らーめん 大勝 ( たいしょう ) @ あんかけちゃんぽん ( 味噌 )

らーめん 大勝 ( たいしょう ) @ あんかけちゃんぽん ( 味噌 )

  • 麺屋 とらまる @ とんこつ醤油ら~めん (05/07)
  • 珍来飯店 @ 野菜ミソラーメン(05/07)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ こってり塩(05/02)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ 味噌酸辣湯麺(04/24)
  • 大黒屋 @ 中華そば(04/03)
  • T's kitchen @ 塩担々麺 & ミニチャーハン(03/28)
  • ら~めん でんくろー @ こってりら~めん ・ 醤油 + コーン(03/23)
  • らーめん 大勝 ( たいしょう ) @ 辛から大勝めん & 手作りスープギョウザ(03/15)
  • ラーメン タンポポ @ みそタンポポ ・ 大辛(03/11)
  • ドジャース前食堂 @ 醤油ラーメン & ミニ丼セット ( 500 円 )(02/09)
  • ら~めん でんくろー @ あっさり醤油 ・ TP コーン(02/07)
  • らーめん 大勝 @ 塩らーめん & 手作り餃子(01/30)
  • 大勝軒 @ チャーハンセット(01/04)
  • 東池袋 大勝軒 秋田店 @ 辛つけ ・ 小(01/03)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市山王新町にある
『 らーめん 大勝 ( たいしょう ) 』 さんにお邪魔しました。

残念ながら 2010 年 08 月末日をもって閉店しました。

お店は 2009 年 07 月 11 日にオープンしました。
以前、 ここの場所は 『 和風らーめん 団十郎 』 さんが営業していました。
店内は黒 & 白を基調としたプチスタイリシュな落着いた雰囲気で良い感じです。 入口を入るとすぐ右側に券売機とお写真のメニューがありますのでお好みでご注文ください。 店員さんとご店主さんのやや腰砕けの掛合いがなんとも ...。

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小上席もありますのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場もしっかり完備していますので車でのご来店もお奨め出来ます。 オペレーションが良い感じで回転しているのでイライラ待たされることもありませんでした。 冬期間中は平日は昼営業のみでしたが新メニューを取り揃え 2010 年 03 頃より夜営業も始動しています。

今日は新メニューの 『 あんかけちゃんぽん ( 味噌 ) 』 を食べました。

スープは比内地鶏と魚介系の W スープがベースと思われます。 餡の粘度が非常に高くプルンプルとした感じです。 程好い味噌の具合と豊富な具材で身体の芯から暖まる感じで非常に美味しいです。

IMG_3967.jpg

麺はレギュラー麺とはチョッと違う感じの中細ストレート麺で茹でトロトロの餡に馴染みやや柔らか目の食感ですが餡スープと絡みに絡み持上げ応えがあります。 具には細切れの豚バラ肉が入ります。 餡の粘度が高いのでスープと麺とよ ~ く混ぜてから食べるのをお奨めします。

    IMG_3971.jpg IMG_3969.jpg

具は他に小海老 ・ イカ ・ 牡蠣 ・ ニンジン ・ もやし ・ 玉ネギなど等です。

    IMG_3976.jpg IMG_3975.jpg

                 IMG_3973.jpg 


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

            IMG_3964.jpg    


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 らーめん 大勝 ( たいしょう ) 』
住所 : 秋田県秋田市山王新町 4 - 1 サンケイビル 1 F
電話 : 018 - 866 - 3542
交通 : 秋田駅西口 ~ 徒歩約 33 分程度
    : 秋田中央交通バス 文化会館前 停留場 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 21 : 00
席数 : カウンター 8 席 + テーブル 4 × 4 席 + 小上 2 × 1 + 4 × 1 席
定休 : 毎週水曜日
駐車 : 9 台
御品 : 大勝めん ・ あんかけちゃんぽん ( 味噌 ・ 塩 ・ 醤油 )
他品 : 手作り餃子 ・ ライス


以前、 食べた 『 メニュー 』 はこちら

辛から大勝めん 190 担々麺 190
   △ 辛から大勝めん        △ 担々麺
コピー ~ 塩らーめん & 手作り餃子 5 醤油らーめん ・ 小 0 もやし味噌 0
    △ 塩らーめん       △ 醤油らーめん ・ 小       △ もやし味噌



  • 麺屋 とらまる @ とんこつ醤油ら~めん (05/07)
  • 珍来飯店 @ 野菜ミソラーメン(05/07)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ こってり塩(05/02)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ 味噌酸辣湯麺(04/24)
  • 大黒屋 @ 中華そば(04/03)
  • T's kitchen @ 塩担々麺 & ミニチャーハン(03/28)
  • ら~めん でんくろー @ こってりら~めん ・ 醤油 + コーン(03/23)
  • らーめん 大勝 ( たいしょう ) @ 辛から大勝めん & 手作りスープギョウザ(03/15)
  • ラーメン タンポポ @ みそタンポポ ・ 大辛(03/11)
  • ドジャース前食堂 @ 醤油ラーメン & ミニ丼セット ( 500 円 )(02/09)
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  • らーめん 大勝 @ 塩らーめん & 手作り餃子(01/30)
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