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油そば専門店 歌志軒 上飯島店 @ 朝天麻婆油そば ・ 大盛 ・ 小ライス

油そば専門店 歌志軒 上飯島店 @ 朝天麻婆油そば ・ 大盛 ・ 小ライス

  • ぐらん炭 新館 @ チャーシューまぜそば ・ ご飯 ・ みそ汁 ・ サラダ ・ 小鉢 ・ カレー付き(01/20)
  • 鴨だしラーメン 今野 @ 合鴨のまぜそば(01/14)
  • ラーメンキッチン kai @ 辛にぼ二郎 ・ 醤油(01/07)
  • こにとく @ 汁なし担々麺(01/06)
  • 赤い野獣 & 2 / 3 チャーハン(01/02)
  • きずからーめん @ きずか流 坦々麺 ・ 3 辛(12/28)
  • 韓丼 秋田中央店 ~ カルビ丼とスン豆腐専門店 ~ @ ラーメンスン豆腐定食 ・ 3 辛(12/07)
  • 河辺ドライブイン @ 旨辛アホ刺激みそらーめん & 鬼殺しチャーハン(11/03)
  • 味処 きく味 @ 塩中華そば(11/01)
  • 中華そば 久蔵食堂 @ 濃厚煮干し中華そば(10/29)
  • CoCo 壱番屋 秋田土崎店 @ カレー担担麺 ・ 5 辛 & ライス(09/15)
  • ラーメン 石乃黒 @ 青ナンバ こってり(09/10)
  • キッチン山河 @ 野菜ラーメン & チャーハン(09/05)
  • 琥珀 @ 比内地鶏チャーシュー麺味噌 並(08/10)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♪ ♪ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市飯島にある 『 油そば専門店 歌志軒 上飯島店 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2019 年 11 月 25 日にオープンしました。
ここの場所は以前は 『 やわらぎ 』 → 『 むつみ屋 』 → 『 宝龍 』 → 『 麺や 梟 』 → 『 弾岩ラーメン 』 → 『 夜来香 』さんが営業していた場所です。 秋田県では市内の秋田駅前店に続き 2 店舗目になります。 レギュラー定番メニュー以外の新メニューは 2 店舗でダブらないように切磋琢磨した店舗作りをして行くそうなので更なる進化がか楽しみです。 通常の 『 油そば 』 ・ 2 種類の麺の食感が楽しめる 『 無双 』 ・ 2 種類の麺の食感が楽しめる辛バージョンの 『 無双 焔 ( ほむら ) 』 の3 種類で首位で 『 並盛 ( 150 g ) 』 ・ 『 大盛 ( 210 g ) 』 ・ 『 倍盛 ( 280 g ) 』 ・ 『 でら盛 ( 350 g ) 』 のラインナップに 17 種類の各種トッピングがあるのでお好みで ♪ 。

油そば専門店 歌志軒 上飯島店 @ お店外観_R

店内は以前のお店のレイオウトとほぼ変わらない感じですが余計な仕切は取っ払ってオープンな感じで内装もシンプルに清潔感と優しい空間造りを心掛けた感じで好感が持てます。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して気軽に来店出来ると思います。 駐車場も敷地内合同駐車場利用ながらしっかり充分過ぎる程に完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。

今日は限定メニューの 『 朝天麻婆油そば ・ 大盛 ・ 小ライス 』 を食べました。

油そば専門店 歌志軒 上飯島店 @ 朝天麻婆油そば ・ 並 ・ 小ライス 1 _R

お味は普通の麻婆が乗っている感じで麻婆独特の香ばしさや痺れやプチ辛感は弱い ...。 とっ ? !! 店員さんが自分の雰囲気を察しかのように激辛一味や花椒をお奨めしてくれそれなりに自分好みの麻婆チックさで食べれる感じですがそれでも麻婆自体のコクと深みが弱い感じです。

油そば専門店 歌志軒 上飯島店 @ 朝天麻婆油そば ・ 並 ・ 小ライス 4 _R

麺は 『 熊さん株式会社 』 さん製のやや中太のウェーブ麺で程良いコシと弾力の食感と心地良いすすり心地が良い感じですがやっぱ全体的なバランスが弱い感じですが普通に美味しいです。 具の麻婆ですが大幅な進化を期待したい感じ。

油そば専門店 歌志軒 上飯島店 @ 朝天麻婆油そば ・ 並 ・ 小ライス 2 _R 油そば専門店 歌志軒 上飯島店 @ 朝天麻婆油そば ・ 並 ・ 小ライス 3 _R

具は他に麻婆 ・ 小口青ネギなどです。

油そば専門店 歌志軒 上飯島店 @ 朝天麻婆油そば ・ 並 ・ 小ライス 5 _R 油そば専門店 歌志軒 上飯島店 @ 朝天麻婆油そば ・ 並 ・ 小ライス 6 _R

こちらは追飯投入の 『 小ライス 』 です。

店員さんが用意してくれたオプションの他にラー油とお酢を駆使しましたが ...。

油そば専門店 歌志軒 上飯島店 @ 朝天麻婆油そば ・ 並 ・ 小ライス 7 _R 油そば専門店 歌志軒 上飯島店 @ 朝天麻婆油そば ・ 並 ・ 小ライス 8 _R

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

油そば専門店 歌志軒 上飯島店 @ メニュー 1 _R

油そば専門店 歌志軒 上飯島店 @ メニュー 3 _R 油そば専門店 歌志軒 上飯島店 @ メニュー 6 _R


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 油そば専門店 歌志軒 上飯島店 』
住所 : 秋田県秋田市飯島道東 2 - 14 - 15 小野ビル 1F
電話 : 018 - 827 - 7570
交通 : JR 東日本 奥羽本線 上飯島駅 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 平 日 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 17 : 30 ~ 21 : 00
席数 : カウンター 8 席 + テーブル 4 × 2 席 + 小上 4 × 2 席
定休 : 年中無休
駐車 : 30 台 ( 敷地内合同駐車場 )
御品 : 油そば ・ 無双 ・ 無双 焔 ( 並盛 ・ 大盛 ・ 倍盛 ・ でら盛 )
他品 : ライス ・ ( 小 ) ・ 各種トッピング


  • ぐらん炭 新館 @ チャーシューまぜそば ・ ご飯 ・ みそ汁 ・ サラダ ・ 小鉢 ・ カレー付き(01/20)
  • 鴨だしラーメン 今野 @ 合鴨のまぜそば(01/14)
  • ラーメンキッチン kai @ 辛にぼ二郎 ・ 醤油(01/07)
  • こにとく @ 汁なし担々麺(01/06)
  • 赤い野獣 & 2 / 3 チャーハン(01/02)
  • きずからーめん @ きずか流 坦々麺 ・ 3 辛(12/28)
  • 韓丼 秋田中央店 ~ カルビ丼とスン豆腐専門店 ~ @ ラーメンスン豆腐定食 ・ 3 辛(12/07)
  • 河辺ドライブイン @ 旨辛アホ刺激みそらーめん & 鬼殺しチャーハン(11/03)
  • 味処 きく味 @ 塩中華そば(11/01)
  • 中華そば 久蔵食堂 @ 濃厚煮干し中華そば(10/29)
  • CoCo 壱番屋 秋田土崎店 @ カレー担担麺 ・ 5 辛 & ライス(09/15)
  • ラーメン 石乃黒 @ 青ナンバ こってり(09/10)
  • キッチン山河 @ 野菜ラーメン & チャーハン(09/05)
  • 琥珀 @ 比内地鶏チャーシュー麺味噌 並(08/10)
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