みよし屋食堂 @ 醤油ラーメン & 半チャーハン

みよし屋食堂 @ 醤油ラーメン & 半チャーハン

  • 支那そば まき @ 支那そば & チャーシューライス ・ 小(06/17)
  • ラーメン食堂 めん吉 @ スープ焼きそば(06/17)
  • 東京おでん ・ めん専科 母屋 @ らーめん 醤油(06/09)
  • 麺家 麺四郎 @ 釜茹でら~麺(06/06)
  • ラーメン専門店 こだわりラーメン 麺心 @ とんこつみそラーメン ・ こてこて(05/29)
  • まさご食堂 @ サッポロみそラーメン & ミニどんぶりカレー丼(05/21)
  • 食堂 みなとや @ みそラーメン(05/14)
  • こだわりらーめん 麺一 秋田店 @ 黒醤油らーめん(03/20)
  • 丸源食堂 @ 味噌チャンポン(02/23)
  • らーめん 麺次郎 @ 醤油ら~めん ・ 太麺(01/08)
  • そば処 味たて @ 鶏中華 & 玉ネギ天(12/26)
  • 麺屋 もと @ 醤油 ・ 並(12/22)
  • まるよし食堂 @ つけ麺(12/05)
  • ラーメン食堂 めん吉 @ 牛スジラーメン & 半チャーハン(11/14)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市楢山南中町にある 『 みよし屋食堂 』 さんにお邪魔しました。

秋田市内では住宅街にヒッソリ佇む昔ながらの食堂屋さんです。
秋田に住んでいながらもたまに通る道と初めて通る道とがあります。 隅々まで知っていたつもりで初めて通る道にはやはり出会いがありました。 もう何十年も営業している感じの外観がレトロな雰囲気を醸し出しています。

お店外観 1

店内は普通の家を改築した感じで厨房の奥には一般家庭らしき趣が広がっている感じです。 席は少なめですが温厚そうなご店主さんが対応してくれます。 出前もやっているようで定番のカブが店先に待機しています。 情報だと店内に持込も OK ということですがちゃんとご店主さんに確認しましょう。 小上席はありませんが気楽に来店出来る雰囲気なのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場は未確認ですが多分、 無いと思われるので初回は徒歩をお奨めします。 

今日は 『 醤油ラーメン半チャーハン 』 を食べました。

醤油ラーメン & 半チャーハン 1

スープは生姜の風味とビターな感じが程好く強調されている醤油スープです。 ショッパクもなく甘過ぎず辛過ぎず絶妙なバランスです。 時折、 ワイワイするようなマイルドな微弱な甘味が舌で感じられます。

醤油ラーメン & 半チャーハン 4

麺は中細のウエーブ系ちぢれ麺で、 程好い茹で加減でコシがあり美味しいです。 スープの絡みも持上げ感も上々で最後まで変わらぬ食感で美味しいです。 具のチャーシューは中盤ぐらいですが意外に肉厚と程好い柔らかさで独特の風味もなく美味しい一品です。

    醤油ラーメン & 半チャーハン 9 醤油ラーメン & 半チャーハン 5

具は他にメンマ ・ なると ・ 海苔 ・ 刻みネギなどです。 オーソドックスながら完成された一品という感じです。

    醤油ラーメン & 半チャーハン 8 醤油ラーメン & 半チャーハン 6


こちらは 『 半チャーハン 』 です。

見た目は濃ゆい感じの色合いですが、 意外にしっかりとしたタレで炒められた感じでご飯の具合もフックラ & シットリしていて脂分も程好くとても美味しいチャーハンです。 具もしっかりと確認出来、 こちらも熟練の腕で完成された一品と思われます。

    醤油ラーメン & 半チャーハン 2 醤油ラーメン & 半チャーハン 10


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                  こちらは 『 メニュー 』 です。

         メニュー 2 メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 みよし屋食堂 』
住所 : 秋田県秋田市楢山南中町 1 - 39
電話 : 018 - 835 - 2756
交通 : JR 東日本 羽越本線 羽後牛島駅 ~ 徒歩約 17 分程度
営業 : 11 : 00 ~ ?? : ??
席数 : カウンター 2 席 + テーブル 3 × 2 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : お店の左側に 3 台
御品 : 味噌ラーメン ・ ちゃんぽんメン
他品 : オムレツ定食 ・ カレーチャーハン


  • 支那そば まき @ 支那そば & チャーシューライス ・ 小(06/17)
  • ラーメン食堂 めん吉 @ スープ焼きそば(06/17)
  • 東京おでん ・ めん専科 母屋 @ らーめん 醤油(06/09)
  • 麺家 麺四郎 @ 釜茹でら~麺(06/06)
  • ラーメン専門店 こだわりラーメン 麺心 @ とんこつみそラーメン ・ こてこて(05/29)
  • まさご食堂 @ サッポロみそラーメン & ミニどんぶりカレー丼(05/21)
  • 食堂 みなとや @ みそラーメン(05/14)
  • こだわりらーめん 麺一 秋田店 @ 黒醤油らーめん(03/20)
  • 丸源食堂 @ 味噌チャンポン(02/23)
  • らーめん 麺次郎 @ 醤油ら~めん ・ 太麺(01/08)
  • そば処 味たて @ 鶏中華 & 玉ネギ天(12/26)
  • 麺屋 もと @ 醤油 ・ 並(12/22)
  • まるよし食堂 @ つけ麺(12/05)
  • ラーメン食堂 めん吉 @ 牛スジラーメン & 半チャーハン(11/14)
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