佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず @ らーめん 塩 ・ 並 ・ 魚多め ・ 脂多め ・ しょっぱめ ・ ネギ多め

佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず @ らーめん 塩 ・ 並 ・ 魚多め ・ 脂多め ・ しょっぱめ ・ ネギ多め

  • 彩光ら~めん @ ねぎ正油 (05/01)
  • 麺屋 志乃助 @ 白乃助(04/30)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 節系トンコツ塩 ・ 濃口 ・ 麺硬(04/13)
  • 真夜中の中華食堂 上海 @ とろとろ豚なんこつのうま煮ラーメン(04/10)
  • 佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず @ 中華そば ・ 並 ・ 脂多め ・ しょっぱめ(03/23)
  • 中華料理 盛 @ 豚レバーめん(03/19)
  • 麺処 時代屋 @ 茄子 ( チェズ ) ラーメン(03/06)
  • お食事処 さわだ @ 鶏チャーシュウ麺(02/14)
  • 三幸食堂 @ 三幸ラーメン(02/02)
  • 中國洋酒家 十六房 @ 黒胡麻黒伽哩担々麺 ( くろごまくろかりーたんたんめん )(02/01)
  • そうま @ こってりらーめん(01/16)
  • 角館 ラーメン サムライ @ 味噌コーン(01/08)
  • 末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ 末廣塩バター ( 並 ) & ヤキメシ黄身のせ(01/01)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 肉野菜ラーメン 醤油 ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬 & コーン(12/18)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は実家の秋田ヘ帰省がてら秋田県大館市片山町にある
『 佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず 』 さんにお邪魔しました。

2008 年 10 月に秋田県能代市二ツ井町から移転し お店の名前も 『 佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず 』 と店名も新たにオープンです。 食券制ですので入口付近の小ちゃい券売機で購入するシステムですが、 各席にもメニューがありますのでじっくりとメニューと会話をしてから購入するスタイルをお奨めします。 厨房ではご店主さんが黙々とメニューをこなし、 奥さんは接客担当でご夫婦 2 人で切盛りしているようです。 『 ありがとうございましたぁ ~ ♪。 またのご来店をお願いします ~ ♪。 』 と明るく綺麗な声が印象的な接客で好印象です。

お店外観 2

移転オープンに伴いお店は明るく綺麗で余裕の広々スペースが印象的で好印象です。 お座敷席はありませんがお子さん連れでもご家族連れでも安心して来店出来ます。 駐車場も完備していますので車でのご来店もお奨め出来ます。 満車の満車の場合には裏技がありますが公開はご了承ください。 メニューは基本的には中華そば・ 味噌 ・ 塩 ・ 醤油味でトッピングやナシナシなどの自由なカタマイズが出来るので自分好みにするのは無限大の可能性が生まれます。 やっぱり券売機の前であれやこれやと焦って選択するより自分の席で自由にカタマイズするスタイルが一番楽しむことが出来ると思います。

今日は 『 らーめん 塩 ・ 並 ・ 魚多め ・ 脂多め ・ しょっぱめ ・ ネギ多め 』 を食べました。

スープは中華そばの塩と醤油の中間で魚ダシだそうでその他は鶏ガラベースとゆうことです。 実際にスープは茶褐色でクリアな感じでアッサリでかつ繊細な味わいです。 全部多目 & ありありにしましたが普通バージョンのネギ多めがお奨めです。 脂多めにしても味がボヤケずにハッキリとした味わいで非常に美味しかったです。

らーめん 塩 ・ 並 ・ 魚多め ・ 脂多め ・ しょっぱめ ・ ネギ多め 2

麺はやや白っぽいかん低加水の中細ストレートの自家製麺でしっかりとしたコシがあり、 とても美味しいです。 スープの絡みも持上げ感も絶妙で最後まで食感が変わる事無く楽しめます。 具のチャーシューは豚バラチャーシューでこちらもしっかりとした味わいで美味しいです。

    らーめん 塩 ・ 並 ・ 魚多め ・ 脂多め ・ しょっぱめ ・ ネギ多め 6 らーめん 塩 ・ 並 ・ 魚多め ・ 脂多め ・ しょっぱめ ・ ネギ多め 4

具は他に刻みネギ ・ 白胡麻 ・ メンマなどです。 平日の 3 時間 40 分営業のみなので次はいつ食べれるのか ? 。

    らーめん 塩 ・ 並 ・ 魚多め ・ 脂多め ・ しょっぱめ ・ ネギ多め 5 らーめん 塩 ・ 並 ・ 魚多め ・ 脂多め ・ しょっぱめ ・ ネギ多め 3


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                    こちらは 『 メニュー 』 です。

    メニュー 1 メニュー 2


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず 』
住所 : 秋田県大館市片山町 1 - 5
電話 : ??? - ??? - ????
交通 : JR 東日本 花輪線 東大館駅 ~ 徒歩約 ? 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 40
席数 : カウンター 6 席 + テーブル 4 × 3 + 2 × 3 席
定休 : 毎週土 ・ 日曜日 & 祝日
駐車 : 9 台
御品 : らーめん塩 ・ らーめん味噌
備考 : 油 & ネギなし出来ます。


以前食べた 『 メニュー 』 はこちらです。

IMG_5240 - らーめん ・ みそ IMG_6222 - 中華そば らーめん しょうゆ ( 並盛 ) 190
△ らーめん みそ・並・脂多  △ 中華そば・並・脂多め・し  △ らーめん しょうゆ ( 並盛 )


  • 彩光ら~めん @ ねぎ正油 (05/01)
  • 麺屋 志乃助 @ 白乃助(04/30)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 節系トンコツ塩 ・ 濃口 ・ 麺硬(04/13)
  • 真夜中の中華食堂 上海 @ とろとろ豚なんこつのうま煮ラーメン(04/10)
  • 佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず @ 中華そば ・ 並 ・ 脂多め ・ しょっぱめ(03/23)
  • 中華料理 盛 @ 豚レバーめん(03/19)
  • 麺処 時代屋 @ 茄子 ( チェズ ) ラーメン(03/06)
  • お食事処 さわだ @ 鶏チャーシュウ麺(02/14)
  • 三幸食堂 @ 三幸ラーメン(02/02)
  • 中國洋酒家 十六房 @ 黒胡麻黒伽哩担々麺 ( くろごまくろかりーたんたんめん )(02/01)
  • そうま @ こってりらーめん(01/16)
  • 角館 ラーメン サムライ @ 味噌コーン(01/08)
  • 末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ 末廣塩バター ( 並 ) & ヤキメシ黄身のせ(01/01)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 肉野菜ラーメン 醤油 ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬 & コーン(12/18)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索