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江戸系ラーメン 夢や @ 天ぷら中華 ・ 小盛

江戸系ラーメン 夢や @ 天ぷら中華 ・ 小盛

  • 天栄食堂 @ 天ぷらラーメン(07/02)
  • 長四郎 森の駅店 @ 岩魚桜くんせいラーメン & TP ミニ天ぷら(05/26)
  • んだばっ亭 @ 比内地鶏しょうゆらぁめん + えび天(02/13)
  • 十割そば家 @ かき揚げラーメン(11/28)
  • ゑびすや @ 生姜ラーメン & エビ天 トッピング(11/14)
  • 味の店 福見屋食堂 @ 天ぷら中華(10/26)
  • 食堂 味よし 味二番 @ 天ぷら中華(10/22)
  • 仙北食堂 @ 味噌ラーメン & TP 天ぷら(09/25)
  • 食堂 大来軒 @ 天ぷら中華(09/25)
  • うのき食堂 @ 天ぷら中華(08/29)
  • お食事の店 福家 @ かき揚天ぷらラーメン(07/25)
  • 永楽庵 本店 @ 中華そば + 海老天 + イカライス(06/08)
  • 養生庵 @ 中華そば & 野菜天トッピング(05/07)
  • つるやラーメン店 @ 天ぷらラーメン(04/18)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市山王にある 『 江戸系ラーメン 夢や 』 さんにお邪魔しました。

※ 閉店しました。

お店は 2008 年 10 月 30 日にオープンしました。
秋田県由利本荘市の 『 新江戸 』 が移転しリニューアルオープンしたお店です。
秋田には 『 江戸系ラーメン 』 なる系列のラーメン店が何店かあります。 主流は 『 大江戸 』 さんですが元々は秋田市は超有名店の 『 荒磯ラーメン 』 から分裂 ? したお店です。 他に小江戸 ・ 美香味 ・ 仲江戸と秋田市内にありますが各店ともに師匠と弟子の関係にありながら 『 江戸系ラーメンは家だけっ !! 。 』 とか 『 他の江戸系ラーメンとは一切関係ありませんっ !! 。 』 とか非常に仲の良い系列店なんです。 はい ♪ 。

    お店外観 2 お店内観 3

『 江戸系ラーメン 』 とは豚骨主体のアッサリ醤油ラーメンに結構辛い薬味が乗ったラーメンで各店ともに、 やや味は違えど昔の寿司屋みたいな変な暖簾や昼営業のみスタイルも店員の愛想が悪いと評判なのも特徴です。 こちらのお店は海の家風の鮮やかなマリンブルーの外壁に昔の寿司屋みたいな変な暖簾に郵便局でもないのに何故かレトロな郵便ポスト . . . 店内には何故かダイハツのオート三輪ミゼットを囲うようにカウンター席があり奥の厨房では学生運動をしてそうなご店主さんがお店
を切盛りしています。

今日は 『 天ぷら中華 ・ 小盛 』 を食べました。

スープは豚骨ベースでアッサリビリ辛醤油スープで 『 ああ !! 』 という感じで酔った後の締めのラーメンにはもってこい的な感じです。 辛味は江戸系の辛味で別皿で添え付けられますのでお好みのタイミングでお好みの量をご投入してお楽しみください。

天ぷら中華 ・ 小盛 2

麺は中細のちぢれ掛かった麺で結構硬めの湯で加減なのか偶然なのか判りませんが個人的には GOO です。 スープの辛味も持上げ感もまあまあかも。 具のチャーシューは 『 いったんもめん 』 みたいな形のチャーシューで以外にイケました。

    天ぷら中華 ・ 小盛 8 天ぷら中華 ・ 小盛 7

具は他に具なし天ぷら ・ 刻みネギ ・ メンマです。 具なしの天ぷらなので食べる時には天カスのようにスープが染込みバラバラになるので、 麺自体にはあまり絡まない感じですが最後までスープと一緒に楽しめます。

    天ぷら中華 ・ 小盛 4 天ぷら中華 ・ 小盛 3


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


こちらは 『 メニュー 』 です。

メニュー 1 メニュー 2 メニュー 3


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 江戸系ラーメン 夢や 』
住所 : 秋田県秋田市山王 2 - 2 - 5 山王 N K ビル 1 F
電話 : 090 - 5181 - 1808
交通 : 秋田中央交通バス 県庁 ・ 市役所前 停留場 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 月  ~  木 ・ 日 10 : 00 ~ 14 : 30 ・ 21 : 00 ~ 25 : 30
    : 金 ・ 土 ・ 祝前日 10 : 00 ~ 14 : 30 ・ 21 : 00 ~ 27 : 00
席数 : カウンター 10 席 + テーブル 6 × 3 席
定休 : 毎週日曜日夜の部
駐車 : お近くの有料駐車場をご利用ください。
御品 : 小盛の半分 ・ 特盛
他品 : 牛丼 ・ 餃子


  • 天栄食堂 @ 天ぷらラーメン(07/02)
  • 長四郎 森の駅店 @ 岩魚桜くんせいラーメン & TP ミニ天ぷら(05/26)
  • んだばっ亭 @ 比内地鶏しょうゆらぁめん + えび天(02/13)
  • 十割そば家 @ かき揚げラーメン(11/28)
  • ゑびすや @ 生姜ラーメン & エビ天 トッピング(11/14)
  • 味の店 福見屋食堂 @ 天ぷら中華(10/26)
  • 食堂 味よし 味二番 @ 天ぷら中華(10/22)
  • 仙北食堂 @ 味噌ラーメン & TP 天ぷら(09/25)
  • 食堂 大来軒 @ 天ぷら中華(09/25)
  • うのき食堂 @ 天ぷら中華(08/29)
  • お食事の店 福家 @ かき揚天ぷらラーメン(07/25)
  • 永楽庵 本店 @ 中華そば + 海老天 + イカライス(06/08)
  • 養生庵 @ 中華そば & 野菜天トッピング(05/07)
  • つるやラーメン店 @ 天ぷらラーメン(04/18)
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