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中華料理 松本飯店 @ 味噌ラーメン

中華料理 松本飯店 @ 味噌ラーメン

  • そば処 味たて @ 鶏中華 & 玉ネギ天(12/26)
  • 麺屋 もと @ 醤油 ・ 並(12/22)
  • まるよし食堂 @ つけ麺(12/05)
  • ラーメン食堂 めん吉 @ 牛スジラーメン & 半チャーハン(11/14)
  • ラーメン めん丸 広面店 @ チャーハンセット ( コテッぱにんにく & 半チャーハン )(10/09)
  • 満点食堂 @ 焦がし黒醤油らーめん(10/08)
  • 万松 @ 特製カレーチャンポン(10/03)
  • まんしゅう屋 @ 秋田市新屋(09/26)
  • 麺工房 まんがんや @ 味噌担々麺(09/23)
  • ラーメン 丸八 @ チャンポン(09/18)
  • お食事処 丸の内 @ みそラーメン(09/13)
  • めしやのチャンポン @ ちゃんぽん(09/06)
  • 拉麺 めんこく亭 @ 辛ネギゴマ味噌ラーメン & 半炒飯セット(09/04)
  • めんゆう @ とんこつ野菜ラーメン(09/03)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市旭南にある 『 中華料理 松本飯店 』 さんにお邪魔しました。

※ 2010 年 10 現在、 休業中です。

多分、 私が生まれる前からあるようなお店の佇まいで歴史を感じさせるお店です。
お店では大分、 年老いたテーブル席で眼鏡を鼻までズリ下げ新聞を読むご店主さんと、 厨房で何やら支度をしている奥さんとでお店を切盛りしているようです。 出前が大半を占める感じのお店でこじんまりと静かです。 カウンター席に座ろうとしましたが、 そこは出前用の岡持ちを置くスペース、 つまり出前のお品の導線となっているようなでテーブル席にと追いやられていまいました。 スゴスゴとテーブル席に付きメニューを眺めていると、 ジリリリ ~ ン ♪ と昔ながらのダイヤル式の黒電話が鳴るのがします。 多分、 出前の合図でその音を聞いたとたんに、 幼い頃の昔懐かしい昭和の時代へタイムスリップしたような錯覚が店内を包みます。

お店外観 1

メニューがリーズナブルで豊富です。 麺類以外にも中華定食 ・ 丼物 ・ 一品料理 ・ ご飯物 ・ スープなど等そろっています。 店内にはテーブル席と仮カウンター席とありますが小宴会も承りとあります。 どこで ? と思われますが奥にはお座敷席らしき休憩室 ? もあり大丈夫なんでしょうかと思われます。 駐車場はご店主さんにお尋ねください。 出来上がりを待っているとビニール袋に麺が入ったものをもっておばちゃんが 『 ごめんくださぁ ~ い ♪ 。 』 と来店。 耳が遠いのか中々気づいて貰えず手持ち無沙汰というか麺持ち無沙汰 ? 『 佐藤製麺所 』 さんの配達でした。 でも 10 玉位しか入ってませんでした。 そんなもんで良いの ? という感じです ♪ 。

今日は 『 味噌ラーメン 』 を食べました。

スープは豚骨と鶏ベースと思われ、 一緒に炒めた野菜の甘味が溶け込んだ昔懐かしい味ながら決して古臭くない味噌スープに仕上っています。 味噌の風味も薄くなく濃くなく程好い感じで熱々で非常に美味しいです。

味噌ラーメン 2

麺は中細ちぢれの卵麺っぽく、 しっかりとしたコシと食感がありスープの絡みも持上げ感も良い感じで美味しいです。 熱々スープですが最後まで変わらぬ食感で美味しく頂けました。 具のチャーシューは豚バラロールチャーシューで脂身と赤身のバランスが良く弾力がある食感でジューシーで美味しい一品に仕上っています。

    味噌ラーメン 8 味噌ラーメン 3

具は他に海苔 ・ 玉ねぎ ・ ニンジン ・ モヤシ ・ メンマなどです。 仕上げに振り掛けられた胡椒が程良く効き、 旨味が滲み出ている感じです。

    味噌ラーメン 9 味噌ラーメン 6


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


こちらは 『 メニュー 』 です。

    メニュー 3 メニュー 4
    メニュー 1 メニュー 2

 
お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 松本飯店 』
住所 : 秋田県秋田市旭南 2 丁目 2
電話 : 018 - 862 - 7063
交通 : 秋田中央交通バス 旭南 2 停留場 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 11 : 00 ~ ?? : ??
席数 : カウンター 4 席 + テーブル 4 × 2 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : ご店主さんにお尋ねください。
御品 : ラーメン ・ 長崎チャンポン
他品 : 若鶏唐揚 ・ マーボドーフ


  • そば処 味たて @ 鶏中華 & 玉ネギ天(12/26)
  • 麺屋 もと @ 醤油 ・ 並(12/22)
  • まるよし食堂 @ つけ麺(12/05)
  • ラーメン食堂 めん吉 @ 牛スジラーメン & 半チャーハン(11/14)
  • ラーメン めん丸 広面店 @ チャーハンセット ( コテッぱにんにく & 半チャーハン )(10/09)
  • 満点食堂 @ 焦がし黒醤油らーめん(10/08)
  • 万松 @ 特製カレーチャンポン(10/03)
  • まんしゅう屋 @ 秋田市新屋(09/26)
  • 麺工房 まんがんや @ 味噌担々麺(09/23)
  • ラーメン 丸八 @ チャンポン(09/18)
  • お食事処 丸の内 @ みそラーメン(09/13)
  • めしやのチャンポン @ ちゃんぽん(09/06)
  • 拉麺 めんこく亭 @ 辛ネギゴマ味噌ラーメン & 半炒飯セット(09/04)
  • めんゆう @ とんこつ野菜ラーメン(09/03)
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