馳走様でした。 やっぱり非常に物足りないかったので激辛壺ニラの投入 ♪ 。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ メニュー 5 _R らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ メニュー 6 _R

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ メニュー 8 _R らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ メニュー 9 _R らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ メニュー 10 _R


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 』
住所 : 秋田県秋田市東通 2 - 1 - 1
電話 : 018 - 834 - 6355
交通 : JR 東日本 秋田駅 東口 ~ 徒歩約 8 分程度
交通 : 秋田中央交通バス 東通 2 停留場 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 25 : 00
席数 : カウンター 9 席 + テーブル 6 × 2 席 + 小上 6 × 2 席
定休 : 年中無休
駐車 : 6 台
御品 : 嵐げんこつらぁめん ・ 焼きラーメン
他品 : 鉄板イタめし ・ ニンニク豚めし




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