本竈 @ 胡麻の辛いつけ麺

本竈 @ 胡麻の辛いつけ麺

  • ふじの家 @ ミソラーメン(07/11)
  • 麺屋 八 @ 味噌ラーメン & 辛味噌(07/08)
  • 文横卍 @ 醤油(07/07)
  • 博多長浜屋台ラーメン あぁ博多人情 仙台国分町店 @ ピリ辛つけ麺(06/27)
  • 麺屋 八 @ 醤油ラーメン(06/09)
  • 炭火焼 ひろまえ @ 津軽支那そば(06/02)
  • 本竈 @ 味噌担担麺(04/17)
  • 食事処 べんてん小関 @ カツ入り中華そば(04/08)
  • 朋友飯店 @ チャーハン & 半ラーメンセット(03/23)
  • 麺屋 風雷坊 @ 汁無激辛麺(03/21)
  • ジンギスカン専門店 ふらの 仙台店 @ 特製太麺ちょっぴりぴり辛つけ麺(03/19)
  • 中華料理 博龍 南小泉店 @ ジャージャーメン ( 温 ) & 半チャーハン(03/15)
  • 八仙 @ らーめん & 焼餃子(02/28)
  • ラーメン BAN BAN @ 特製こってりラーメン(01/17)

  宮城 は 行店
   店    名・・・・・・   場  所・・・・・  休  み ・・  営  業・・ ワンポイント     
 中華料理 博龍 仙台市若林区 毎週月曜日 11:00~ 迅速
 麺一 六丁の目店 仙台市若林区 年中無休 11:00~ ライト豚骨
 爆爆 宮城県亘理郡 年中無休 11:00~ 黄金鶏ガラスープ
 八仙 仙台市青葉区 日・祝日 17:00~ 人気の一口餃子
 BAN BAN  宮城県大崎市 火曜日夜 11:00~ お陰様で20年
 麺屋 風雷坊 仙台市青葉区 年中無休 11:00~ 沖縄天然塩
 ふらの 仙台店 仙台市宮城野区 年中無休 11:00~ ジンギスカン専門
 中華そば 武州 仙台市青葉区 火・土・日 11:45~ 昔ながらの中華
 べんてん小関 仙台市若林区 毎週木曜日 11:00~ 町のお食事処
 楽笑麺処 誉 仙台市青葉区 不定休 11:30~ 閉店
 本竈 仙台市宮城野区 不定休 11:30~ 仙台の名店
 朋友飯店 仙台市若林区 不定休 11:00~ 町の中華飯店
 炭火焼 ひろまえ 仙台市泉区 不定休 11:00~ 極細チリチリ麺
 麺屋 八 仙台市若林区 現在不明 11:30~ 繊細バランス
 あぁ博多人情 仙台市青葉区 毎週日曜日 11:00~ 長浜屋台ラーメン
 文横卍 仙台市青葉区 現在不明 11:00~ 卍 2 号店 ?
 ふじの家 仙台市泉区 月・木夜 11:30~ ボリュウム満天


いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラ~メン日和 ♫♫♫ 』 となりました。
今日は宮城県仙台市宮城野区岩切字大前にある 『 本竈 ( ほんかまど ) 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2002 年 10 月 23 日にオープンしましたが 2008 年 01 月 10 日 に移転リニューアルオープンしました。 以前の場所から岩切駅方面へ 406 m 近くなりました。 以前は駐車場の誘導でご苦労していましたが今回の場所は駐車場も広くなり道路の混雑も気にしなくて済みそうな場所です。

    お店概観 14 お店外観 8

店内は以前の店舗の約 2 倍程で落着きがあり清潔感が滲み出ている雰囲気が好感が持てます。 店内に入ると 『 いらっしゃいませ ~ ♪ 』 と全員の店員さんの声が威勢良くでは無く落着いて趣があり決して気負いが無い言い回しは練習したって直には出来ないと思われます。 開店より早く受け入れて暑さ寒さも気にせず来店出来ると思います。

今日は 2009 年 05 月 11 日 ~ 08 月 中旬 ? 頃までの期間限定メニューの
『 胡麻の辛いつけ麺 』 を食べました。 『 醤油つけ麺 魚ダシ味 』 と同時提供です。

