つけ麺屋 はん兵衛 @ 鴨汁つけ麺

つけ麺屋 はん兵衛 @ 鴨汁つけ麺

  • 支那そば ほぬや @ 支那そば ( 味噌 ) ・ 中(12/30)
  • 手作りパスタのイタリア食堂 ~ 風雅 ~ La fuga @ おまかせ火振超神らーめん(10/20)
  • お食事処 藤亭 @ うわさのスタミナラーメン(10/09)
  • プレコ @ こってりしょうゆらーめん ・ 細メン(10/06)
  • 室蘭 八屋 外旭川店 @ 塩ラーメン & 半チャーハン(09/01)
  • 宝介 保戸野店 @ 熟成とんこつしょうゆラーメン(08/30)
  • 室蘭 八屋 外旭川店 @ みそラーメン & 半チャーシューライス(08/18)
  • 室蘭ラーメン 八屋 外旭川本店 @ 正油ラーメン & 半チャーハン (08/15)
  • ふるさとラーメン @ 鶏ぱいたん塩ラーメン(08/11)
  • 室蘭ラーメン八屋 外旭川店 @ 塩ラーメン & 半チャーハン(07/29)
  • ほぬや @ 亀正式つけ麺(07/26)
  • 室蘭ラーメン八屋 外旭川店 @ 正油ラーメン ・ 並 ・ こってり & 並チャーハン(10/23)
  • フナキらーめん @ サッポロら~めん ・ 味噌 ・ TP スイートコーン(07/20)
  • 室蘭ラーメン 八屋 外旭川店 @ ワンタンメン醤油 & 並チャーハン(01/01)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市外旭川にある 『 つけ麺屋 はん兵衛 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2007 年 02 月頃にオープンしました。
秋田県は大仙市に本店があり秋田市に広面店もあり、 神奈川県横浜市旭区にも支店があるお店です。 つけ麺専門店ということで 『 東京つけ麺 』 を筆頭に札幌みそ ・ 担々などのつけ麺メニューが揃っています。 季節がら夏季限定メニューとして冷やし系のメニューもお出ましです。 勿論、 ラーメンメニューもあります。

お店外観 1

つけ麺は基本的には極太玉子麺ですがお好みに応じて細麺も選択出来ます。 麺の 『 あつもり 』 もあるようなので季節に合わせてご注文ください。 オプションでお店オリジナルの調味料として 『 つけ麺専用酢 』 ありますので後半に投入するのも良いかも知れません。 ちなみのお酢独特の尖った感じがない優しい風味のお酢なのでお酢好きじゃなくても大丈夫かも。 スープ割も各所にポットで前もって用意されていますのでお好みの濃度で仕上げることも出来ます。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場もまったく困ることのない位ありますので車でのご来店もお奨め出来ます。

今日は 『 鴨汁つけ麺 』 を食べました。

鴨汁つけ麺 1

つけ汁は鴨ダシの独特の旨味が溶け込みほのかに甘く芳醇な風味でザク切りされたネギが炙られ香ばしいネギの風味と鴨のバランスが良い絶妙の鴨汁のつけ汁に仕上っています。

    鴨汁つけ麺 2 鴨汁つけ麺 4

麺は鴨汁つけ麺用の熊さん株式会社製の 『 健康雑穀麺 』 で中細ストレート麺系で食感としては蕎麦に近い感じで鴨汁仕様の麺として意識して作られているそうです。 スルスル ~ と食感が良く喉越しも良いですが、 つけ汁の方がやや勝っている感じなのでこの麺でなくてもと個人的には思います。 具には程好い歯応えの鴨肉が 4 ~ 5 枚程入っていてとても美味しく頂けました。

    鴨汁つけ麺 6 鴨汁つけ麺 7

具は他に斜め切ネギ ・ ザク切ネギなどです。 鴨汁つけ麺も美味しいけれど、 今度はヤッパリ 『 東京つけ麺 』 を食べて見たいと思います。

    鴨汁つけ麺 5 鴨汁つけ麺 3


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


こちらは 『 メニュー 』 です。

メニュー 3 メニュー 2 メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 つけ麺屋 はん兵衛 』
住所 : 秋田県秋田市外旭川字中谷地 32 - 1 MQ リゾート内
電話 : 018 - 868 - 4228
交通 : 秋田自動車道 秋田北 IC ~ 約 3 分程度
    : 秋田中央交通バス 市営住宅前 停留場 ~ 徒歩約 5 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 22 : 00
席数 : カウンター 9 席 + 小上 6 × 1 席
定休 : 不定休
駐車 : 420 台
御品 : 東京つけ麺 ・ みそラーメン
他品 : カレーライス ・ 半ライス


  • 支那そば ほぬや @ 支那そば ( 味噌 ) ・ 中(12/30)
  • 手作りパスタのイタリア食堂 ~ 風雅 ~ La fuga @ おまかせ火振超神らーめん(10/20)
  • お食事処 藤亭 @ うわさのスタミナラーメン(10/09)
  • プレコ @ こってりしょうゆらーめん ・ 細メン(10/06)
  • 室蘭 八屋 外旭川店 @ 塩ラーメン & 半チャーハン(09/01)
  • 宝介 保戸野店 @ 熟成とんこつしょうゆラーメン(08/30)
  • 室蘭 八屋 外旭川店 @ みそラーメン & 半チャーシューライス(08/18)
  • 室蘭ラーメン 八屋 外旭川本店 @ 正油ラーメン & 半チャーハン (08/15)
  • ふるさとラーメン @ 鶏ぱいたん塩ラーメン(08/11)
  • 室蘭ラーメン八屋 外旭川店 @ 塩ラーメン & 半チャーハン(07/29)
  • ほぬや @ 亀正式つけ麺(07/26)
  • 室蘭ラーメン八屋 外旭川店 @ 正油ラーメン ・ 並 ・ こってり & 並チャーハン(10/23)
  • フナキらーめん @ サッポロら~めん ・ 味噌 ・ TP スイートコーン(07/20)
  • 室蘭ラーメン 八屋 外旭川店 @ ワンタンメン醤油 & 並チャーハン(01/01)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索