まんしゅう屋 @ 秋田市新屋

まんしゅう屋 @ 秋田市新屋

  • 麺屋 もと @ 醤油 ・ 並(12/22)
  • まるよし食堂 @ つけ麺(12/05)
  • ラーメン食堂 めん吉 @ 牛スジラーメン & 半チャーハン(11/14)
  • ラーメン めん丸 広面店 @ チャーハンセット ( コテッぱにんにく & 半チャーハン )(10/09)
  • 満点食堂 @ 焦がし黒醤油らーめん(10/08)
  • 万松 @ 特製カレーチャンポン(10/03)
  • 中華料理 松本飯店 @ 味噌ラーメン(09/29)
  • 麺工房 まんがんや @ 味噌担々麺(09/23)
  • ラーメン 丸八 @ チャンポン(09/18)
  • お食事処 丸の内 @ みそラーメン(09/13)
  • めしやのチャンポン @ ちゃんぽん(09/06)
  • 拉麺 めんこく亭 @ 辛ネギゴマ味噌ラーメン & 半炒飯セット(09/04)
  • めんゆう @ とんこつ野菜ラーメン(09/03)
  • 中華料理 張 ( まさる ) @ チャーラーメン(09/02)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2015 年 12 月 閉店

今日は秋田県秋田市新屋扇町にある 『 まんしゅう屋 』 さんにお邪魔しました。

お店は今年で 10 周年を迎えました。
秋田市の新屋地区でラーメン屋らしく美味しいラーメンをご提供してくれる唯一のお店かと思われます。 早いものでお店を開店させてから 10 年の月日が流れ昔の懐かしい思い出が走馬灯のように蘇ってきます。 ここのお店の自慢は何といっても柔らかく肉質でプニョプニョと弾力がある自家製チャーシューで珍しくメニューにもチャーシューの枚数別にメニューが分かれているのが特徴といえば特徴かも知れません。

お店外観 1

店内はごじんまりしていますが小上席もありますのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 平日のお昼時はどちらかといえば男性客が多いかと思われます。 駐車場も狭いながらの完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 愛想の良いご店主さんご夫婦が対応してくれるので家庭的な雰囲気もあり落着けます。 チャーハン ・ ギョーザ ・ チャーシューのテイクアウトも出来るのでお土産にも良いかも。

今日は 『 醤油 』 を食べました。

スープは豚骨をベースに鶏を丸ごと使用し、 長時間じっくり中火で煮込んで仕上げているそうで、 水は新屋元町地区にある 『 新屋の名水 』 を使用しているとのことです。 スープの表面には殆ど脂分が浮いていないアッサリとしていてそれでいてコクもあり後味スッキリの醤油スープに仕上っています。

醤油 2

麺は普通の中華麺っぽい中細のちぢれ麺でしっかりとしたコシもありスープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 具のチャーシューは小振りな豚肩ロースチャーシューでですがプニョプニョした弾力と赤身と脂身のバランスが良く味付けも程好く美味しい絶品チャーシューの仕上っています。

    醤油 8 醤油 3

具は他にワカメ ・ メンマ ・ 刻みネギ ・ 半割味玉などです。 ザックリ切られたネギの食感と程好い辛味がスープと最後まで楽しめました。 胡椒は最初から入れないで提供してくれたほうが良いかと思いました。

    醤油 4 醤油 5


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

           メニュー 1

お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 まんしゅう屋 』
住所 : 秋田県秋田市新屋扇町 7 - 48
電話 : 018 - 828 - 8838
交通 : JR 東日本 羽越本線 新屋駅 ~ 徒歩約 6 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 30 ・ 17 : 00 ~ 21 : 00
席数 : カウンター 5 席 + テーブル 4 × 2 席 + 小上 5 × 2 席
定休 : 毎週火曜日 ( 祝日の場合は翌日がお休み 。 )
駐車 : 6 台
御品 : 味噌 ・ 塩
他品 : カレーチャーハン ・ 肉野菜炒め定食


  • 麺屋 もと @ 醤油 ・ 並(12/22)
  • まるよし食堂 @ つけ麺(12/05)
  • ラーメン食堂 めん吉 @ 牛スジラーメン & 半チャーハン(11/14)
  • ラーメン めん丸 広面店 @ チャーハンセット ( コテッぱにんにく & 半チャーハン )(10/09)
  • 満点食堂 @ 焦がし黒醤油らーめん(10/08)
  • 万松 @ 特製カレーチャンポン(10/03)
  • 中華料理 松本飯店 @ 味噌ラーメン(09/29)
  • 麺工房 まんがんや @ 味噌担々麺(09/23)
  • ラーメン 丸八 @ チャンポン(09/18)
  • お食事処 丸の内 @ みそラーメン(09/13)
  • めしやのチャンポン @ ちゃんぽん(09/06)
  • 拉麺 めんこく亭 @ 辛ネギゴマ味噌ラーメン & 半炒飯セット(09/04)
  • めんゆう @ とんこつ野菜ラーメン(09/03)
  • 中華料理 張 ( まさる ) @ チャーラーメン(09/02)
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