お食事処 亀や @ 豚バラ味噌ラー油ラーメン

お食事処 亀や @ 豚バラ味噌ラー油ラーメン

  • お食事処 きらく @ こってりつけ麺 ・ 並(03/28)
  • きらく食堂 @ 野菜ラーメン(03/19)
  • つけ麺 KOTETU  ( 虎鉄 ) @ 台湾まぜそば ・ 追い飯付き(03/16)
  • 石焼らーめん 火山 秋田店 @ 牛白ころホルモンらーめん(02/10)
  • ラーメン 仔熊 @ タンメン & 半チャーハン(01/14)
  • ラーメン 寿屋 @ 辛味噌野菜らーめん & 餃子 (01/10)
  • お食事処 北鎌倉 男鹿店 @ 中華そば + 半チャーハンセット(12/14)
  • 竹本商店 GEN TEN @ すごい !! 中華そば(11/21)
  • かしわ温泉食堂部 @ 塩ラーメン(11/06)
  • ラーメン半チャーハンセット @ 居酒屋 & 食堂 小政(10/18)
  • かわせみ @ 煮干し中華(09/29)
  • こんどう食堂 @ 中華そばとミニチャーハンのセット(09/27)
  • らーめん 琥珀亭 @ 特辛ニンニクら~めん(09/26)
  • 餃子の餃天 @ しお中華 こってり(08/31)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市広面にある 『 お食事処 亀や 』 さんにお邪魔しました。

お店は地元、 秋田の地元産の食材を多く使用にボリュウムがある地元ながらのお味を提供しています。 以前に 『 読者が選ぶ秋田のラーメン 100 選 』 で選ばれたラーメンが有名ですが、 更に人気なのがボリュウムのある定食や丼物やセットメニューでサラリーマンや学生や働く皆さんに超人気のお店です。 常に手間隙掛けて仕込んだ食材を出来立てのまま提供していて、 冷凍ものや揚げ置きしたものは一切ないとのこだわりのお店です。

お店外観 4

店内は地元の定食屋さんという古風な落着いた雰囲気で好感が持てます。 小上席が沢山あるのでゆっくりくつろげる感じがとっても良いです。 ご家族連れやお子さん連れが多く来店する理由がわかります。 厨房では 2 人のお母さんが達が料理の腕を振るって、 出来立てのジュウジュウと音を立てているお品を熱々のまま運んでいるのを見ているだけでお腹が空きます。 平日のお昼は日替りのセットメニューも用意されているのでこちらも見逃せません。

※ 2015 年 12 月 11 日 来店 ♪
今日は 『 豚バラ味噌ラー油ラーメン 』 を食べました。

スープは朝 05 時半から仕込みに掛かり豚骨 ・ 鶏ガラ ・ 豚足 ・ 玉ねぎ ・ ニンジンをじっくり煮込んで作っているとのことです。 実際にスープは程良い粘度の餡かけスープで溶き卵のマイルドさとラー油のプチ辛さが絶妙です。 最後まで熱々スープで一気に食べることが出来ないのが弱点 ? 。

お食事処 亀や @ 豚バラ味噌ラー油ラーメン 1

麺は中細のちぢれ麺で熱々スープながらしっかりとしたコシと、 チュルチュルとした食感が良く美味しいです。 スープの絡みも持上げ感も上々です。 具には野菜等と一緒に炒め餡掛けられた豚バラ肉が入ってます。 熱々でトロリンと美味しい一品です。

お食事処 亀や @ 豚バラ味噌ラー油ラーメン 2  お食事処 亀や @ 豚バラ味噌ラー油ラーメン 3

具は他に溶き玉 ・ ニラ ・ モヤシ ・ 玉ネギなどです。

お食事処 亀や @ 豚バラ味噌ラー油ラーメン 5  お食事処 亀や @ 豚バラ味噌ラー油ラーメン 6

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2009 年 10 月 31 日 来店 ♪
今日は 『 トンカツラーメン 』 を食べました。

スープは朝 05 時半から仕込みに掛かり豚骨 ・ 鶏ガラ ・ 豚足 ・ 玉ねぎ ・ ニンジンをじっくり煮込んで作っているとのことです。 実際にスープは意外にコッテリした感じでクドサのない味噌風味でとても美味しいです。

トンカツラーメン 2

麺は中細のちぢれ麺で熱々スープながらしっかりとしたコシと、 チュルチュルとした食感が良く美味しいです。 スープの絡みも持上げ感も上々です。 具のトンカツは揚げ立てで熱々でスープが染込んでいますが、 サクサク感もありなんといってもとても柔らかく意外にクドクなく非常に美味しいです。 お店の人気メニューのラーメンとトンカツの両方が味わえる一品です。

    トンカツラーメン 8 トンカツラーメン 9

具は他に刻みネギ ・ モヤシ ・ 玉ねぎ ・ メンマなどです。 モヤシと玉ねぎのシャキシャキした食感がたまりません。

    トンカツラーメン 6 トンカツラーメン 7


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


               こちらは 『 メニュー 』 です。

お食事処 亀や @ メニュー 5  お食事処 亀や @ メニュー 6

お食事処 亀や @ メニュー 7  お食事処 亀や @ メニュー 8  お食事処 亀や @ メニュー 9


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 お食事処 亀や 』
住所 : 秋田県秋田市広面字樋口 109 - 3
電話 : 018 - 832 - 0379
交通 : 秋田中央交通バス 南団地 停留場 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 00 ・ 17 : 00 ~ 20 : 30
席数 : カウンター 6 席 + 小上 4 × 9 席
定休 : 毎週月曜日
駐車 : 8 台
御品 : 正油ラーメン ・ 辛味噌ニララーメン
他品 : トンカツ定食 ・ カツカレー


  • お食事処 きらく @ こってりつけ麺 ・ 並(03/28)
  • きらく食堂 @ 野菜ラーメン(03/19)
  • つけ麺 KOTETU  ( 虎鉄 ) @ 台湾まぜそば ・ 追い飯付き(03/16)
  • 石焼らーめん 火山 秋田店 @ 牛白ころホルモンらーめん(02/10)
  • ラーメン 仔熊 @ タンメン & 半チャーハン(01/14)
  • ラーメン 寿屋 @ 辛味噌野菜らーめん & 餃子 (01/10)
  • お食事処 北鎌倉 男鹿店 @ 中華そば + 半チャーハンセット(12/14)
  • 竹本商店 GEN TEN @ すごい !! 中華そば(11/21)
  • かしわ温泉食堂部 @ 塩ラーメン(11/06)
  • ラーメン半チャーハンセット @ 居酒屋 & 食堂 小政(10/18)
  • かわせみ @ 煮干し中華(09/29)
  • こんどう食堂 @ 中華そばとミニチャーハンのセット(09/27)
  • らーめん 琥珀亭 @ 特辛ニンニクら~めん(09/26)
  • 餃子の餃天 @ しお中華 こってり(08/31)
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