山王二丁目ラーメン @ 東京つけ麺 ( ピリ辛かつおだし )

山王二丁目ラーメン @ 東京つけ麺 ( ピリ辛かつおだし )

  • 佐々木家 秋田本店 @ 肉野菜ラーメン 醤油 ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬 & コーン(12/18)
  • 三宝亭 御所野店 @ しょうゆらーめん & 半チャーハンセット(12/16)
  • 博多ラーメン Zondaq ( ぞんたく ) 割山店 @ 肉みそとん辛(11/29)
  • 札幌ラーメン 三楽 ( しゃらく ) @ バターコーンラーメン(10/23)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 熱風担々麺 & 辛子高菜チャーハン(10/21)
  • 仕事人 @ 極みそら~めん(10/20)
  • そば処 甚や @ 正油ラーメン(10/13)
  • お食事処 島の家 @ しょっつるラーメン ・ 岩海苔 & じゅんさい ver(09/22)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とまつ軒 しおらーめん ・ 麺硬 ・ 濃目 ・ 脂多目 TP コーン(09/16)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とまつ軒 ・ 激辛スタミナらーめん ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬(09/12)
  • 博多ラーメン Zondaq ( ぞんたく ) 割山店 @ 胡麻つけ麺(09/08)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とんこつ塩らーめん ・ ( 小 ) ・ 脂多 ・ 濃味 ・ 麺硬(09/03)
  • 拉麺 新選具味 @ こくまろ醤油(08/25)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とまつ軒 ・ 納豆らーめん & チャーシュー丼(08/24)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市山王二丁目にある 『 山王二丁目ラーメン 』 さんにお邪魔しました。

※ 2011 年 03 月 残念ですが貸店舗または移転 ? となってました。

お店は 2008 年 07 月 08 日 にオープンしました。
ご店主さんは以前、 15年前頃に喫茶店を経営していたという経験の持主ということです。 秋田市では山王地区はラーメン激戦区でそんな中ではアッサリ系の 『 あご(とびうお)ダシ 』 スープを使用した正統派のラーメンで勝負しています。 お店で使用している焼きあごは天日干しした後に炭火で焼き独特の風味とコクがある新潟 ・ 佐渡産の厳選されたものを使用しているそうです。 スープは水からじっくり 2 日間煮出しあごダシの旨みをしっかりと引き出しているとのことです。 お店のスープは材料の 90 % 以上があごダシというこだわりです。

お店外観 2

店内は以外に明るく綺麗でコザッパリした感じでラーメン食堂風で好感が持てます。 厨房ではご店主さん 1 人でお店を切盛りしていました。 メニューは 『 あごダシ 』 の味噌 ・ 塩 ・ 醤油で大 ・ 並 ・ 小と選択出来ます。 更に夏季限定で温 or 冷も選ぶことが出来ますのでお好みで。 他にも日替りメニューがありますのでお楽しみに。 オプションでガーリックパウダーと茹で玉子のサービスでありますのでお試しくださいとのことです。 駐車場はお店の真向いの敷地を入ると左側にありますので路駐はやめ
ましょう。

今日は 2009 年 10 月 10 日 ~ 10 月 20 日まで 700 円 → 500 円で提供している
新メニューの 『 東京つけ麺 ( ピリ辛かつおだし ) 』 を食べました。

東京つけ麺 1

つけ汁はサラリとしたピリ辛の鰹ダシといった感じです。 辛さも程々に脂分も程々に非常にバランスの良い絶妙なつけ汁に仕上っています。

    東京つけ麺 4 東京つけ麺 6

麺は太ちぢれ麺で多加水系の滑らかなボディで綺麗です。 太いながらもスルスル ~ ッとした喉越しとプルルンッとした食感で非常に美味しいです。 つけ汁の絡みも持上げ感も良く麺量は 300 g ですがペロリと完食出来る感じです。 具には小さくサイコロ状に切られたチャーシューで丼底に沈んでいますので蓮華で救ってキッチリ食べましょう。

    東京つけ麺 8 東京つけ麺 9

具は他に岩海苔 ・ 刻みネギ ・ メンマなどです。 これ、 値段的にも絶対にお奨めです。

    東京つけ麺 7 東京つけ麺 3


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


こちらは 『 メニュー 』 です。

メニュー 3 メニュー 4 メニュー 7


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 山王二丁目ラーメン 』
住所 : 秋田県秋田市山王二丁目 1 - 56 山王チェリービル 1 F
電話 : 018 - 862 - 6867
交通 : 秋田中央交通バス 県庁 ・ 市役所前 停留場 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 月 曜 日 11 : 30 ~ 13 : 30
    : 火 曜 日               17 : 00 ~ 26 : 00
    : 水  ~ 金 11 : 30 ~ 13 : 30 ・ 17 : 00 ~ 26 : 00
    : 土 曜 日 11 : 30 ~ 15 : 00 ・ 18 : 00 ~ 26 : 00      
    : 日 ・ 祝 日 11 : 00 ~ 15 : 00
席数 : カウンター 12 席 + テーブル 4 × 2 席
定休 : 月 ・ 日 ・ 祝の夜の部 & 火曜日午前の部
駐車 : 3 台
御品 : ラーメン ・ あごしょう油
他品 : ギョーザ ・ チャー飯


過去に食べた 『 メニュー 』 はこちら。 

あごしお ・ 小 & ちゃー飯 0 あごしょう油 ・ 小 0 焦がし黒醤油ラーメン 0
    △ あごしお ・ 小       △ あごしょう油 ・ 小     △ 焦がし黒醤油ラーメン


  • 佐々木家 秋田本店 @ 肉野菜ラーメン 醤油 ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬 & コーン(12/18)
  • 三宝亭 御所野店 @ しょうゆらーめん & 半チャーハンセット(12/16)
  • 博多ラーメン Zondaq ( ぞんたく ) 割山店 @ 肉みそとん辛(11/29)
  • 札幌ラーメン 三楽 ( しゃらく ) @ バターコーンラーメン(10/23)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 熱風担々麺 & 辛子高菜チャーハン(10/21)
  • 仕事人 @ 極みそら~めん(10/20)
  • そば処 甚や @ 正油ラーメン(10/13)
  • お食事処 島の家 @ しょっつるラーメン ・ 岩海苔 & じゅんさい ver(09/22)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とまつ軒 しおらーめん ・ 麺硬 ・ 濃目 ・ 脂多目 TP コーン(09/16)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とまつ軒 ・ 激辛スタミナらーめん ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬(09/12)
  • 博多ラーメン Zondaq ( ぞんたく ) 割山店 @ 胡麻つけ麺(09/08)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とんこつ塩らーめん ・ ( 小 ) ・ 脂多 ・ 濃味 ・ 麺硬(09/03)
  • 拉麺 新選具味 @ こくまろ醤油(08/25)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とまつ軒 ・ 納豆らーめん & チャーシュー丼(08/24)
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