らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 柳麺 えびす屋 & T P コーン

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 柳麺 えびす屋 & T P コーン

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今日は 2009 年 09 月 02 日 ~ 11 月下旬までの期間限定メニューです。
スープは焦がしネギの香ばしさが芳醇で奥行のある醤油スープに仕上っています。 円やかと角がとれてる中間ぐらいの感じで花月らしいようならしくないような ...でも美味しいです。 以前よりも焦がしネギの円やかな香ばしさが増した感じに仕上っています。

柳麺 えびす屋 & TP コーン 2

麺は平打中細ストレート麺で優しい麺の食感が印象的ですが麺の風味が強調されていて麺本来の存在感を主張しています。 勿論、 スープの絡みも持上げ感も上々です。 具のチャーシューは豚バラロールチャーシューで結構、 肉厚で更に柔らかくてスープともベストマッチな一品です。

    柳麺 えびす屋 & TP コーン 7 柳麺 えびす屋 & TP コーン 5

具は他にモヤシ ・ 小口青ネギ ・ 海苔 ・ 焦がしネギなどです。 オプションの壷ニラが抜群にマッチするので個人的にはお奨めです。 T P コーンで最後までスープと一緒に楽しめる一品です。

    柳麺 えびす屋 & TP コーン 4 柳麺 えびす屋 8


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


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