ラーメン錦 秋田本店 @ ネギ味噌 & 半チャーハンセット

ラーメン錦 秋田本店 @ ネギ味噌 & 半チャーハンセット

  • 秋田自動車道 西仙北 SA ( 上 ) 内スナックコーナー @ 十朗兵衛つけ麺(07/30)
  • なりきや @ 中華 ・ 醤油(04/08)
  • 錦 秋田分店 @ 冬の黒(11/22)
  • 中仙ドライブイン @ カツラーメン(10/15)
  • のんき食堂 @ ラーメン(10/03)
  • 仁井田飯店 @ 醤油ラーメン & 炒飯(09/22)
  • 居酒屋 なごみ @ 博多とんこつ焼きラーメン(05/28)
  • ニシキ 土崎分店 @ 煮込みチャーシューみそラーメン(02/13)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ ど煮干し(01/15)
  • 食堂 なりた @ スパイシーカレースープつけ麺 ・ チキン出汁 ・ 爆辛 ・ 並(01/12)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 錦ちゃんぽん(01/09)
  • 食堂 なりた @ 馬肉ラーメン(12/28)
  • 中華そば にぼし屋 @ 鳥もつ中華そば(11/05)
  • ニシキ土崎分店 @ 極上中華そば ・ こってり(08/13)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市外旭川にある 『 ラーメン錦 秋田本店 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2009 年 04 月 24 日にオープンしました。
ラーメン店にかかわる製麺 ・ 食材の製造 ・ 販売 ・ FC 店舗の企画及び管理を行う ( 有 ) ニシキフーズさんのグループ会社の ( 有 ) ニシキダイナーさんが経営する FC 店で秋田県大館市に本店があり 『 ラーメン錦 秋田本店 』 は 2 店舗となります。 他にも 『 麺屋うるとら 』 ・ 『 いちろ 』 ・ 『 炉端だいにんぐ和伊の蔵 』 などの店舗を展開しています。

IMG_8888.jpg

『 こってりネギ味噌ラーメン 』 は東北じゃらん主催 『 食べて選んだ究極ラーメン県別ランキング秋田県部門第 1 位 』 ・ 『 特農黒胡麻担々麺 』 は東日本放送主催 『 あなたが選ぶ東北のラーメンべスト 10 第 3 位 』 と秋田県ラーメン界の 『 DHC 』 的な存在です。 お店はと ~ っても広く活気があり店員さんもキビキビ機敏で好感が持てます。 小上席もありますのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。

今日は 『 ネギ味噌 半チャーハンセット  』 を食べました。

ラーメン錦 秋田本店 @ ネギ味噌 & 半チャーハンセット 1

スープは鶏ガラベースに北海道産味噌と青森田子産のニンニクなど 20 種類以上の香辛料をブレンドして熟成させた味噌ダレを使用しているそうです。 味噌が喉に刺激し張り付く感じが個人的には苦手で味噌に支配された感も苦手です。

ラーメン錦 秋田本店 @ ネギ味噌 & 半チャーハンセット 3

麺は北海道産の全粒粉を使用した平打中太ストレートの自家製麺で個人的にはあのツルツル & クタッとした麺の食感は非常に苦手で残念です。 スープがパンチ力がある反面、 この自家製麺はこの味噌スープには合わないと思います。 具のチャーシューは小振りでやや薄い豚バラロールチャーシューで味噌の風味に負けて普通の味わいです。

ラーメン錦 秋田本店 @ ネギ味噌 & 半チャーハンセット 7 ラーメン錦 秋田本店 @ ネギ味噌 & 半チャーハンセット 5

具は他に白髪ネギ ・ 小口青ネギ ・ メンマ ・ モヤシなどです。 ラードで炒められたと思われるモヤシの存在はシャキシャキしていて良かったと思います。

ラーメン錦 秋田本店 @ ネギ味噌 & 半チャーハンセット 6 ラーメン錦 秋田本店 @ ネギ味噌 & 半チャーハンセット 8

こちらはセットの 『 半チャーハン 』 です。

程好いパラパラ感です。 お味も程好く濃くもなく薄くもなくしょっぱくもなく美味しいです。 量は少なめでこれで 300 円とはちょっとお高いのか ? 。

ラーメン錦 秋田本店 @ ネギ味噌 & 半チャーハンセット 9 ラーメン錦 秋田本店 @ ネギ味噌 & 半チャーハンセット 10


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                      こちらは 『 メニュー 』 です。

最新メニュー 42 最新メニュー 41

    
お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 ラーメン錦 秋田本店 』
住所 : 秋田県秋田市外旭川待合 16 - 1
電話 : 018 - 853 - 4129
交通 : JR 東日本 奥羽本線 土崎駅 ~ 徒歩約 33 分程度
    : 秋田中央交通バス 旭野団地 停留場 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 23 : 00
席数 : カウンター 8 席 + テーブル 2 × 3 + 6 × 3 席 + 小上 6 × 2 席
定休 : 年中無休
駐車 : 30 台
御品 : こってり醤油 ・ こってり塩
他品 : ギョーザ ・ 味玉丼


                   以前、 食べた 『 メニュー 』 はこちら。

錦秋田本店 @ 広東麺 208 錦 秋田本店 @ 錦ちゃんぽん 208 錦 秋田本店 @ ど煮干し 208 
       △ 広東麺             △ 錦ちゃんぽん             △ ど煮干し
錦 秋田本店 @ 味噌納豆らーめん 208 錦 秋田本店 @ マーブー麺 208 錦秋田本店 @ 麻婆豆腐麺 208
   △ 味噌納豆らーめん          △ マーブー麺             △ 麻婆豆腐麺
ラーメン錦 秋田本店 @ 冷ししゃぶカレー 190 ラーメン錦 秋田本店 @ もやしあんかけ 190 ラーメン錦 秋田本店 @ 旨塩タンメン 190 
   △ 冷ししゃぶカレー       △ もやしあんかけ        △ 旨塩タンメン
IMG_2473 - 190 IMG_2094 - 190 ラーメン錦 秋田本店 @ トロ肉チャーシュー麺 190
   △ 黒胡麻担々麺        △ 麻婆豆腐麺       △ トロ肉チャーシュー麺
こってりネギ味噌ラーメン 2 IMG_7489 - 190 印度的担々麺 & 半ライス 1 - 190
 △ こってりネギ味噌ラーメン   △ こってりネギ醤油ラーメン  △ 印度的担々麺&半ライス


  • 秋田自動車道 西仙北 SA ( 上 ) 内スナックコーナー @ 十朗兵衛つけ麺(07/30)
  • なりきや @ 中華 ・ 醤油(04/08)
  • 錦 秋田分店 @ 冬の黒(11/22)
  • 中仙ドライブイン @ カツラーメン(10/15)
  • のんき食堂 @ ラーメン(10/03)
  • 仁井田飯店 @ 醤油ラーメン & 炒飯(09/22)
  • 居酒屋 なごみ @ 博多とんこつ焼きラーメン(05/28)
  • ニシキ 土崎分店 @ 煮込みチャーシューみそラーメン(02/13)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ ど煮干し(01/15)
  • 食堂 なりた @ スパイシーカレースープつけ麺 ・ チキン出汁 ・ 爆辛 ・ 並(01/12)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 錦ちゃんぽん(01/09)
  • 食堂 なりた @ 馬肉ラーメン(12/28)
  • 中華そば にぼし屋 @ 鳥もつ中華そば(11/05)
  • ニシキ土崎分店 @ 極上中華そば ・ こってり(08/13)
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