中華そば店 一しな ( いちしな ) @ 冷やしぶっかけ麺 ・ 普 & チャーシューごはん

中華そば店 一しな ( いちしな ) @ 冷やしぶっかけ麺 ・ 普 & チャーシューごはん

  • 竹本商店 煮干センター あじと @ おいしい煮干そば ( 味 噌 )(01/04)
  • 麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺(12/04)
  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
  • らーめん 奥山亭 @ トマトらーめん & チャーハン(11/26)
  • ラーメン ・ 定食 あさひや @ 野菜ラーメン & チャーハン(08/25)
  • 紅い彗星 イオンモール秋田店 @ 海濃厚海老風味激辛らぁめん ~ 蝦 ( シャア ) 専用ジゴック ~(07/17)
  • 黄鶴楼 @ 中華そば & 焼きぎょうざ & ...。(07/05)
  • 麺酒菜 おり座 @ 秋田豚の濃厚中華そば(05/31)
  • 麵屋 ゑびす @ 辛い醤油らーめん(03/17)
  • 市兵衛屋 @ みそラーメン(03/07)
  • 拉麺 いた家 @ 特製醤油ラーメン ・ 油多め(01/05)
  • 一平 @ みそラーメン ・ 200 g ・ 背あぶら ・ カラメ ・ ニンニク(12/29)
  • 池田屋食堂 @ 辛口ネギ味噌ラーメン(12/20)
  • 煮干中華 あさり @ とんこつそば ・ 並(12/13)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県大仙市にある 『 中華そば店 一しな ( いちしな ) 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2003 年 09 月 01 日にオープンしました。
お店のご店主さんは山形県の酒田市の老舗人気店の 『 三日月軒 』 さんで修行した経験の持主ということです。 店名の 『 一しな 』 の由来はご店主さん曰く、 『 うちは中華そば一品だけだからぁ ♪ 。 』 と中華そば専門店としてこだわりの 『 ひと品 』 をご提供してくれます。
       
お店外観 1

店内は落ち着いた雰囲気があり明るく綺麗で清潔感があり、 好感が持てます。 小上席もありますのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場も充分に完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 メニューは確かに中華そばのみですがサイドメニューとして焼餃子や手作りおにぎりなどがあります。 トッピングメニューで 『 とろろ昆布 』 があるのが興味をそそります。

※ 2016 年 06 月 26 日 来店 ♪
今日は 『 冷やしぶっかけ麺 ・ 普 & チャーシューごはん 』 を食べました。

一しな @ 冷やしぶっかけ ・ 普 & チャーシューごはん 1

スープは煮干し ・ 昆布 ・ 鰹 ・ 椎茸を使った感じのアッサリ & サッパリ系の和風スープとのことです。 実際にスープはほんのり和風スープながらも微弱で優しい感じの酸味も良くスープ氷も入っているので最後まで冷々でサッパリととても美味しいです。 オプションの辛味高菜を投入すると程良いピリ辛香ばしさで更にキレが増す感じ。

一しな @ 冷やしぶっかけ ・ 普 & チャーシューごはん 2

麺は極細の自家製ちぢれ麺でチリチリした食感が心地良く、 極細ながらしっかりとしたコシがあり冷々スープに締められ更に食感が増す感じで熱々スープでは味わえない一品です。 具のチャーシューは脂身が殆どない豚肩ロースチャーシューでスープの味を損ねないアッサリとしたお味で柔らかく美味しい一品です。

一しな @ 冷やしぶっかけ ・ 普 & チャーシューごはん 3  一しな @ 冷やしぶっかけ ・ 普 & チャーシューごはん 4

具は他にスライスきゅうり ・ ナルト ・ メンマ ・ 刻み海苔 ・ 刻みネギ ・ カイワレ ・ 白胡麻などです。

一しな @ 冷やしぶっかけ ・ 普 & チャーシューごはん 8  一しな @ 冷やしぶっかけ ・ 普 & チャーシューごはん 5

こちらは 『 チャーシューごはん 』 です。

まさにご飯に解しチャーシューといった感じで解されたホロホロのチャーシューがトッピングされているだけのシンプルな一品です。解しチャーシューにジューシーさがほぼないので口の中の水分が吸収されてしまいます。 味付けにオプションの辛味高菜や醤油を投入するのも良いかも。

