まるよし食堂 @ つけ麺

まるよし食堂 @ つけ麺

  • 食堂 みなとや @ みそラーメン(05/14)
  • みよし屋食堂 @ 醤油ラーメン & 半チャーハン(03/27)
  • こだわりらーめん 麺一 秋田店 @ 黒醤油らーめん(03/20)
  • 丸源食堂 @ 味噌チャンポン(02/23)
  • らーめん 麺次郎 @ 醤油ら~めん ・ 太麺(01/08)
  • そば処 味たて @ 鶏中華 & 玉ネギ天(12/26)
  • 麺屋 もと @ 醤油 ・ 並(12/22)
  • ラーメン食堂 めん吉 @ 牛スジラーメン & 半チャーハン(11/14)
  • ラーメン めん丸 広面店 @ チャーハンセット ( コテッぱにんにく & 半チャーハン )(10/09)
  • 満点食堂 @ 焦がし黒醤油らーめん(10/08)
  • 万松 @ 特製カレーチャンポン(10/03)
  • 中華料理 松本飯店 @ 味噌ラーメン(09/29)
  • まんしゅう屋 @ 秋田市新屋(09/26)
  • 麺工房 まんがんや @ 味噌担々麺(09/23)
最近やたらと腰が痛いです。 ヤッパリ歳なんでしょうか ? の菊間アナです ♪ 。

今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県横手市寿町にある 『 まるよし食堂 』 さんにお邪魔しました。

※ 秋田県横手市中央町に移転リニューアルオープンしました。

お店は 2006 年 12 月頃にオープンしました。
一見、 老舗のお店と思わせるレトロな感じのお店ですがオープンしてまだ 3 年程ということです。 お店のご店主さんは地元のお店で 10 年間修行を積み、 満を持しての開店となりました。 オープン当初から日々進化し続けているお味は横手では定評があり確実に名店の風格が漂いはじめています。

お店外観 1

店内も老舗の雰囲気があるレトロな感じです。 昼はラーメン夜は居酒屋風になり麺メニューの他にもお酒のお摘みメニューも豊富にそろっているようです。 奥にはお座敷席もありご家族連れでもお子さん連れでも安心して、 来店出来ると思われます。 駐車場は無い様なのでお近くの有料駐車場のご利用をお奨めします。 駅からも近いので列車のご利用もお奨め出来ます。

今日は 『 つけ麺 』 を食べました。

つけ麺 1

つけ汁は豚骨と各種魚介系の W スープで別皿でトビウオの粉末付です。 実際につけ汁は豚骨の獣臭が程好くサラリとしていますが豚背脂も浮き濃厚さを演出しています。 やや、 ショッパイ感じですが個人的には ◎ です。 トビウオの粉末を投入することで和の風味が近づいて来ます。

    つけ麺 2 つけ麺 3
 
麺は国産の小麦粉のみを数種類ブレンドした 『 まるよし食堂 』 オリジナル特注麺ということです。 実際に麺は蕎麦のような色合いの太目の麺でニュルモチッとした食感しっかりとしたコシがありボリュウム的にも満足のいく麺です。 具のチャーシューはトロケルような柔らかいチャーシューでとても美味しかったです。

    つけ麺 6 つけ麺 4

具は他に半割味玉 ・ メンマ ・ 小口青ネギ ・ 白髪ネギ ・ トビウオ粉 ・ 海苔 ・ 豚背脂などです。 2009 年の 12 月初旬には同じ横手市内に移転新規オープンということなので更なる進化を楽しみにしています。


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

            メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 まるよし食堂 』
住所 : 秋田県横手市寿町 5 - 9
電話 : 0182 - 33 - 6670
交通 : JR 東日本 奥羽本線 横手駅 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 12 : 00 ~ 14 : 30 ・ 18 : 00 ~ 25 : 30
席数 : カウンター 5 席 + お座敷 4 × 2 席
定休 : 毎週月曜日
駐車 : お近くの有料駐車場をご利用ください。
御品 : らーめん ・ みそらーめん
他品 : 餃子 ・ 各種お摘みメニュー他


  • 食堂 みなとや @ みそラーメン(05/14)
  • みよし屋食堂 @ 醤油ラーメン & 半チャーハン(03/27)
  • こだわりらーめん 麺一 秋田店 @ 黒醤油らーめん(03/20)
  • 丸源食堂 @ 味噌チャンポン(02/23)
  • らーめん 麺次郎 @ 醤油ら~めん ・ 太麺(01/08)
  • そば処 味たて @ 鶏中華 & 玉ネギ天(12/26)
  • 麺屋 もと @ 醤油 ・ 並(12/22)
  • ラーメン食堂 めん吉 @ 牛スジラーメン & 半チャーハン(11/14)
  • ラーメン めん丸 広面店 @ チャーハンセット ( コテッぱにんにく & 半チャーハン )(10/09)
  • 満点食堂 @ 焦がし黒醤油らーめん(10/08)
  • 万松 @ 特製カレーチャンポン(10/03)
  • 中華料理 松本飯店 @ 味噌ラーメン(09/29)
  • まんしゅう屋 @ 秋田市新屋(09/26)
  • 麺工房 まんがんや @ 味噌担々麺(09/23)
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