手打餃子房 龍華 @ 龍華拉麺 & 自家製焼き餃子

手打餃子房 龍華 @ 龍華拉麺 & 自家製焼き餃子

  • ランチ蘭 @ 茶そばラーメン ・ 味噌(11/06)
  • 林泉堂 イオン大曲 SC 店 @ 地鶏ラーメン(10/31)
  • ラーメン 六 ( ろく ) @  しお ・ 並(10/27)
  • Cafe' Rera Moon ( カフェ レラ ・ ムーン ) @ 辛みそラーメン(10/06)
  • 中国料理 龍華園 @ 広東メン(06/23)
  • 来来軒 秋田山王本店 @ 味噌坦々つけ麺(05/15)
  • 雷電ラーメン @ 正油ラーメン(04/30)
  • 龍華園 @ 比内地鶏ラーメン ( 中 ) + 半チャーハン(02/24)
  • 陸王 @ 塩コツラーメン(02/06)
  • 陸王 @ コツコツラーメン(12/29)
  • うまいラーメンショップ 飯島店 @ みそ ・ ネギ ・ 並(12/27)
  • うまいラーメンショップ 飯島店 @ しょうゆ ・ ネギ(12/20)
  • ラーメンショップ 飯島店 @ しお ・ ネギ ・ 並(12/20)
  • 拉麺哲學 井川店 @ 秘伝鶏だしスープ 濃厚 塩ら~めん(12/06)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県由利本荘市にある 『 手打餃子房 龍華 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2007 年 04 月 19 日にオープンしました。
日本に来て 20 年のご店主さんが旦那さんと切盛りするお店です。 中国は上海ご出身で料理は主に奥さんがこなし、 ご主人はサブ的な役目で奥さんを手伝っている雰囲気です。 日本人好みにアレンジされた麺類 ・ ご飯類 ・ 一品料理メニューが揃っています。 場所的には坂の上の住宅街にあり自分もそうでしたが素通りする可能性もあります。 お店の一番人気は勿論餃子で皮も具も毎日手作りというこだわりです。

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店内は意外にこじんまりしていますが綺麗で清潔感があり好感が持てます。 奥にはお座敷席もあるのでお子さん連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場も完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 『 ネット掲載大歓迎 』 ということで開放的なお店です。 お値段的にも非常にリーズナブルな感じで美味しい料理を沢山堪能出来るかと思われます。 中国の珍しいお酒も揃っているのも特徴です。 


今日は 『 龍華拉麺自家製焼き餃子 』 を食べました。

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スープは豚骨&鶏ガラベース系と思われるアッサリした醤油系の癖のないスープですがほんのりピリ辛で食欲を誘います。 普通、 中華系のスープはたまに癖のあるスープが多いんですが、 ここのスープは癖がなくアッサリしていながら奥行き感を感じます。

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麺は中細ちぢれ麺で細いながらもモチッとした食感が印象的です。 スープの絡みも良く持上げ感も上々でとても美味しいです。 食感からすると自家製麺っぽい感じもしないでもありません。 具のチャーシューは豚バラチャーシューで意外に肉厚ですがトロトロと柔らかくお味も癖がなく美味しいチャーシューです。

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具は他に海苔 ・ メンマ ・ 刻みネギなどです。 オーソドックスながらキチンとアレンジされ完成された一杯かと思われます。

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こちらは 『 自家製焼き餃子 』 です。

味の誤魔化しを無くす為にあえてニンニクは入れていないとのことです。 個人的には初めて食べる羽根付きのパリパリ焼き餃子で、 このパリパリした所で口の中の上の部分を負傷していまいました ( 笑 ) 。 外は餃子の縁側のパリパリ部分と皮のモッチリ感が心地良い食感を奏でます。 具に関してはジューシーさが物足りない感じですが自家製タレで美味しく頂きました。

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お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


こちらは 『 メニュー 』 です。

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お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 手打餃子房 龍華 』
住所 : 秋田県由利本荘市石脇字下長老沼 160
電話 : 018 - 423 - 6337
交通 : JR 東日本 羽越本線 羽後本荘駅 ~ 徒歩約 22 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 00 ・ 17 : 30 ~ 20 : 30
席数 : カウンター 5 席 + テーブル 4 × 2 席 + 小上 5 × 4 席
定休 : 毎週火曜日 & 日曜日夜の部
駐車 : 6 台
御品 : 青菜香茹麺 ・ 担々麺
他品 : 自家製水餃子 ・ 炒飯


  • ランチ蘭 @ 茶そばラーメン ・ 味噌(11/06)
  • 林泉堂 イオン大曲 SC 店 @ 地鶏ラーメン(10/31)
  • ラーメン 六 ( ろく ) @  しお ・ 並(10/27)
  • Cafe' Rera Moon ( カフェ レラ ・ ムーン ) @ 辛みそラーメン(10/06)
  • 中国料理 龍華園 @ 広東メン(06/23)
  • 来来軒 秋田山王本店 @ 味噌坦々つけ麺(05/15)
  • 雷電ラーメン @ 正油ラーメン(04/30)
  • 龍華園 @ 比内地鶏ラーメン ( 中 ) + 半チャーハン(02/24)
  • 陸王 @ 塩コツラーメン(02/06)
  • 陸王 @ コツコツラーメン(12/29)
  • うまいラーメンショップ 飯島店 @ みそ ・ ネギ ・ 並(12/27)
  • うまいラーメンショップ 飯島店 @ しょうゆ ・ ネギ(12/20)
  • ラーメンショップ 飯島店 @ しお ・ ネギ ・ 並(12/20)
  • 拉麺哲學 井川店 @ 秘伝鶏だしスープ 濃厚 塩ら~めん(12/06)
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