支那そば 与力 @ にらそば

支那そば 与力 @ にらそば

  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 特製味噌ネギ ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン(11/22)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ プレミアム醤油とんこつ ・ 麺固 ・ 濃目 ・ 脂普通(11/18)
  • ドライブイン ヨッホー(11/11)
  • ゆうちゃんラーメン @ 黒と赤の白湯ラーメン(09/19)
  • 鹿の浦 矢作食堂 @ こくまろ味噌ラーメン(07/22)
  • やまがみ @ 辛みそ焼きらーめん(07/05)
  • やまがみ @ つけ麺(06/25)
  • やまがみ @ やまがみラーメン(06/12)
  • 道の駅五城目 ( 悠紀の国五城目 ) 食事処 やまゆり @ ねぎみそラーメン(04/19)
  • 秋田の食堂 やまと @ ちゃんぽん(02/21)
  • 夢味庵 @ チャーハンセット(10/12)
  • 与作ラーメン @ とんかつラーメン & 半カレーライス(08/30)
  • 与作ラーメン @ 醤油ラーメン(08/28)
  • 味の店 よっちゃん @ 南蛮味噌(12/16)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市新屋豊町にある 『 支那そば 与力 』 さんにお邪魔しました。

お店は実家から一番近いラーメン屋さんです。
昔からあるのは分かっていましたが、 いつでも来れると思いつつ多分 20 数余年経つと思われます。 秋田では意外に珍しい昭和チックな支那そばが食べれるお店です。 場所柄、 あまり良い立地条件じゃなく更に駐車場もありませんがお客さんが次から次へと来店して来るここらへんの地域では人気のお店です。

お店外観 1

駐車場はありませんが駐車出来る施設が廻りに沢山ありますので、 ご迷惑にならない程度の場所に吟味して駐車することをお奨めします。 店内はお世辞にも綺麗でもなければ清潔感もあるとは言えない感じです。 ご店主さんご夫婦 2 人でお店を忙しく切盛りしていてあまり愛想も良いほうでもありません。

今日は 『 にらそば 』 を食べました。

お客さんの 8 割近くのお客さんは支那そばを注文し、 『 支那そば ・ 大盛 ・ 麺堅 』 で注文するお客さんも少なくありません。 今日はあえて 『 にらそば 』 を注文しました。 スープはニラと水溶き片栗粉を小鍋で炒めてトロミを付けてお店のレギュラースープと合わせる正確にいうと 『 ニラと餡かけ支那そば 』 的な感じです。 ニラの独特の香りとアッサリスープが絶妙にマッチしています。 オプションの七味的なペッパーをサササッと掛けただけですが結構攻撃的な辛味が襲って来て 『 ニラなんばん餡かけ支那そば 』 風になり体の芯まで暖まるっていう寸法です。

にらそば 2

麺は秋田と言えば昔から 『 ヤマヨ 株式会社 』 というのが定番ですがそこの特注麺になります。 極細の麺を手揉みしてササッと茹で上げます。 細いながらも芯が残りコシもあり、 熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しく頂けます。 具には豚バラチャーシューが入りボリュウム感を演出します。 意外にニラが多く麺が無くなってもスープと一緒に最後まで楽しめます。

    にらそば 8 にらそば 7

具は他に半割味玉 ・ ナルト ・ メンマ ・ ニラなどです。

    にらそば 4 にらそば 6


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

           メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 支那そば 与力 』
住所 : 秋田県秋田市新屋豊町 4 - 8
電話 : 018 - 863 - 7873
交通 : 秋田中央交通バス 豊町 停留場 ~ 徒歩約 1 分程度
営業 : 10 : 00 ~ 15 : 00ごろ ?
席数 : カウンター 11 席 + テーブル 4 × 3 席
定休 : 不定休
駐車 : 無
御品 : 支那そば ・ ジャージャーめん
他品 : カレーなんばん ・ 月見そば


初ラーは 2 日から ~ ♫♫♫


 


  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 特製味噌ネギ ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン(11/22)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ プレミアム醤油とんこつ ・ 麺固 ・ 濃目 ・ 脂普通(11/18)
  • ドライブイン ヨッホー(11/11)
  • ゆうちゃんラーメン @ 黒と赤の白湯ラーメン(09/19)
  • 鹿の浦 矢作食堂 @ こくまろ味噌ラーメン(07/22)
  • やまがみ @ 辛みそ焼きらーめん(07/05)
  • やまがみ @ つけ麺(06/25)
  • やまがみ @ やまがみラーメン(06/12)
  • 道の駅五城目 ( 悠紀の国五城目 ) 食事処 やまゆり @ ねぎみそラーメン(04/19)
  • 秋田の食堂 やまと @ ちゃんぽん(02/21)
  • 夢味庵 @ チャーハンセット(10/12)
  • 与作ラーメン @ とんかつラーメン & 半カレーライス(08/30)
  • 与作ラーメン @ 醤油ラーメン(08/28)
  • 味の店 よっちゃん @ 南蛮味噌(12/16)
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