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ゑびすや @ 生姜ラーメン & エビ天 トッピング

ゑびすや @ 生姜ラーメン & エビ天 トッピング

  • 元祖十文字中華そば マルタマ @ たぬき中華(10/04)
  • れすとらん いさりび @ しょっつるラーメン(08/30)
  • 喰い処 でん兵 @ 特製支那そば(08/26)
  • 天栄食堂 @ 天ぷらラーメン(07/02)
  • 長四郎 森の駅店 @ 岩魚桜くんせいラーメン & TP ミニ天ぷら(05/26)
  • んだばっ亭 @ 比内地鶏しょうゆらぁめん + えび天(02/13)
  • 十割そば家 @ かき揚げラーメン(11/28)
  • 味の店 福見屋食堂 @ 天ぷら中華(10/26)
  • 食堂 味よし 味二番 @ 天ぷら中華(10/22)
  • 江戸系ラーメン 夢や @ 天ぷら中華 ・ 小盛(10/16)
  • 仙北食堂 @ 味噌ラーメン & TP 天ぷら(09/25)
  • 食堂 大来軒 @ 天ぷら中華(09/25)
  • うのき食堂 @ 天ぷら中華(08/29)
  • お食事の店 福家 @ かき揚天ぷらラーメン(07/25)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県由利本荘市矢島町にある 『 ゑびすや 』 さんにお邪魔しました。

お店の最寄駅は矢島駅で矢島駅は由利高原鉄道の駅で秋田県由利本荘市の羽後本荘駅から矢島駅までの全長 23.0 kmで、 昭和 60 年に国鉄矢島線から第三セクターとして開業したローカル線です。 平成 20 年 03 月から 『 釣りキチ三平列車 』 を運行しておりロードショー開始にあわせて作者の矢口高雄さんの協力のもと運行開始にこぎつけたもだそうです。 ボディには子吉川で鮎釣りをする三平が描かれています。 釣りファン & 列車ファンにはたまらないかも。

   矢島駅 1 矢島駅 2

お店は 2009 年 11 月 01 日にオープンしました。
お店は以前も矢島ので営業していたそうで、 今回は復活新規オープンということです。 店内はとても広く綺麗で開放感があり好感が持てます。 小上席もありご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思われます。 駐車場も広くしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 

        お店外観 2

現在のメニューは生姜ラーメン ・ ラーメン ・ 味噌ラーメンの 3 種類で更にトッピンが出来る感じです。 お奨めは 『 エビ天 』 と生姜ラーメンにはチャーシューがお奨めかと思われます。 値段もリーズナブルデ程好い感じです。

今日は 『 生姜ラーメン & エビ天 トッピング 』 を食べました。

スープは超アッサリして蓮華ですくって見ても微かに色が付いてる程度です。 色からして多分、 鶏ベースと思われるスープは超アッサリしていますが決して薄いという感じはまったくなくしっかりとしたコクがあり、 卸された生姜をスープに溶かし込むと絶妙のバランスで生姜スープに変わって行きます。 スライスレモンの酸味と風味が更にサッパリを演出しています。

生姜ラーメン 2

麺は中細ちぢれ麺でスープとのバランスは良いかと思われます。 しっかりとしたコシがありスープの絡みも持上げ感も上々で非常に美味しいです。 大盛りでも良いかも知れません。 具には皮付のコロコロッとした鶏肉で意外にしっかりとした歯応え系ですが味付けは控えめヘルシーかな。

    生姜ラーメン 8 生姜ラーメン 3

具は他に揚げ立てのエビ天 ・ モヤシ ・ キャベツ ・ 刻みネギ ・ スライスレモン ・ 卸生姜 ・ コーンなどです。 エビ天は意外に衣がしっかりしていてエビ君もプリプリでとても美味しかったです。 お奨めです。

    生姜ラーメン 7 生姜ラーメン 6

    生姜ラーメン 5 生姜ラーメン 4


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

           メニュー 2

お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 ゑびすや 』
住所 : 秋田県由利本荘市矢島町城内築舘 146 - 1
電話 : 0184 - 55 - 3555
交通 : 由利高原鉄道 矢島駅 ~ 徒歩約 8 分程度
営業 : 11 : 00 ~
席数 : 大テーブル 10 席 + 小上 4 × 5 席
定休 : 不定休
駐車 : 約 20 台程度
御品 : ラーメン ・ 味噌ラーメン
他品 : 各種トッピング ・ 他


  • 元祖十文字中華そば マルタマ @ たぬき中華(10/04)
  • れすとらん いさりび @ しょっつるラーメン(08/30)
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