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麺屋 ふくすけ @ まいるどチャンポン & 肉ギョウザ

麺屋 ふくすけ @ まいるどチャンポン & 肉ギョウザ

  • らーめん 萬亀 @ みそ油そば(05/08)
  • らーめん 萬亀 ( ばんき ) @ 塩ラーメン(05/06)
  • ほたる家 @ 辛味ねぎ ・ らーめん ・ 醤油(05/05)
  • 万丈ら~めん @ 万丈ねぎみそ & TP こ~ん(04/29)
  • ほたる家 @ 海老らーめん ・ 塩(04/24)
  • 麺や ぼんず @ こってり がっつり 醤油(04/23)
  • ほたる家 @ 西山ラーメン ・ 味噌(04/21)
  • ふるさと らーめん @あんかけラーメン(03/15)
  • らーめん 萬亀 @ つけめん(03/11)
  • ビストロらんぷ @ カレーみるくラーメン(03/02)
  • らーめん 萬亀 @ みそラーメン(02/28)
  • ファミリーレストラン 123 ( ヒフミ ) @ NEW タンタンメン ( 辛口 )(02/27)
  • 冨士食堂 @ チャンポン ( 500 円 )(02/22)
  • らーめん 萬亀 ( ばんき ) @ ラーメン + TP 崩れチャーシュー(02/14)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2011 年 10 月いっぱいで閉店した模様。

今日は秋田県秋田市土崎港北にある 『 麺屋 ふくすけ 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2010 年 05 月 17 日にオープンしました。
以前、 ここの場所には 『 宝介 土崎店 』 → 『 ラーメン 大魔王 』 さんが営業していましたが 2010 年 04 頃に閉店してしまいました。 全てのメニューが半麺 ・ 腹八文目 ・ 並と選択でき、 チャーハン ・ えびチャーハン ・ チャーシュー丼のセットが出来ます。 現在は横手の 『 ラーメン だいおう 』 のご店主さんがお店を仕切っています。

IMG_7554.jpg

店内は以前のレイアウトとほとんど変わっていません。 前より殺風景になった感じです。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場も完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。


今日は新メニューの 『 まいるどチャンポン 肉ギョウザ  』 を食べました。

IMG_2229.jpg

スープはレギュラースープベースにチャンポン風の具材にタンメン風の具材の旨味が溶け込んでいる淡白なタンメン風スープに仕上っています。 メニュー表には 『 ピリ 』 と表記されていましたが全然、 絡みは感じませんでした。 非常に微妙でファジーな感じのスープかも。

IMG_2231.jpg

麺は国産最高級小麦の 『 傾奇者 ( かぶきもの ) 』 を使用しているとのことです。 お好みで細麺も選択可能とか。 実際に麺は中太のウエーブ麺っぽい感じで以前よりも滑らかでコシとプルンとした弾力があり美味しいです。 スープが淡白なのでスープの絡みも持上げ感もインパクト薄かも。 具には細かい豚バラ肉がチラホラ。

    IMG_2239.jpg IMG_2233.jpg

具は他に小海老 ・ ホタテ ・ メンマ ・ イカ ・ モヤシ ・ ニンジン ・ キャベツ ・ メンマ ・ ネギ ・ 解し鮭身などです。

    IMG_2237.jpg IMG_2236.jpg


こちらは 『 肉ギョウザ 』 です。

お肉のジューシーさが淡白で意外にニンニクが効いている感じなのでお仕事中の片はご参考まで。 普通のギョウザ的な感じです。

    IMG_2230.jpg IMG_2241.jpg

     
お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



                   こちらは 『 メニュー 』 です。

    麺屋 ふくすけ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 麺屋 ふくすけ 』
住所 : 秋田県秋田市土崎港北 7 - 5 - 59
電話 : 018 - 847 - 6542
交通 : JR 東日本 奥羽本線 上飯島駅 ~ 徒歩約 8 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 17 : 00 ~ 21 : 00
席数 : カウンター 18 席 + テーブル 6 × 2 + 4 × 4 席
定休 : 毎週水曜日
駐車 : 16 台
御品 : とんこつみそラーメン ・ 和風しょうゆラーメン
他品 : ギョーザ ・ ライス


以前食べた 『 メニュー 』 はこちら。

IMG_0217 - 190 辛味噌ラーメン 火山 ・ 2 倍 1 - 190
△ 熟成みそラー&半エビチャー  △ 辛味噌ラーメン火山・2倍
IMG_4913[1] 和風しょうゆ & 半チャーハンセット 190 190_20100905152520.jpg
 △ 豚骨醤油&えびチャー    △ 和風しょうゆ&半チャー  △ SPかつお&半えびチャー
IMG_0886 - 190 IMG_8872 -190 限定鯛だし 190
△ 自家ラー坦々麺&半チャー    △ 俺のしおラーメン        △ 限定鯛だし

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