胡麻の辛いつけ麺 1

つけ汁は表面に浮いている擂り胡麻の味噌風味に本気の担々麺風の分離したつけ汁で、 サラトロッとしたつけ汁は程好い辛さとマイルドな風味でとても美味しいです。 裏オプションで沖縄産のハバネロも用意されているということなので更なる辛さに挑戦したい方はお好みで店員さんに 『 ハバネロちょう ~ だいっ ♪ 。 』 と言って見て下さい。

    胡麻の辛いつけ麺 2 胡麻の辛いつけ麺 3

麺は岩手県産南部小麦の使用した麺の太ちぢれ麺で、 モチッ & カチッとしたダブルの食感が持続する麺で、 つけ汁の絡みも持上げ感も絶妙でとても美味しいです。 具のチャーシューはマルシンハンバーグみたいな厚みのあるチャーシューで程好い柔らかさとお肉本来のお味が口の中に広がり美味しい一品です。

    胡麻の辛いつけ麺 9 胡麻の辛いつけ麺 5

具は他に小口青ネギ ・ メンマなどです。

    胡麻の辛いつけ麺 7 胡麻の辛いつけ麺 4


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


こちらは 『 メニュー 』 です。

メニュー 14 メニュー 15 IMG_8712.jpg


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 本竈 ( ほんかまど ) 』
住所 : 宮城県仙台市宮城野区岩切字大前 56 ( 5 B - 12 L )
電話 : 022 - 396 - 7131
交通 : JR 東北本線 岩切駅 ~ 徒歩 10 分程度
営業 : お昼は 11 : 30 ちょっと前 ~ 15 : 00 ちょい過ぎまで
    : 夜は 17 : 30 ~ 21 : 00
    : ( スープ切れなんてありえません。 ご来店お待ちしております ♪ 。 )
席数 : カウンター 11 席 + テーブル 4 × 5 席
定休 : 不定休
駐車 : 28 台
御品 : 正油らーめん ・ 塩らーめん
他品 : えごま豚チャシューごはん ・ ラムネ


以前食べた 『 メニュー 』 はこちら。 ( 上から新しい順 )

味噌担担麺 0 和えそば魚ダシ味 WV 02
    △ 味噌担担麺      △ 和えそば魚ダシ味 WV
汁無し担担麺 10 辛口香麺 1 和えそば魚だし味 汁無し 豚バラ軟骨煮込みのせ 2
   △ 汁無し坦坦麺         △ 辛口香麺         △ 和えそば魚だし味
ゆず塩つけ麺 1 エビわんたんめん塩味 1 醤油つけ麺 ・ 節だく 1
   △ ゆず塩つけ麺     △ エビわんたんめん塩味    △ 醤油つけ麺 ・ 節だく
正油らーめん ・ 節だく ・ 味玉 9 胡麻の辛いつけ麺 1 こく醤油らーめん + 大蒜 + 味玉 1
   △ 正油らーめん       △ 胡麻の辛いつけ麺     △ こく醤油らーめん
焦がし味噌らーめん 1 塩らーめん ・ ゆず入り 1 濃厚魚ダシ弐号 1
  △ 焦がし味噌らーめん      △ 塩らーめん        △ 濃厚魚ダシ弐号
お蔵入りつけ麺 1 本気の坦々麺 4 エビわんたんめん ・ 正油 ・ 麺固 1
   △ お蔵入りつけ麺       △ 本気の坦々麺       △ エビわんたんめん


  • ふじの家 @ ミソラーメン(07/11)
  • 麺屋 八 @ 味噌ラーメン & 辛味噌(07/08)
  • 文横卍 @ 醤油(07/07)
  • 博多長浜屋台ラーメン あぁ博多人情 仙台国分町店 @ ピリ辛つけ麺(06/27)
  • 麺屋 八 @ 醤油ラーメン(06/09)
  • 炭火焼 ひろまえ @ 津軽支那そば(06/02)
  • 本竈 @ 味噌担担麺(04/17)
  • 食事処 べんてん小関 @ カツ入り中華そば(04/08)
  • 朋友飯店 @ チャーハン & 半ラーメンセット(03/23)
  • 麺屋 風雷坊 @ 汁無激辛麺(03/21)
  • ジンギスカン専門店 ふらの 仙台店 @ 特製太麺ちょっぴりぴり辛つけ麺(03/19)
  • 中華料理 博龍 南小泉店 @ ジャージャーメン ( 温 ) & 半チャーハン(03/15)
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