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濃厚肉そばセンター よし虎 @ 武田式濃厚中華そば 味噌

濃厚肉そばセンター よし虎 @ 武田式濃厚中華そば 味噌

  • ゆで太郎 秋田まるごと市場店 @ 肉あんかけ中華 & かき揚(03/12)
  • 山岡家 秋田仁井田店 2 @ 極旨 もつ味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン(01/16)
  • 麺工房 やびな @ 担々麺(01/13)
  • 遊食空間 ぶんぶん @ こってりらーめん ・ 並(04/27)
  • 御食事処 やかた @ みそラーメン & チャーハン(07/23)
  • 由利屋 @ ちゃんぽん(03/13)
  • 与六 @ 辛いラーメン ・ 小(11/07)
  • 湯の台食堂 @ 中華そば ・ 並(10/03)
  • よつやドライブイン @ 味噌バターコーン TP 辛味 & 半チャーハン(07/12)
  • 与作ラーメン 3 @ しゃこたんラーメン(12/22)
  • 山城屋 @ 魚介豚骨ラーメン(11/21)
  • 夢盛亭 @ 麻婆ラーメン & ご飯(09/08)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌ラーメン & チャーハン(08/28)
  • Ramen RyuGuJo @ 味玉地鶏貝そば (07/26)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♪ ♪ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市広面昼寝にある 『 濃厚肉そばセンター よし虎 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2020 年 02 月 13 日にオープンしました 。
ここの場所では以前は 『 ビックミルクセンター 』 さんが営業していた場所です。 ご店主さんは 『 桜木屋 』 ・ 『 竹本商店 』 などの人気店でで修行の経験があるとのことで外観も内装も 『 竹本商店 』 バリな感じです。 ちなみにお隣は現在改築中の 『 北海道帯広豚丼 豚泥棒 』 さんでこちらも 『 竹本商店 』 さんの新ブランドの豚丼専門店とのことで W 竹本 2 枚看板店です ? 。

濃厚肉そばセンター よし虎 @ お店外観 2 _R

店内は意外とこじんまりしていてカウンター席とテーブル席のみで入口付近に券売機があるので満席の場合は食券を先に購入して外で待つシシテムです。 満員の場合はご家族連れやお子さん連れで並んでとゆうのは厳しいかも知れません。 駐車場は無い感じなのでご近所の有料駐車場のご利用をお奨めします。 メニューは 『 武田式中華そば 醤油 』 ・ 『 武田式濃厚中華そば 味噌 』 ・ 『 油そば 』 の 3 本柱の他に 『 ニラ中華そば 』 とかサイドメニューも発動前みたいなので今後が楽しみな感じです。 あと 『 武田傘貸システム 』 も気になるところです ♪ 。

今日は 『 武田式濃厚中華そば 味噌 』 を食べました。

スープは豚骨の程良い乳化した感じの濃度のスープでファーストタッチは程良い豚骨の旨味と風味に甘味と炒め野菜の香ばしさが絶妙に織り成している感じで味噌もあんまり味噌々していない感じで濃厚とゆうよりもライトよりもミドル級的な味わいでとても美味しいです。

濃厚肉そばセンター よし虎 @ 武田式濃厚中華そば ・ 味噌 3 _R

麺は細麺と太麺からチョイス出来るので店員さんに注文時にコールするシステムです。 実際に麺は 『 竹本商店 』 製麺とのことで低加水っぽいやや平打の太麺でしっかりとした強めのコシと弾力があるオーション系っぽい麺でスープの絡みも持上げ感も上々で存在感がある麺でとても美味しいです。 具のチャーシューは非常に柔らかいながらしっかりとした味付けと喰い応えのあるお肉でガシっつと脳裏に焼付く感じでとても美味しい一品です。

濃厚肉そばセンター よし虎 @ 武田式濃厚中華そば ・ 味噌 7 _R 濃厚肉そばセンター よし虎 @ 武田式濃厚中華そば ・ 味噌 9 _R

具は他にカイワレ ・ モヤシなどシンプルですが存在感があります。 オプションで昆布 ・ 煮干し ・ リンゴの 3 種類の酢タレがあるのでお好みで ♪ 。

濃厚肉そばセンター よし虎 @ 武田式濃厚中華そば ・ 味噌 10 _R 濃厚肉そばセンター よし虎 @ 武田式濃厚中華そば ・ 味噌 11 _R

お気に入り度はご参考まで。ご馳走様でした。お隣の席の Strange brother さんが 『 1 個食べねすか ? 』 とザンギをくれました。 桜木屋さんの唐揚げは口の中が痛いくらいの硬衣でしたがこちらは程良い薄皮 & ジューシー & 熱々で非常に美味しかったです。 『 ありがとう ザンギ兄さんっ !! ご馳走様でした。 』

お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

濃厚肉そばセンター よし虎 @ メニュー_R


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 濃厚肉そばセンター よし虎
住所 : 秋田県秋田市広面昼寝 23 - 6
電話 : 018 - 853 - 8644
交通 : JR 東日本 秋田駅 東口 ~ 徒歩約 25 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 17 : 00 ~ 21 : 00
席数 : カウンター 7 席 + テーブル 2 × 2 席
定休 : 毎週 ? 曜日
駐車 : 未確認
御品 : 武田式濃厚中華そば 味噌 ・ 武田式中華そば
他品 : 伝説のあとめし ・ どぶ漬けチャーシューライス


  • ゆで太郎 秋田まるごと市場店 @ 肉あんかけ中華 & かき揚(03/12)
  • 山岡家 秋田仁井田店 2 @ 極旨 もつ味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン(01/16)
  • 麺工房 やびな @ 担々麺(01/13)
  • 遊食空間 ぶんぶん @ こってりらーめん ・ 並(04/27)
  • 御食事処 やかた @ みそラーメン & チャーハン(07/23)
  • 由利屋 @ ちゃんぽん(03/13)
  • 与六 @ 辛いラーメン ・ 小(11/07)
  • 湯の台食堂 @ 中華そば ・ 並(10/03)
  • よつやドライブイン @ 味噌バターコーン TP 辛味 & 半チャーハン(07/12)
  • 与作ラーメン 3 @ しゃこたんラーメン(12/22)
  • 山城屋 @ 魚介豚骨ラーメン(11/21)
  • 夢盛亭 @ 麻婆ラーメン & ご飯(09/08)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌ラーメン & チャーハン(08/28)
  • Ramen RyuGuJo @ 味玉地鶏貝そば (07/26)
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菊間アナより 『 カトパン 』 さんへ

『 カトパン 』 さんへ
ご訪問 & コメントありがとうございます。
筋肉氏 ?
申し訳ありませんが知らないです。
いつでも遊びに来てください ♪ 。

菊間アナより 『 カトパン 』 さんへ

『 カトパン 』 さんへ
ご訪問 & コメントありがとうございます。
筋肉氏 ?
申し訳ありませんが知らないです。
いつでも遊びに来てください ♪ 。

筋肉 

筋肉氏は秋田県では飛び抜けて有名なラーメンブロガーですが年なもんであと2年くらいで駄目ですかね
最後にスパイシー味変は舌もろうかした証拠かも
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