中華そば めん峰 @ 味噌中華 ・ こってり

中華そば めん峰 @ 味噌中華 ・ こってり

  • 麺工房 まんがんや @ 味噌担々麺(09/23)
  • ラーメン 丸八 @ チャンポン(09/18)
  • お食事処 丸の内 @ みそラーメン(09/13)
  • めしやのチャンポン @ ちゃんぽん(09/06)
  • 拉麺 めんこく亭 @ 辛ネギゴマ味噌ラーメン & 半炒飯セット(09/04)
  • めんゆう @ とんこつ野菜ラーメン(09/03)
  • 中華料理 張 ( まさる ) @ チャーラーメン(09/02)
  • ラーメン食堂 めん吉 @ 正油ラーメン(08/05)
  • 町家 @ 白神ラーメン 柚子塩(07/31)
  • みさわ @ 海老しょうゆ (07/25)
  • 中華レストラン みき @ ミキら ~ めん(03/28)
  • ラーメン亭 美香味 @ 味噌ラーメン(01/26)
  • ラーメンセンカ ( 専科 ) めんこい ( 麺恋 ) @ 納豆らーめん(12/19)
  • 萬年 @ みそラーメン(05/10)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市仁井田蕗見町にある
『 中華そば めん峰 』 さんにお邪魔しました。

お店のご店主さんは元、 和食出身の料理人ということです。
お店の場所は秋田中心部から河辺方面に走る国道 13 号線の仁井田地区のオートバックスを過ぎた元、 メディアサイトの脇の小路の奥約 100 m 程の処にあります。 国道から看板が見えますので迷うことはないかと思われます。

お店概観 5

店内は以外にこじんまりしていてお寿司屋さんにあるカウンター上の陳列ケースが昔のお店の雰囲気を残しています。 小上席もありますのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場もお店の前とお店の斜向かいに完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。平日のお昼時で店内はやや混んでいましたが注文してから約 5 分程度で出来上がって来ました。 次のお客さんも注文してから 5 分程度で出来上がって来ていましたので問題だったオペレーションは改善されたようです。 厨房に奥さんも入り手伝っているのがそれを物語っているようです。

今日は 『 味噌中華 ・ こってり 』 を食べました。

スープは豚骨や鶏ガラベースに鰹節 ・ 鯖節 ・ 昆布な魚介系のダシを加えているとのことです。 味噌風味がとても優しく円やかで野菜の甘味が溶け込みそれでいてピリ辛が絶妙なバランスです。 こってりということで豚背脂が入っていますがそれ程気にならず後味が良いながらコクと奥行き感を感じる絶妙な味噌スープに仕上っています。

味噌中華 ・ こってり 2

麺は中細のちぢれ玉子麺でしっかりとちぢれの食感が口の中に広がり心地良く、 スープの絡みも持上げ感も抜群で非常に美味しいです。 具には豚バラのお肉が入っていて野菜と麺とバランス良く共存しています。

    味噌中華 ・ こってり 9 味噌中華 ・ こってり 7

具は他に半割味玉 ・ メンマ ・ 玉ねぎ ・ 白胡麻 ・ ワカメ ・ キャベツ ・ モヤシ ・ にんじんなどです。 炒め野菜の旨味と味噌の円やかさのハーモニーが器の中で奏でられています。 このボリュウムでリーズナブルで美味しい 3 拍子そろった一杯です。

    味噌中華 ・ こってり 11 味噌中華 ・ こってり 3


お気に入り度はご参考まで。美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


こちらは 『 メニュー 』 です。

    メニュー 1 メニュー 2


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 中華そば めん峰 』
住所 : 秋田県秋田市仁井田蕗見町 5 - 3
電話 : 018 - 829 - 1688
交通 : 秋田中央交通バス 大野口 停留場 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 月  ~  土 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 17 : 00 ~ 20 : 00
    : 日 ・ 祝祭日 11 : 00 ~ 20 : 00
席数 : カウンター 6 席 + 小上 4 × 3 席
定休 : 毎週水曜日 ( 祭日は除く )
駐車 : 6 台
御品 : 中華そば ・ 塩ラーメン
他品 : ギョーザ ・ 他


  • 麺工房 まんがんや @ 味噌担々麺(09/23)
  • ラーメン 丸八 @ チャンポン(09/18)
  • お食事処 丸の内 @ みそラーメン(09/13)
  • めしやのチャンポン @ ちゃんぽん(09/06)
  • 拉麺 めんこく亭 @ 辛ネギゴマ味噌ラーメン & 半炒飯セット(09/04)
  • めんゆう @ とんこつ野菜ラーメン(09/03)
  • 中華料理 張 ( まさる ) @ チャーラーメン(09/02)
  • ラーメン食堂 めん吉 @ 正油ラーメン(08/05)
  • 町家 @ 白神ラーメン 柚子塩(07/31)
  • みさわ @ 海老しょうゆ (07/25)
  • 中華レストラン みき @ ミキら ~ めん(03/28)
  • ラーメン亭 美香味 @ 味噌ラーメン(01/26)
  • ラーメンセンカ ( 専科 ) めんこい ( 麺恋 ) @ 納豆らーめん(12/19)
  • 萬年 @ みそラーメン(05/10)
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