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ラーメン ヒノデテイ @ ラーメン ・ 塩

ラーメン ヒノデテイ @ ラーメン ・ 塩

  • 担々麺専門店 廣 2 @ 激辛担々麺 ・ 白(09/03)
  • つけめんShe-Har 華や @ 旨味中華そば (07/18)
  • 魚醤らーめん ひいらぎ @ 黒マー油煮干しラーメン(06/11)
  • 居酒屋 ひげだるま @ 鶏出汁フォー定食(05/04)
  • 担々麺専門店 廣 @ 黒ごま担々めん(01/21)
  • 喰い処 ふく田゛ @ 鍋焼き中華と春の七草粥 ( 中華風 )  2019(01/08)
  • べこ助 @ 牛すじラーメン(12/12)
  • 中華そば 八兵衛 @ 中華そば シャンコメン 太麺(05/07)
  • RA-MEN ✪ HARA 8 ( ハラハチ ) @ 豚骨魚介醤油(03/12)
  • 長谷川食堂 @ 味噌ラーメン ・ ( 中 ) ・ こってり(11/28)
  • キッチン ひろ @ 白湯鶏そば ・ しょうゆ(11/14)
  • 酒房 福 @ 海老中華そば(08/28)
  • 名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン(08/08)
  • ラーメン 123 Hifumi @ 汁なし担々麺(06/12)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♪ ♪ 』 となりました。

今日は 秋田県大仙市大曲浜町にある 『 ラーメン ヒノデテイ 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2019 年 06 月 15 日にオープンしました。
店内は白木の装いで綺麗で清潔感があり好感が持てます。 一画に青竹が鮮やかな製麺室がありいつもここでカツんっ ♪ カツんっ ♪ と麺を打ってる姿が残像のように感じられます。 現在メニューはラーメン ・ 味玉ラーメン ・ チャーシュー麺の醤油と塩が選択出来るバリエーションです。

ラーメン ヒノデテイ @ お店外観 _R

店内はカウンター席の他にもテーブル席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場も完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 前金制なのでご店主さんに訪ねられたら注文と支払するシステムです。

今日は 『 ラーメン ・ 塩 』を食べました

スープは丸鶏をベースに数種の節系をブレンドしていて貝出汁っぽい感じもあるアッサリとしていながら程良いコクと奥行き感もありおとなし目の清湯の塩スープで塩ダレも程良く円やかで美味しいです。

ラーメン ヒノデテイ @ ラーメン ・ 塩 1 _R

麺は青竹を使った自家製麺で程良い感じの加水の太ウェーブ麺でモッチリ & プルルンっとした弾力がありおとなし目のスープとのバランスも良い感じでスープの絡みも持上げ感も上々で非常に美味しいです。 具のチャーシューは低温調理っぽい感じの豚モモと豚バラの 2 種類が入っていてどちらも程良い弾力で柔らかくお味も特に癖もない美味しい一品です。

ラーメン ヒノデテイ @ ラーメン ・ 塩 2 _R ラーメン ヒノデテイ @ ラーメン ・ 塩 3 _R

具は他に刻みネギ ・ ホウレン草 ・ メンマなどシンプルです。

ラーメン ヒノデテイ @ ラーメン ・ 塩 4 _R ラーメン ヒノデテイ @ ラーメン ・ 塩 5 _R

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

ラーメン ヒノデテイ @ メニュー 1 _R ラーメン ヒノデテイ @ メニュー 2 _R


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 ラーメン ヒノデテイ 』
住所 : 秋田県大仙市大曲浜町 6 丁目 28 番地 丸子川ビル 1F 103 号
電話 : 018 - 831 - 9330
交通 : JR 東日本 大曲駅 ~ 徒歩約 10 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00
席数 : カウンター 4 席 + テーブル 4 × 2 席
定休 : 毎週水曜日
駐車 : 5 台 ( 満車の場合はグランパレス川端の隣の市営無料駐車場使用可 )
御品 : ラーメン ・ ( 醤油 ・ 塩 ) ・ チャーシューメン ・ ( 醤油 ・ 塩 )
他品 : 各種トッピング ・ ライス


  • 担々麺専門店 廣 2 @ 激辛担々麺 ・ 白(09/03)
  • つけめんShe-Har 華や @ 旨味中華そば (07/18)
  • 魚醤らーめん ひいらぎ @ 黒マー油煮干しラーメン(06/11)
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  • 喰い処 ふく田゛ @ 鍋焼き中華と春の七草粥 ( 中華風 )  2019(01/08)
  • べこ助 @ 牛すじラーメン(12/12)
  • 中華そば 八兵衛 @ 中華そば シャンコメン 太麺(05/07)
  • RA-MEN ✪ HARA 8 ( ハラハチ ) @ 豚骨魚介醤油(03/12)
  • 長谷川食堂 @ 味噌ラーメン ・ ( 中 ) ・ こってり(11/28)
  • キッチン ひろ @ 白湯鶏そば ・ しょうゆ(11/14)
  • 酒房 福 @ 海老中華そば(08/28)
  • 名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン(08/08)
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