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ら~めん でんくろー @ あっさり醤油 ・ TP コーン

ら~めん でんくろー @ あっさり醤油 ・ TP コーン

  • 大黒屋 @ 中華そば(04/03)
  • T's kitchen @ 塩担々麺 & ミニチャーハン(03/28)
  • ら~めん でんくろー @ こってりら~めん ・ 醤油 + コーン(03/23)
  • らーめん 大勝 ( たいしょう ) @ あんかけちゃんぽん ( 味噌 )(03/20)
  • らーめん 大勝 ( たいしょう ) @ 辛から大勝めん & 手作りスープギョウザ(03/15)
  • ラーメン タンポポ @ みそタンポポ ・ 大辛(03/11)
  • ドジャース前食堂 @ 醤油ラーメン & ミニ丼セット ( 500 円 )(02/09)
  • らーめん 大勝 @ 塩らーめん & 手作り餃子(01/30)
  • 大勝軒 @ チャーハンセット(01/04)
  • 東池袋 大勝軒 秋田店 @ 辛つけ ・ 小(01/03)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 焙煎醤油ラーメン(12/31)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 味噌つけ麺 ・ 並(12/31)
  • ラーメン大 魔王 @ 鶏しお & MMライス(12/14)
  • 蕎麦ギャラリー SAY @ 蕎麦屋さんのらーめん(11/22)
レギュラーメニューです。

スープは豚足や牛骨などで煮出す 『 こってり 』 と親鶏ガラと豚ゲンコツ & 背脂で採る 『 あっさり 』 があります。 アッサリスープは風味はライトな豚骨醤油スープとゆう感じですが口当りは以外にスッキリでアッサリな仕上りですが明確な甘味感がボヤケている感じです。 チョッと物足りなさを感じますが美味しいです。

あっさり醤油 ・ TP コーン 2

麺は中細ちぢれ麺でスープの絡みの持上げ感も抜群ですがチリチリした麺の食感がスープとギャップがある感じで全体的にチープな印象を感じました。 その分トッピングで贅沢に盛付ければ良いかも知れません。 具のチャーシューは薄切りの豚バラロールチャーシューで箸でつかめない程にトロトロ柔らかくスープにも良く合う味付けで非常に美味しいです。

    あっさり醤油 ・ TP コーン 8 あっさり醤油 ・ TP コーン 7

具は他に刻みネギ ・ 水菜 ・ メンマ ・ トッピングコーンなどです。 新メニューも近々お目見えするらしく店員さんも元気で爽やかな対応なので今後も期待出来るお店だと思います。

    あっさり醤油 ・ TP コーン 5 あっさり醤油 ・ TP コーン 4


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


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