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秋田式ラーメン 河南 @ 肉野菜らーめん しょうゆ

秋田式ラーメン 河南 @ 肉野菜らーめん しょうゆ

  • キッチン山河 @ 野菜ラーメン & チャーハン(09/05)
  • 琥珀 @ 比内地鶏チャーシュー麺味噌 並(08/10)
  • 中華そば こて ・ めん ・ どう @ 中華そば ・ 並(07/16)
  • うそらぱ亭 ごろんぱ @ ごろんぱラーメン ・ ミソ(06/09)
  • 串バカ 我武者羅 2 @ コク旨 ! 白湯みそ + 特製辛味 ・ サービス味噌豚丼(04/23)
  • 麺屋 権造 2 @ 塩 NOOdl(04/07)
  • 味処 きく味 @ 中華そば 大盛(03/18)
  • 自家製麺 ラーメン 玄武 @ 黒マー油味噌ラーメン(02/11)
  • こにとく @ ちゃんぽん ( 税込 750 円 )(12/28)
  • 中華料理 麒麟 @ 麻辣麺 500 円(12/18)
  • 油そば専門店 歌志軒 ( カジケン ) 秋田駅前店 @ トムヤムクン ・ 大盛 ・ TP カレー粉(12/04)
  • 麺屋 権造 @ 塩らーめん(10/09)
  • 麺屋 北の雫 @ 味玉塩らーめん(09/25)
  • GOLDEN 5 NOODLE @ 冷やしみそトマト(06/26)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市山王にある 『 秋田式ラーメン 河南 』 さんにお邪魔しました。

ラーメンスープの出汁を採るのに化学調味料を一切使わないあくまでも無化調にこだわるご主人のお店です。 秋田市内では昔から山王の歓楽街にあり、 昔ながらの懐かしい 『 しおラーメン 』 を提供することで現在でも人気です。

お店外観 2

店内はこじんまりしていてやや、 窮屈気味ですが優しいご店主さんが向かえてくれます。 お座敷席はありませんがご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場はございませんのでお近くの駐車場をご利用ください。

※ 2019年 03 月 04 日 来店 ♪
今日は 2019 年 03 月 04 日から一新メニューの 『 肉野菜らーめん ・ しょうゆ 』 を食べました。

スープは澄み切ったクリアな感じで微妙な火加減を調節しつつ、 鶏ガラ ・ 豚骨 ・ 野菜などを 8 時間煮込んで付くっているそうです。 実際にスープは以前ノスタルジック & レトロな感じを残しつつ以前は捜しても見つからなかった嬉しい旨味がぽっかりと存在していて美味しいです。

河南 @ 肉野菜らーめん 1 _R

麺は以前よりもしっかり目の食感の中細ちぢれ麺で程好い茹で加減でスープとのバランスも良く美味しいです。 具には豚バラ &鶏肉が入っていて意外とボリューミーで美味しいです。

河南 @ 肉野菜らーめん 2 _R 河南 @ 肉野菜らーめん 3 _R 河南 @ 肉野菜らーめん 4 _R

具は他に水菜 ・ 白菜 ・ ニンジン ・ ネギ ・ レンコンなどです。

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2009年 10 月 15 日 来店 ♪
今日は秋限定ラーメンで、 一日限定 20 食メニューの 『 秋味みそラーメン 』 を食べました。

スープは澄み切ったクリアな感じで微妙な火加減を調節しつつ、 鶏ガラ ・ 豚骨 ・ 野菜などを 8 時間煮込んで付くっているレギュラースープに秋風の味噌にワンアクセントとなっている香ばしい胡麻脂の香りが食欲を誘います。

秋味みそラーメン 2

麺は中細ちぢれ麺で程好い茹で加減でスープとのバランスも良く美味しいです。 熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しく頂きました。 具には脂身の割合が多い豚バラ肉を使用しています。

    秋味みそラーメン 5 秋味みそラーメン 3

具は他にかぼちゃ ・ ナス ・ しいたけ ・ エノキダケ ・ きくらげ ・ キャベツ ・ ネギ ・ ニンジン ・ など秋の味覚が満載です。

    秋味みそラーメン 7 秋味みそラーメン 6


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


                   こちらは 『 新メニュー 』 です。

河南 @ メニュー _R
           

お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 秋田式ラーメン 河南 』
住所 : 秋田県秋田市山王 2 - 9 - 3
電話 : 018 - 863 - 0028
交通 : JR 東日本 線 駅 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 00 ・ 18 : 00 ~ 25 : 00
席数 : カウンター 6 席 + テーブル 4 × 2 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : お近くの有料駐車場をご利用ください。
御品 : しょうゆラーメン ・ みそラーメン
他品 : 炒飯 ・ 餃子


過去に食べた 『 メニュー 』 はこちら。

しおラーメン 0
      △ しおラーメン

  • キッチン山河 @ 野菜ラーメン & チャーハン(09/05)
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  • うそらぱ亭 ごろんぱ @ ごろんぱラーメン ・ ミソ(06/09)
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  • こにとく @ ちゃんぽん ( 税込 750 円 )(12/28)
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  • 油そば専門店 歌志軒 ( カジケン ) 秋田駅前店 @ トムヤムクン ・ 大盛 ・ TP カレー粉(12/04)
  • 麺屋 権造 @ 塩らーめん(10/09)
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