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末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ 塩バターラーメン

末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ 塩バターラーメン

  • 佐々木家 秋田本店 @ とんこつ塩らーめん ・ ( 小 ) ・ 脂多 ・ 濃味 ・ 麺硬(09/03)
  • 拉麺 新選具味 @ こくまろ醤油(08/25)
  • 佐々木家 秋田本店 @ とまつ軒 ・ 納豆らーめん & チャーシュー丼(08/24)
  • サッポロラーメン ・ 味噌 @ 白樺(08/22)
  • 山王二丁目ラーメン @ あごしお ・ 小 & ちゃー飯(08/20)
  • 末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ 末廣中華そば ( 並 )(08/19)
  • 総本家 支那虎 大仙店 @ コク旨醤油とんこつらーめん(08/18)
  • 中華料理 成芳 ( せいほう ) @ カレー風味噌ラーメン(08/16)
  • 中国料理 雪梅 ( しゅうめい ) @ 海老とワンタン入りラーメン(08/14)
  • 山王二丁目ラーメン @ あごしょう油 ・ 小 & 餃子(08/12)
  • 山王二丁目ラーメン @ 焦がし黒醤油ラーメン(08/05)
  • 孫悟空 @ ラージャン麺 ・ 味噌(08/02)
  • 末廣ラーメン本舗 秋田本店 @ あさり醤油バターラーメン(07/30)
  • 旭川ラーメン さいじょう @ ピリ辛塩ラーメン(07/27)
今日は 『 塩バターラーメン 』 を食べました。

スープは豚骨 ・ 鶏 ・ 野菜を沢山使っていると思われ角のない程好い円やかさが際立ちバターがコクとマイルド感を演出していてアッサリながらコクがある塩スープに仕上っています。 今回は忘れず九条の刻みネギを盛り付けました。

塩バターラーメン 2

麺は中細ストレート麺のしっかりコシがありプッツンプッツンの食感が絶妙です。 スープの絡みも持上げ感も上々でとても美味しい一品です。 チャーシューは薄くスライスされクチャッとなったお肉でスープが良く染込み易くとても美味しい一品です。

    塩バターラーメン 6 塩バターラーメン 5

具は他に刻みネギ ・ バターなどです。 熱々のスープを維持する為にネギは別のドンブリに用意されていますのでお忘れなくとのことです。 勿論、 食べ放題なのでテンコ盛りでも OK 。 ネギ抜きも OK 。 最近ではネギを入れるのを忘れるお客さんがいるので少量ながらネギが最初から入れているとのことです。

    塩バターラーメン 4 塩バターラーメン 3


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 佐々木家 秋田本店 @ とんこつ塩らーめん ・ ( 小 ) ・ 脂多 ・ 濃味 ・ 麺硬(09/03)
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