FC2ブログ
 

末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ あさり醤油バターラーメン & 半ヤキメシ

末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ あさり醤油バターラーメン & 半ヤキメシ

  • 食堂 上海 @ チャーハン ・ ラーメンセット(04/24)
  • 将軍野会館 @ サッポロラーメン(04/17)
  • 三龍亭 トピコ店 @ 坦々麺と炒飯(04/01)
  • 情熱食堂 ガイア割山店 @ 肉玉味噌ラーメン(03/19)
  • ファミリーレストラン 園 @ 函館ラーメン ・ 塩 & 半チャーハン(03/14)
  • らーめんプラザ 菜花 ( さいか ) イオン S C 横手南店 @ 辛味噌ドラゴンラーメン(02/24)
  • 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @  じゅろへえ風徳島ラーメン(02/18)
  • 麺屋 新月 @ 新月の黒(01/22)
  • カジュアル中華 しらかば苑 @ トロ塩ラーメン(01/15)
  • ごまそばの店 陣屋 秋田店 @ ダールら ~ めん(01/09)
  • レストラン しらやま @ 男鹿岩のりラーメン(12/29)
  • 麺屋 そうじゅん @ 旨辛もやしめん(12/27)
  • 鈴木食堂 @ サッポロラーメン ・ 味噌(12/21)
  • エリートジャンキー ラーメン 三郎 @ ピリ辛なラハメン ( 700 円 ) フルノーマル(11/13)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は実家の秋田ヘ帰省がてら秋田県秋田市山王にある
『 末廣ラーメン本舗 秋田山王店 』 さんにお邪魔しました。

創業が昭和 13 年の京都発祥の 『 新福菜館 』 とゆう戦前に始まった小さな屋台のラーメン直伝のお味です。 秋田市山王とゆう官公庁付近の歓楽街にあり 24 時間営業 ? ? ? とゆうこともありお酒を飲んだ後の締めにキュッと引締まる一品で賑っています。 現在ここ秋田山王店以外に秋田駅前店 ・ 青森本町店 ・ 高田馬場店があります。

IMG_9428.jpg

店内は厨房をグルリと囲んでカウンター席のみが並びます。 こじんまりしていてカウンター越しに厨房が非常に近接していて手が届きそうです。 食券制ですので入口付近で食券を購入して注文して下さい。 カウンター席のみですのでご家族連れやお子さん連れでの来店は座りたい場所に一緒に座れない場合もあるかもしれませんのでご注意を。

今日は 『 あさり醤油バターラーメン  半ヤキメシ 』 を食べました。

末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ あさり醤油バターラーメン & 半ヤキメシ 1

スープは豚骨 ・ 鶏 ・ 野菜を沢山使っていると思われるアッサリながらコクがあるスープで濃口の醤油ダレがキッチリ風味も醸し出しているスープです。 勿論、 浅利のエキスが溶け込みそれをバターが中和し更にコクと円やかさを演出している絶品スープに仕上っています。

末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ あさり醤油バターラーメン & 半ヤキメシ 2

麺は中細ストレート麺のしっかりコシがありプッツンプッツンの食感が絶妙です。 スープの絡みも持上げ感も上々でとても美味しい一品です。 チャーシューは薄くスライスされクチャッとなったお肉でスープが良く染込み易くとても美味しい一品です。

末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ あさり醤油バターラーメン & 半ヤキメシ 8 末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ あさり醤油バターラーメン & 半ヤキメシ 6

具は他に浅利 6 個程度 ・ 刻み白ネギ ・ ナルト ・ バターなどです。 熱々のスープを維持する為にネギは別のドンブリに用意されていますのでお忘れなく。 勿論、 食べ放題なのでテンコ盛りでも OK 。 ネギ抜きも OK 。 最近ではネギを入れるのを忘れるお客さんがいるので少量ながらネギが最初から入れているとのことです。

末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ あさり醤油バターラーメン & 半ヤキメシ 4 末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ あさり醤油バターラーメン & 半ヤキメシ 3


こちらは 『 半ヤキメシ 』 です。

チャーシューの煮汁を使用して作っているとのことです。 基本的にはチャーハンなんですが、 チャーシューの煮汁の甘味が広がりとても美味しいんですがチョベッと個人的にはチョッとショッパイかなと思いますのでヤッパリ黄味乗せがお奨めかも。 でも秋田県人好みの味付けです。

末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ あさり醤油バターラーメン & 半ヤキメシ 7 末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ あさり醤油バターラーメン & 半ヤキメシ 9


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

    IMG_9415.jpg IMG_9417.jpg


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 末廣ラーメン本舗 秋田山王店 』
住所 : 秋田県秋田市山王 2 - 2 - 4 日興ビル 1 F
電話 : 018 - 865 - 7373
交通 : JR 東日本 秋田駅 西口 ~ 徒歩約 28 分程度
    : 秋田中央交通バス 県庁 ・ 市役所前 停留場 ~ 徒歩約 5 分程度
営業 : 09 : 00 ~ 27 : 00 ( 土曜日以外 )
営業 : 09 : 00 ~ 29 : 00 ( 土曜日 )
席数 : カウンター 11 席
定休 : 年中無休
駐車 : 20 台 ( 場所不明 )
御品 : 中華そば ・ 末廣夜鳴中華そば
他品 : 焼飯 ・ 玉子かけごはん


             以前、 食べた 『 メニュー 』 は こ ・ ち ・ ら

末廣塩バター ( 並 ) & ヤキメシ黄身のせ 1 / 2 190
△ 末廣塩バター&ヤキメシ黄身
末廣中華そば ( 並 ) 190 塩バターラーメン 190 あさり醤油バターラーメン 190
 △ 末廣中華そば ( 並 )     △ 塩バターラーメン     △ あさり醤油バターラーメン


  • 食堂 上海 @ チャーハン ・ ラーメンセット(04/24)
  • 将軍野会館 @ サッポロラーメン(04/17)
  • 三龍亭 トピコ店 @ 坦々麺と炒飯(04/01)
  • 情熱食堂 ガイア割山店 @ 肉玉味噌ラーメン(03/19)
  • ファミリーレストラン 園 @ 函館ラーメン ・ 塩 & 半チャーハン(03/14)
  • らーめんプラザ 菜花 ( さいか ) イオン S C 横手南店 @ 辛味噌ドラゴンラーメン(02/24)
  • 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @  じゅろへえ風徳島ラーメン(02/18)
  • 麺屋 新月 @ 新月の黒(01/22)
  • カジュアル中華 しらかば苑 @ トロ塩ラーメン(01/15)
  • ごまそばの店 陣屋 秋田店 @ ダールら ~ めん(01/09)
  • レストラン しらやま @ 男鹿岩のりラーメン(12/29)
  • 麺屋 そうじゅん @ 旨辛もやしめん(12/27)
  • 鈴木食堂 @ サッポロラーメン ・ 味噌(12/21)
  • エリートジャンキー ラーメン 三郎 @ ピリ辛なラハメン ( 700 円 ) フルノーマル(11/13)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索