ふるさと らーめん @あんかけラーメン

ふるさと らーめん @あんかけラーメン

  • らーめん 萬亀 ( ばんき ) @ 塩ラーメン(05/06)
  • ほたる家 @ 辛味ねぎ ・ らーめん ・ 醤油(05/05)
  • 万丈ら~めん @ 万丈ねぎみそ & TP こ~ん(04/29)
  • ほたる家 @ 海老らーめん ・ 塩(04/24)
  • 麺や ぼんず @ こってり がっつり 醤油(04/23)
  • ほたる家 @ 西山ラーメン ・ 味噌(04/21)
  • 麺屋 ふくすけ @ まいるどチャンポン & 肉ギョウザ(03/19)
  • らーめん 萬亀 @ つけめん(03/11)
  • ビストロらんぷ @ カレーみるくラーメン(03/02)
  • らーめん 萬亀 @ みそラーメン(02/28)
  • ファミリーレストラン 123 ( ヒフミ ) @ NEW タンタンメン ( 辛口 )(02/27)
  • 冨士食堂 @ チャンポン ( 500 円 )(02/22)
  • らーめん 萬亀 ( ばんき ) @ ラーメン + TP 崩れチャーシュー(02/14)
  • らーめん 萬亀 ( ばんき ) @ 醤油ラーメン(02/07)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田市保戸野にある 『 ふるさと らーめん 』 さんにお邪魔しました。

お昼のランチタイムは鶏白湯スープと清湯スープを主軸としたラーメン & セットメニューが楽しめる 『 ふるさと ら~めん 』 さんで夜のディナータイムはお酒や郷土の一品料理を味わえる 『 季節料理 ふるさと 』 さんになるお店です。 勿論、 ラーメンも。 気さくでお話し好きのご店主さんが丁寧に対応してくれます。

お店外観 1

店内はいかにも田舎風の居酒屋さんという感じで家庭的な雰囲気が漂い好感が持てます。 厨房を囲うカウンター席の他にも小上席もありご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場もしっかり完備していますので車でのご来店もお奨め出来ます。 ランチタイムメニューのラインナップは味噌 ・ 塩 ・ 醤油の 3 種類のから選べる 『 地鶏白湯ラーメン 』 と 比内鶏 100 % の 『 あっさり丸鶏ラーメン 』 など他にもお得なセットメニューも揃っています。

今日は 2010 年 12 月 ~2011 年 03 下旬までの期間限定メニューの 『 あんかけらーめん 』 を食べました。

スープは通常のばば鶏スープを丸鶏 & モミジにバージョンアップさせてコクと深みのあるスープに仕上げたとのことです。 秋田風の餡かけラーメン ? ほのかな魚介系に粘度のある餡醤油スープで程好い甘味にサラリとした後味です。 後半は粘度があった餡スープは蜘蛛の子を散らすように粘度が無くなりたたの醤油スープになったような。 後半に自家製ラー油を投入して辛さの演出もワンアクセントで良いかも。

IMG_2078.jpg

麺は細ちぢれ麺で、 粘度のある餡スープがしっかり絡み持ち上げます。 後半はややヘコタレ気味になった感じ。 具には豚バラ肉が入ってます。 他の具とのバランスも良く美味しいです。

    IMG_2085.jpg IMG_2084.jpg

具は他に鶉の玉子 ・ イカ ・ 小海老 ・ 牡蠣 ・ きのこ ・ ニンジン ・ もやし ・ メンマ ・木耳 ・ 青梗菜 ? ・ キャベツ ・ 玉ネギなどなどです。 あんかけというメニューのインパクトがおとなしい感じの一杯でした。

    IMG_2089.jpg IMG_2088.jpg


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                  こちらは 『 メニュー 』 です。

メニュー 2 メニュー 3 メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 ふるさと らーめん 』
住所 : 秋田県秋田市保戸野千代田町 16 - 20
電話 : 018 - 862 - 4533
交通 : 秋田中央交通バス 泉南 1 停留場 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 月 ~ 土 11 : 00 ~ 14 : 30 ・ 17 : 00 ~ 20 : 00
    : 日 曜 日 11 : 00 ~ 14 : 30
席数 : カウンター 9 席 + 小上 4 × 3 席
定休 : 毎週火曜日
駐車 : 9 台
御品 : ぱいたんらーめん ( 塩 ・ 味噌 ・ 醤油 ) ・ あっさりらーめん
他品 : 自家製餃子 ・ ミニチャーハン


以前食べた 『 メニュー 』 はこちら。

鶏ぱいたんラーメン・味噌 & チャーハンセット 1 - 190 ぱいたんらーめん 190 
△ 鶏ぱいラー・味噌&チャーセット  △ 鶏ぱいたん塩ラーメン

  • らーめん 萬亀 ( ばんき ) @ 塩ラーメン(05/06)
  • ほたる家 @ 辛味ねぎ ・ らーめん ・ 醤油(05/05)
  • 万丈ら~めん @ 万丈ねぎみそ & TP こ~ん(04/29)
  • ほたる家 @ 海老らーめん ・ 塩(04/24)
  • 麺や ぼんず @ こってり がっつり 醤油(04/23)
  • ほたる家 @ 西山ラーメン ・ 味噌(04/21)
  • 麺屋 ふくすけ @ まいるどチャンポン & 肉ギョウザ(03/19)
  • らーめん 萬亀 @ つけめん(03/11)
  • ビストロらんぷ @ カレーみるくラーメン(03/02)
  • らーめん 萬亀 @ みそラーメン(02/28)
  • ファミリーレストラン 123 ( ヒフミ ) @ NEW タンタンメン ( 辛口 )(02/27)
  • 冨士食堂 @ チャンポン ( 500 円 )(02/22)
  • らーめん 萬亀 ( ばんき ) @ ラーメン + TP 崩れチャーシュー(02/14)
  • らーめん 萬亀 ( ばんき ) @ 醤油ラーメン(02/07)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索