FC2ブログ
 

佐々木家 秋田本店 @ 豚骨醤油ラーメン 麺硬 ・ 濃目 ・ 脂多目 ・ 小盛

佐々木家 秋田本店 @ 豚骨醤油ラーメン 麺硬 ・ 濃目 ・ 脂多目 ・ 小盛

  • 中華料理 成芳 ( せいほう ) @ カレー風味噌ラーメン(08/16)
  • 中国料理 雪梅 ( しゅうめい ) @ 海老とワンタン入りラーメン(08/14)
  • 山王二丁目ラーメン @ あごしょう油 ・ 小 & 餃子(08/12)
  • 山王二丁目ラーメン @ 焦がし黒醤油ラーメン(08/05)
  • 孫悟空 @ ラージャン麺 ・ 味噌(08/02)
  • 末廣ラーメン本舗 秋田本店 @ あさり醤油バターラーメン(07/30)
  • 旭川ラーメン さいじょう @ ピリ辛塩ラーメン(07/27)
  • 旭川ラーメン さいじょう @ 醤油ラーメン(07/24)
  • 鈴弥 @ 醤油ラーメン(05/01)
  • 佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず @ らーめん しょうゆ ( 並盛 )(04/30)
  • 十八番 @ 醤油 ・ 並(04/27)
  • 千成ラーメン 横手バイパス店 @ 黒こく味噌らーめん(03/14)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とまつ軒 ・ 野菜た ~ っぷりこだわりつけめん 味噌 ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬(08/14)
  • 博多ラーメン Zondaq ( ぞんたく ) 割山店 @ 赤とんこつラーメン ・ ねぎバカ(09/09)
レギュラ-メニューです。

スープは一昼夜掛けて煮込んだ厳選された豚骨 & 鶏ガラと大量の野菜でスープの旨味が凝縮された醤油風味のスープで程好いショッパさと微弱な豚臭さとがバランス良く共存しコッテリ感も麺に負けない力強さがあります。

豚骨醤油ラーメン 麺硬 ・ 濃目 ・ 脂多目 ・ 小盛 2

麺は低加水の太ストレート麺で思った程、 麺は硬くありませんがモチモチッとした食感と程好い弾力がりスープの絡みも持上げ感もとても良く美味しいです。 麺硬はスープの絡みがイマイチなので普通の硬さの方が良いようです。 具のチャーシューは程好い歯応え系の豚バラロールチャーシューでスープとも他の具とも良く合い良い感じに仕上っています。  

    豚骨醤油ラーメン 麺硬 ・ 濃目 ・ 脂多目 ・ 小盛 5 豚骨醤油ラーメン 麺硬 ・ 濃目 ・ 脂多目 ・ 小盛 4

具は他に海苔 ・ 刻みネギ ・ ほうれん草などです。


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 中華料理 成芳 ( せいほう ) @ カレー風味噌ラーメン(08/16)
  • 中国料理 雪梅 ( しゅうめい ) @ 海老とワンタン入りラーメン(08/14)
  • 山王二丁目ラーメン @ あごしょう油 ・ 小 & 餃子(08/12)
  • 山王二丁目ラーメン @ 焦がし黒醤油ラーメン(08/05)
  • 孫悟空 @ ラージャン麺 ・ 味噌(08/02)
  • 末廣ラーメン本舗 秋田本店 @ あさり醤油バターラーメン(07/30)
  • 旭川ラーメン さいじょう @ ピリ辛塩ラーメン(07/27)
  • 旭川ラーメン さいじょう @ 醤油ラーメン(07/24)
  • 鈴弥 @ 醤油ラーメン(05/01)
  • 佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず @ らーめん しょうゆ ( 並盛 )(04/30)
  • 十八番 @ 醤油 ・ 並(04/27)
  • 千成ラーメン 横手バイパス店 @ 黒こく味噌らーめん(03/14)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とまつ軒 ・ 野菜た ~ っぷりこだわりつけめん 味噌 ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬(08/14)
  • 博多ラーメン Zondaq ( ぞんたく ) 割山店 @ 赤とんこつラーメン ・ ねぎバカ(09/09)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索