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つるやラーメン店 @ 天ぷらラーメン

つるやラーメン店 @ 天ぷらラーメン

  • 江戸系ラーメン 夢や @ 天ぷら中華 ・ 小盛(10/16)
  • 仙北食堂 @ 味噌ラーメン & TP 天ぷら(09/25)
  • 食堂 大来軒 @ 天ぷら中華(09/25)
  • うのき食堂 @ 天ぷら中華(08/29)
  • お食事の店 福家 @ かき揚天ぷらラーメン(07/25)
  • 永楽庵 本店 @ 中華そば + 海老天 + イカライス(06/08)
  • 養生庵 @ 中華そば & 野菜天トッピング(05/07)
  • 春美食堂 @ 中華天ぷら(04/17)
  • みそラーメンの店 木村屋 @ 天ぷら中華(04/16)
  • 辰ちゃんラーメン @ 天ぷら中華(04/12)
  • 高正食堂 @ えび天中華(04/03)
  • 自然の味処 川音亭 @ ラーメン & 半げそ天(04/01)
  • 黄金そば @ 天婦羅中華(03/20)
  • 食事処 参勝 @ 天ぷらラーメン(03/18)
いらっしゃませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今回で 『 天ぷらラーメンの旅 』 は最終回となります。
最後にもっとも相応しいお店に優秀の美を飾って貰うことにしました。

今日は宮城県仙台市青葉区一番町の壱弐参横丁内にある
『 つるやラーメン店 』 さんに行ってきました。

お店は 1948 年にオープンしました。 今年で創業 61 年の老舗中の老舗の壱弐参横丁内の生商人です。 壱弐参横丁は仙台駅より徒歩約 10 分程でサンモール一番町のアーケードの中に昭和の面影や戦後の闇市の風情を色濃く残しています。 昭和 21 年に開設されたこの商店街は 2 本の通りに昔ながらの店や若者が経営するお洒落なショップなど 100 数店舗がひしめき合い老若男女が行き交う他では見られない異空間となっています。経営者さん達も昔からこの横丁内で商売をしており今や平均年齢が 73 歳と今の高齢化社会を映し出している。 最近では面白いお店が増えてきましたが再開発が計画が噂されています。 理由としては建物の老朽化や一番町の 2 丁目付近の利用率の低下や地下鉄東西線の一番町駅建設のためなど様々な理由があるそうです。 しかし、 2008 年には再開発は白紙に戻り開発に待ったが掛かっりましたが建物自体の老朽化は待ってくれない。

    お店外観 1 掲示物 1

お店では老夫婦 2 人でお店を切り盛りしています。
厨房が狭いのでご店主さんのサポート役の奥さんが 『 はいっ ...♪ はいよっっ !! 。 』 とご店主さんの背後を茹でる前の麺や具が飛び交います。 楽天の 『 まあ君 』 よりコントロールが良いです。 思ったよりもサラリーマン風の方々が来店して来ます。 カウンター席のみですのでご家族連れやお子さん連れは思った席に座れない場合がありますのでご了承ください。 駐車場もありませんのでお近くの有料駐車場や電車のご利用をお奨めします。

今日は 『 天ぷらラーメン 』 を食べました。

スープは野菜と煮干から採った 2 種類のスープをブレンドし一晩寝かして作り醤油はお店独自の醤油ダレを使い塩は兵庫県は赤穂の荒塩と酒を合わせた塩ダレが基本です。 実際にスープは非常にアッサリしていて体に優しいスープに仕上っています。 我慢し切れずに胡椒に頼るのは後半まで我慢しましょう ♪ 。

天ぷらラーメン 2

麺は細ストレート麺で歯応え十分でコシがありますがかなりカン水臭がキツイ分懐かしい感じが込上げてきます。 スープの絡みも持上げ感も上々で美味しいですがヤッパリ胡椒が欲しくなるラーメンです。 具のチャーシューは歯応え系の豚バラチャーシューで 3 枚も入っています。 お肉本来のお味がストレートに伝わる一品に仕上っています。

    天ぷらラーメン 7 天ぷらラーメン 6

主役の 『 天ぷら 』 君は残念ですが揚げたてではありません。 具は野菜 ? きのこ ? 良く分かりませんがこちらも超アッサリ風味で粉の味しかしないほどヘルシーで体に良さそうな一品です。 具は他にメンマ ・ 刻みネギなどです。 60 年近く変わらない味で昔懐かしい味とゆうより昔に戻って当時のラーメンを食べた感じです ♪ 。

    天ぷらラーメン 3 天ぷらラーメン 5


お気に入り度はご参考まで。  美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


こちらは 『 メニュー 』 です。

    メニュー 1 メニュー 2


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 つるやラーメン店 』
住所 : 宮城県仙台市青葉区一番町 2 - 3 - 28 壱弐参横丁内
電話 : 022 - 222 - 3670
交通 : 仙台駅東口 ~ 徒歩約 5 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 19 : 00
席数 : カウンター 8 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : お隣の有料駐車場をご利用ください。 ( いずれマンションが建設されます。 )
御品 : 醤油ラーメン ・ 塩ラーメン
他品 : 天丼 ・ ラーメン付 ・ ライス


☆ 『 壱弐参横丁 』 のご参考案内サイトは下記になります。
   http://www.sendai-iroha.com/


以前、 食べた 『 メニュー 』 はこちら 

塩ラーメン 1
    △ 塩ラーメン
  • 江戸系ラーメン 夢や @ 天ぷら中華 ・ 小盛(10/16)
  • 仙北食堂 @ 味噌ラーメン & TP 天ぷら(09/25)
  • 食堂 大来軒 @ 天ぷら中華(09/25)
  • うのき食堂 @ 天ぷら中華(08/29)
  • お食事の店 福家 @ かき揚天ぷらラーメン(07/25)
  • 永楽庵 本店 @ 中華そば + 海老天 + イカライス(06/08)
  • 養生庵 @ 中華そば & 野菜天トッピング(05/07)
  • 春美食堂 @ 中華天ぷら(04/17)
  • みそラーメンの店 木村屋 @ 天ぷら中華(04/16)
  • 辰ちゃんラーメン @ 天ぷら中華(04/12)
  • 高正食堂 @ えび天中華(04/03)
  • 自然の味処 川音亭 @ ラーメン & 半げそ天(04/01)
  • 黄金そば @ 天婦羅中華(03/20)
  • 食事処 参勝 @ 天ぷらラーメン(03/18)
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