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えびす軒 @ あんかけちゃんぽん 【 しょうゆ味 】

えびす軒 @ あんかけちゃんぽん 【 しょうゆ味 】

  • 横濱家系 俺ん家 @ 地獄らーめん(07/03)
  • 元祖 らーめん ・ 中華 一龍 茨島店 @ 一龍 正油豚骨ラーメン ・ こってり(06/12)
  • 石橋食堂 @ 中華そば (05/28)
  • 北海道らーめん おやじ 本荘店 @ つけ麺(05/27)
  • 安好る @ 中華そば(05/11)
  • 甘味処 江戸華@ 豚骨醤油ラーメン ( 590 円 )(04/22)
  • 横濱家系 俺ん家 大久保店 @ オープン(04/18)
  • 赤坂らーめん 秋田東通店 @ 新型 みそ(03/14)
  • 本格中国料理 王道楼 @ 坦々麺 & 半チャーハンセット(02/27)
  • 北海道らーめん おやじ 本荘店 @ おやじ麺(01/24)
  • 曙食堂 @ 中華そば(01/23)
  • 俺ん家 @ マー油ラーメン(01/21)
  • あつあつの森 @ ニラ辛味噌ラーメン(12/19)
  • orenchi !! @ 無双ラーメン(12/10)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市外旭川にある 『 えびす軒 』 さんにお邪魔しました。

2010年07月頃に閉店した感じです。 4ヶ月か ~ ...。

お店は 2010 年 03 月初旬にオープンしました。
以前ここは私の記憶が確かならば 『 サークルK 』 → 『 花月嵐 外旭川店 』 → 『 グローイングエッグ 』 → 『 佐々木屋 外旭川店 』 → 『 赤坂 外旭川店 』と 目まぐるしくお店が入れ替わっている言わば秋田市内の鬼門 ? 的な場所です。

IMG_3948.jpg

店内は以前のお店のレイアウトとほぼ変わらない感じです。 小上席もありますのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 気さくで人なつっこいご店主さんと真面目な店員さんが対応してくれます。


今日は 『 あんかけちゃんぽん 【 しょうゆ味 】 』 を食べました。

あいにく 『 蒙古ちゃんぽん 』 は特製の味噌が品切れということで 『 あんかけちゃんぽん 【 しょうゆ味 】 』 を注文しました。 スープは意外に秋田式ちゃんぽんとはチョッと異なり正当な 『 長崎ちゃんぽん 』 をベース餡かけ風に秋田式を少し意識した感じのトロトロスープに仕上っています。 秋田県人には程好いかもしれないショッパさが印象的ですがベースは基本に忠実なオーソドックスなチャンポンのお味といった感じです。 生卵が入っていてもいなくてもそんなに変わらぬお味でした。

IMG_3952.jpg

麺は中細のちぢれ麺であんかけスープが絡みまくり美味しいです。 熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で頂けまし
た。 具には細切れ豚バラ肉が入ります。

    IMG_3958.jpg IMG_3954.jpg

具は他に牡蠣 ・ ニンジン ・ もやし ・ イカ ・ エビ ・ 木耳 ・ キャベツ ・ 蒲鉾 ・ ネギ ・ 竹の子など等、 通常のチャンポンにしては具が豊富です。 オプションの辛味もありますのでお好みでご投入ください。

    IMG_3957.jpg IMG_3955.jpg

    IMG_3959.jpg IMG_3960.jpg

    IMG_3962.jpg IMG_3953.jpg


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

               IMG_3949.jpg


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 えびす軒 』
住所 : 秋田県秋田市外旭川梶ノ目 814 - 8
電話 : ??? - ??? - ????
交通 : JR 東日本 奥羽本線 ~ 徒歩約 40 分程度
営業 : ?? : ?? ~ ?? : ??
席数 : カウンター 8 席 + テーブル 4 × 3 席 + 小上 6 × 3 席
定休 : 毎週 ? 曜日
駐車 : 18 台
御品 : ちゃんぽん ( 塩 ) ・ 蒙古ちゃんぽん 【 辛い味噌味 】
他品 : 餃子 ・ めし


  • 横濱家系 俺ん家 @ 地獄らーめん(07/03)
  • 元祖 らーめん ・ 中華 一龍 茨島店 @ 一龍 正油豚骨ラーメン ・ こってり(06/12)
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  • 横濱家系 俺ん家 大久保店 @ オープン(04/18)
  • 赤坂らーめん 秋田東通店 @ 新型 みそ(03/14)
  • 本格中国料理 王道楼 @ 坦々麺 & 半チャーハンセット(02/27)
  • 北海道らーめん おやじ 本荘店 @ おやじ麺(01/24)
  • 曙食堂 @ 中華そば(01/23)
  • 俺ん家 @ マー油ラーメン(01/21)
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