花月嵐 秋田店 @ 純和風 ベジらぁめん ナナコ & ベジギョーザ

花月嵐 秋田店 @ 純和風 ベジらぁめん ナナコ & ベジギョーザ

  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 熱烈担々麺(06/02)
  • 食事喫茶 カメリア @ 赤鬼ラーメンみそ(05/08)
  • 中華料理 桂林 @ ミソラーメン & 半チャーハン(04/24)
  • 食堂 グルメ @ チャーハン & ラーメンセット(04/11)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ スタミナらあめん 万番菜 ( バンバンザイ )(04/08)
  • らーめんや 玄 @ 玄ラーメン 味噌(04/06)
  • らー麺 きむら屋 @ 焼干し中華そば ・ 中 (03/12)
  • 孝百 @ とんこつ醤油 ・ 並(02/20)
  • 五丁目 @ ラーメン & 半チャーハン(02/12)
  • 食菜居酒屋 権三 @ 煮込みラーメン(02/11)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星完結編(02/06)
  • 紀龍 @ 鶏だし味噌(02/05)
  • お食事処 きらく @ ラーメンセット ( しょうゆラーメン & ミニチャーハン )(01/24)
  • 焼肉家族 串けん @ ラーメンおおそれみいよ & 半チャーハン(12/28)
2010 年 03 月 03 日 ~ 05 月下旬までの期間限定メニューの 『 ベジラーメンシリーズ 』 第 5 弾メニューです。

純和風 ベジらぁめん ナナコ & ベジギョーザ 3

スープは野菜系を多く使用している感じのアッサリスープで時折、 口の中に広がる柚子の香りがインパクトがあります。 大根オロシにナメコが入っていて 『 純和風 ? 』 『 おろし蕎麦 ? 』 と言われてもインパクトがなくピンとこない感じですがヘルシーで身体に良さそうです。

純和風 ベジらぁめん ナナコ & ベジギョーザ 2

麺は中細ストレート麺で優しい麺の食感が印象的ですが、 スープがアッサリしているぶん麺の風味が強調されていて麺本来の存在感を主張しています。 勿論、 スープの絡みも持上げ感も上々です。 具には大葉 ・ 水菜 ・ オニオンスライス ・ 柚子 ・ 白胡麻 ・ 大根おろし ・ ナメコなどです。 オプションで壷ニラが意外に合います。

    純和風 ベジらぁめん ナナコ & ベジギョーザ 12 純和風 ベジらぁめん ナナコ & ベジギョーザ 9

    純和風 ベジらぁめん ナナコ & ベジギョーザ 6 純和風 ベジらぁめん ナナコ & ベジギョーザ 7


こちらは 『 ベジギョーザ 』 です。

皮が薄 ~ く緑がかっていて見た目にも楽しめる感じです。 食感もモチモチした感じで中の具は沢山の野菜の微塵切り入っています。 中の具の食感がもうちょっとシャキシャキしているほうが個人的には好きかも。

    純和風 ベジらぁめん ナナコ & ベジギョーザ 4 純和風 ベジらぁめん ナナコ & ベジギョーザ 13


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 ワ


  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 熱烈担々麺(06/02)
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