らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんブラック ・ TP コーン

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2009 年 10 月 07 日 ~ 今年いっぱいの期間限定メニューです。

2003 年の秋に初登場してから何度かの期間限定での復活を経ています。 ブラックをアレンジした 『 嵐げんこつらあめん黒武者 』 やブラックの初期テイクの味作りを復元した 『 嵐げんこつらあめんブラック旧 1 号 』 が期間限定にて販売されてきました。 今回は 『 ブラックの中のブラック !! すなわちキング ・ オブ ・ ブラック 』 と称し、 通称 『 ブラック背脂 』で味しさのポテンシャルを 100 % 引き出したとのことです。 更に同時期に花月嵐名物のイタめしが 『 鉄板イタめしBLACK 』 として販売されます。

今日は 2009 年 10 月 07 日 ~ 今年いっぱいの期間限定メニューの
『 嵐げんこつらあめんブラック ・ TP コーン 』 を食べました。

スープは以前の焦がしネギバージョンとは違い 『 ブラック背脂 』 の風味がスープとの一体感を増し更なる香ばしさと芳醇さで奥行のある醤油スープに仕上っています。

嵐げんこつらあめんブラック ・ TP コーン 2

麺は中細ストレート麺で優しい麺の食感が印象的ですが麺の風味が強調されていて麺本来の存在感を主張しています。 勿論、 スープの絡みも持上げ感も上々です。 具のチャーシューは豚バラロールチャーシューでトロトロと柔らかくスープともベストマッチな一品です。

    嵐げんこつらあめんブラック ・ TP コーン 5 嵐げんこつらあめんブラック ・ TP コーン 8

具は他に小口青ネギ ・ 海苔 ・ 刻みネギ ・ 味玉 ・ トッピングコーンなどです。

    嵐げんこつらあめんブラック ・ TP コーン 6 嵐げんこつらあめんブラック ・ TP コーン 3


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


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