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たかさん家 @ 担々麺

たかさん家 @ 担々麺

  • 中華 ドラゴン食堂 @ 辛塩拉麺 ・ ふりかけご飯付 ~ 石橋屋リスペクト ~(12/02)
  • 鳥若圓 ( とりわかまる ) @ こってりトントロラーメン ・ 醤油 ・ 極太麺(11/04)
  • 虎穴 ( とらあな ) @ 虎江戸ラーメン + ミニポークカレー(11/02)
  • 中華ダイニング 大黒屋 @ スパイシー黒カレーまぜそば(10/22)
  • 鶏中華そば だまや @ 醤油中華そば(09/09)
  • らーめん ともや @ 牛豚鶏しょうゆらーめん(07/29)
  • 陳麻家 秋田外旭川店 @ 鉄人の夏休み ~ 冷たくて辛い汁なし麺 ~(07/14)
  • 中華そばの店 多むら @ 味玉中華そば ・ 並(07/03)
  • らぁ麺 武市商店 @ 辛魚武市 ・ 激辛(05/05)
  • つねまる by 我武者羅 @ ジロー系みそ (04/25)
  • ドライブイン 虎屋 @ 極ネギみそラーメン(04/08)
  • ちゃんぽんや @ TSUKE イタリー(04/01)
  • 仙岩峠の茶屋 大曲店 @ 中華そば(02/04)
  • 男寿狼 ( だんじゅろう ) @ クラムチャウダー風つけ麺(12/29)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 🎶 ♬ ♪ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市桜にある 『 たかさん家 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2019 年 07 月 12 日にオープンしました。
ここの場所では以前は地元の建設会社の事務所があった場所です 。 綺麗に内外装されてシンプルで親しみ易い感じです。 ご店主さんお一人でお店を切り盛りしています。

たかさん家 @ お店外観 1 _R

店内はカウンター席の他にもテーブル席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 メニューはランチメニュー 3 種と担々麺だけです。 徐々にメニューは増やしていくとのことです。

今日は 『 担々麺 』 を食べました。

スープはやや温めながら担々麺独特の香ばしい風味とプチ辛さと酸味がそれぞれしっかりと主張しあって器の中に凝縮されている感じでコクと奥行き感も上々で計算し尽された丁寧な一品で非常に美味しいです。

たかさん家 @ 担々麺 1 _R

麺はやや中細のちぢれ麺で程良い茹で加減でスープの絡みも持上げ感も上々ですがスープが良いだけに麺のインパクトがイマイチな感じかなと個人的に思われましたがそれさえクリア出来ればゆうこと無しで美味しいくなえるかも 。 具には担々では定番の挽肉が入っていて最後まで蓮華で救ってスープと一緒に楽しめて美味しい一品です 。

たかさん家 @ 担々麺 2 _R たかさん家 @ 担々麺 3 _R

具は他に青梗菜 ・ 微塵切りネギ ・ ラー油などなどです 。

たかさん家 @ 担々麺 4 _R たかさん家 @ 担々麺 5 _R

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

たかさん家 @ メニュー 1 _R たかさん家 @ メニュー 2 _R


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 たかさん家 』
住所 : 秋田県秋田市桜 1 - 6 - 21
電話 : 018 - 802 - 0247
交通 : JR 東日本 奥羽本線 秋田駅 東口 ~ 徒歩約 30 分程度
営業 : 11 : 30 ~ 17 : 00 ・ ( しばらくはこの時間帯で営業 ・ 変更あり )
席数 : カウンター 7 席 + テーブル 2 × 3 席
定休 : 不定休
駐車 : お店の斜め向かいに 3 台 ( 白い木杭看板が目印 )
御品 : ランチ ① ~ ③ ・ 担々麺
他品 : メニューは徐々に増やしていくとのこと 。


  • 中華 ドラゴン食堂 @ 辛塩拉麺 ・ ふりかけご飯付 ~ 石橋屋リスペクト ~(12/02)
  • 鳥若圓 ( とりわかまる ) @ こってりトントロラーメン ・ 醤油 ・ 極太麺(11/04)
  • 虎穴 ( とらあな ) @ 虎江戸ラーメン + ミニポークカレー(11/02)
  • 中華ダイニング 大黒屋 @ スパイシー黒カレーまぜそば(10/22)
  • 鶏中華そば だまや @ 醤油中華そば(09/09)
  • らーめん ともや @ 牛豚鶏しょうゆらーめん(07/29)
  • 陳麻家 秋田外旭川店 @ 鉄人の夏休み ~ 冷たくて辛い汁なし麺 ~(07/14)
  • 中華そばの店 多むら @ 味玉中華そば ・ 並(07/03)
  • らぁ麺 武市商店 @ 辛魚武市 ・ 激辛(05/05)
  • つねまる by 我武者羅 @ ジロー系みそ (04/25)
  • ドライブイン 虎屋 @ 極ネギみそラーメン(04/08)
  • ちゃんぽんや @ TSUKE イタリー(04/01)
  • 仙岩峠の茶屋 大曲店 @ 中華そば(02/04)
  • 男寿狼 ( だんじゅろう ) @ クラムチャウダー風つけ麺(12/29)
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