一しな @ 冷やしぶっかけ ・ 普 & チャーシューごはん 9  一しな @ 冷やしぶっかけ ・ 普 & チャーシューごはん 10

お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。



※ 2012 年 08 月 03 日 来店 ♪
今日は 『 中華そば ・ 並 』 を食べました。

スープは煮干し ・ 昆布 ・ 鰹 ・ 椎茸を使った感じのアッサリ & サッパリ系の綺麗なスープです。 豚骨や鶏ガラ系なのど動物系の食材は一切、 使用していないとのことです。 オプションの激辛高菜の投入ととお酢をタラーリと掛ければ ? あら不思議 ? なんとな~く江戸系ラーメン風に。

中華そば ・ 並 1

麺は極細の自家製ちぢれ麺でチリチリした食感が心地良く、 極細ながらしっかりとしたコシがあり熱々スープながら最後まで変わらぬ食感が良い感じです。 具のチャーシューは脂身が殆どない豚肩ロースチャーシューでスープの味を損ねないアッサリとしたお味で柔らかく美味しい一品です。

中華そば ・ 並 6 中華そば ・ 並 2

具は他に ・ ナルト ・ メンマ ・ 海苔 ・ 刻みネギ ・ カイワレなどです。

中華そば ・ 並 4 中華そば ・ 並 5


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。


                    こちらは 『 メニュー 』 です。

メニュー 2 メニュー 1

一しな @ メニュー 3


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 中華そば店 一しな ( いちしな ) 』
住所 : 秋田県大仙市戸蒔谷地中 15 - 3
電話 : 0187 - 62 - 8877
交通 : 秋田中央交通バス 停留場 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 月 ~ 金 11 : 00 ~ 14 : 00
営業 : 土 ・ 日 ・ 祝日 11 : 00 ~ 15 : 00
席数 : カウンター 5 席 + テーブル 4 × 1 + 2 × 2 席 + 小上 4 × 2 席
定休 : 毎週火 ・ 水 ・ 木曜日
駐車 : 16 台
御品 : 中華そば ・ 中華そば ( 塩 )
他品 : 焼餃子 ・ 他


以前食べた 『 メニュー 』 はこちら。

中華そば ・ 塩 ・ 並 208
  △ 中華そば ・ 塩 ・ 並


  • 竹本商店 煮干センター あじと @ おいしい煮干そば ( 味 噌 )(01/04)
  • 麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺(12/04)
  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
  • らーめん 奥山亭 @ トマトらーめん & チャーハン(11/26)
  • ラーメン ・ 定食 あさひや @ 野菜ラーメン & チャーハン(08/25)
  • 紅い彗星 イオンモール秋田店 @ 海濃厚海老風味激辛らぁめん ~ 蝦 ( シャア ) 専用ジゴック ~(07/17)
  • 黄鶴楼 @ 中華そば & 焼きぎょうざ & ...。(07/05)
  • 麺酒菜 おり座 @ 秋田豚の濃厚中華そば(05/31)
  • 麵屋 ゑびす @ 辛い醤油らーめん(03/17)
  • 市兵衛屋 @ みそラーメン(03/07)
  • 拉麺 いた家 @ 特製醤油ラーメン ・ 油多め(01/05)
  • 一平 @ みそラーメン ・ 200 g ・ 背あぶら ・ カラメ ・ ニンニク(12/29)
  • 池田屋食堂 @ 辛口ネギ味噌ラーメン(12/20)
  • 煮干中華 あさり @ とんこつそば ・ 並(12/13)
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