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札幌ラーメン 三楽 ( しゃらく ) @ バターコーンラーメン

札幌ラーメン 三楽 ( しゃらく ) @ バターコーンラーメン

  • 中國洋酒家 十六房 @ 黒胡麻黒伽哩担々麺 ( くろごまくろかりーたんたんめん )(02/01)
  • そうま @ こってりらーめん(01/16)
  • 角館 ラーメン サムライ @ 味噌コーン(01/08)
  • 末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ 末廣塩バター ( 並 ) & ヤキメシ黄身のせ(01/01)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 肉野菜ラーメン 醤油 ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬 & コーン(12/18)
  • 三宝亭 御所野店 @ しょうゆらーめん & 半チャーハンセット(12/16)
  • 博多ラーメン Zondaq ( ぞんたく ) 割山店 @ 肉みそとん辛(11/29)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 熱風担々麺 & 辛子高菜チャーハン(10/21)
  • 仕事人 @ 極みそら~めん(10/20)
  • そば処 甚や @ 正油ラーメン(10/13)
  • 山王二丁目ラーメン @ 東京つけ麺 ( ピリ辛かつおだし )(10/12)
  • お食事処 島の家 @ しょっつるラーメン ・ 岩海苔 & じゅんさい ver(09/22)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とまつ軒 しおらーめん ・ 麺硬 ・ 濃目 ・ 脂多目 TP コーン(09/16)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とまつ軒 ・ 激辛スタミナらーめん ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬(09/12)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市中通の秋田駅ビル 『 トピコ 』 の 3 F にある
『 札幌ラーメン 三楽 ( しゃらく ) 』 さんにお邪魔しました。

『 トピコ ( Topico ) 』 とは JR 秋田駅の併設の駅ビルの名称です。
1902 年 ( 明治 35 年 ) 10 月 21 日に誕生した秋田駅は今年で 107 歳となります。 JR 秋田駅として 1997 年 ( 平成 09 年 ) 03 月 16 日に秋田新幹線開業に合わせて新駅舎になりました。運営しているのは 『 秋田ステーションビル株式会社 』 で新駅舎は 『 トピコ 』 と名付けられました。 1 F はファーストフードエリアになっていて 2 F はショッピング & お土産エリアで 3 F がレストラン & 飲食エリアになっています。

お店外観 1

店内は 3 人のおばちゃん達でお店を切盛りしています。 湧き合い合いと活気もあり家庭的な雰囲気も漂い好感が持てます。 小上席はありませんがご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 女性 1 人でも入り易いし居心地は良いかと思われます。 場所柄、 旅行者やビジネスマン風のお客さんが多く東京や仙台のリピーターも少なくないとのことです。 メニューはラーメン各種に味噌 ・ 塩 ・ 醤油がそろっています。 トッピングもそれなりに単品メニューもありランチセットが人気でお得かと思われます。

今日は 『 バターコーンラーメン 』 を食べました。

スープは 『 本場 札幌の味 をそのまま秋田へ 』 をコンセプトに作っているとのことです。 タップリのゲンコツや野菜をベースにしているとのことで、 実際にスープは円やかで旨味がタップリの味噌スープで典型的な札幌ラーメン風に仕上っていて雑念がなく素直な札幌味噌ラーメンという印象でとても美味しいです。

バターコーンラーメン 2

麺は札幌は西山製麺製の特注の産地直送ということです。 実際に麺はやや中細のちぢれ麺で優しい食感ですがしっかりとした弾力とコシがあり、 スープの絡みも持上げ感も絶妙でとても美味しいです。 熱々スープですが最後まで変わらぬ食感で良い感じです。 具のチャーシューは自家製のチャーシューで小振りながら意外に肉厚でプルルンとした弾力がありスープとも良く合い美味しい一品です。

    バターコーンラーメン 9 バターコーンラーメン 4

具は他にモヤシ ・ 玉ネギ ・ 刻みネギ ・ メンマ ・ バター ・ コーンなどです。 使用している野菜は秋田県産を使用しているとのことでシャキシャキした札幌ラーメン定番のモヤシ & 玉ネギの食感が絶妙です。 コーンは丼底に沈んでいる場合がありますので蓮華で救って最後までスープと一緒に楽しめます。

    バターコーンラーメン 8 バターコーンラーメン 5


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

     メニュー 1 メニュー 2


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 札幌ラーメン 三楽 ( しゃらく ) 』
住所 : 秋田県秋田市中通 7 - 1 - 2 秋田駅ビル トピコ 3 F
電話 : 018 - 835 - 6214
交通 : JR 東日本 秋田駅
営業 : 11 : 00 ~ 21 : 30
席数 : カウンター 9 席 + テーブル 4 × 4 席
定休 : 年中無休
駐車 : お近くの有料駐車場をご利用ください。
御品 : ラーメン ・ 激辛ラーメン
他品 : チャーマヨ丼 ・ 手作り餃子


  • 中國洋酒家 十六房 @ 黒胡麻黒伽哩担々麺 ( くろごまくろかりーたんたんめん )(02/01)
  • そうま @ こってりらーめん(01/16)
  • 角館 ラーメン サムライ @ 味噌コーン(01/08)
  • 末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ 末廣塩バター ( 並 ) & ヤキメシ黄身のせ(01/01)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 肉野菜ラーメン 醤油 ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬 & コーン(12/18)
  • 三宝亭 御所野店 @ しょうゆらーめん & 半チャーハンセット(12/16)
  • 博多ラーメン Zondaq ( ぞんたく ) 割山店 @ 肉みそとん辛(11/29)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 熱風担々麺 & 辛子高菜チャーハン(10/21)
  • 仕事人 @ 極みそら~めん(10/20)
  • そば処 甚や @ 正油ラーメン(10/13)
  • 山王二丁目ラーメン @ 東京つけ麺 ( ピリ辛かつおだし )(10/12)
  • お食事処 島の家 @ しょっつるラーメン ・ 岩海苔 & じゅんさい ver(09/22)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とまつ軒 しおらーめん ・ 麺硬 ・ 濃目 ・ 脂多目 TP コーン(09/16)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とまつ軒 ・ 激辛スタミナらーめん ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬(09/12)
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