来来軒 @ 大辛味噌ネギラーメン

来来軒 @ 大辛味噌ネギラーメン

  • 陸王 @ 塩コツラーメン(02/06)
  • 陸王 @ コツコツラーメン(12/29)
  • うまいラーメンショップ 飯島店 @ みそ ・ ネギ ・ 並(12/27)
  • うまいラーメンショップ 飯島店 @ しょうゆ ・ ネギ(12/20)
  • ラーメンショップ 飯島店 @ しお ・ ネギ ・ 並(12/20)
  • 拉麺哲學 井川店 @ 秘伝鶏だしスープ 濃厚 塩ら~めん(12/06)
  • 拉麺哲學 協和店 @ 鶏だし赤味噌ネギら~めん(09/27)
  • ラーメン飯店 来華 @ とんこつちゃんぽん(09/20)
  • 来来軒 @ 味噌納豆ラーメン & 半チャーハン (08/29)
  • 陸王 @ 温つけ麺(08/12)
  • 麺処 りょう馬 @ 煮干らーめん(08/12)
  • 来来軒 秋田山王本店 @ 味噌担々メン(08/10)
  • らーめん 餃子 龍馬 @ ネギみそラー麺(08/03)
  • 陸王 ( りくおう ) @ 味噌ラーメン(07/31)
今日は 『 大辛味噌ネギラーメン 』 を食べました。

お店のスープは基本的には鶏ガラベースということです。 味噌は地元の秋田味噌に自家製のオリジナルの辛みを使用しているそうです。 実際にスープは見た目よりは辛くなく、 甘辛っぽい感じで食欲を誘います。

大辛味噌ネギラーメン 2

麺は 2 種類の麺をラーメンの種類によって使い分けているとのことです。 実際に麺は中細のややちぢれ麺でコシがあり弾力のある食感でスープを絡め持上げています。 具のチャーシューは豚バラチャーシューで程好く柔らかく美味しい一品でスープとも良く合い美味しい一品です。

    大辛味噌ネギラーメン 11 大辛味噌ネギラーメン 7

具は他にモヤシ ・ 辛味噌和え白髪ネギ ・ コーン ・ 紅生姜 ・ ワカメ ・ メンマ ・ 小口青ネギなどです。 オプションであげ玉やニンニクがありますが、 あげ玉は風味が合わない場合がありますのでお好みでどうぞ。

    大辛味噌ネギラーメン 8 大辛味噌ネギラーメン 9


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 陸王 @ 塩コツラーメン(02/06)
  • 陸王 @ コツコツラーメン(12/29)
  • うまいラーメンショップ 飯島店 @ みそ ・ ネギ ・ 並(12/27)
  • うまいラーメンショップ 飯島店 @ しょうゆ ・ ネギ(12/20)
  • ラーメンショップ 飯島店 @ しお ・ ネギ ・ 並(12/20)
  • 拉麺哲學 井川店 @ 秘伝鶏だしスープ 濃厚 塩ら~めん(12/06)
  • 拉麺哲學 協和店 @ 鶏だし赤味噌ネギら~めん(09/27)
  • ラーメン飯店 来華 @ とんこつちゃんぽん(09/20)
  • 来来軒 @ 味噌納豆ラーメン & 半チャーハン (08/29)
  • 陸王 @ 温つけ麺(08/12)
  • 麺処 りょう馬 @ 煮干らーめん(08/12)
  • 来来軒 秋田山王本店 @ 味噌担々メン(08/10)
  • らーめん 餃子 龍馬 @ ネギみそラー麺(08/03)
  • 陸王 ( りくおう ) @ 味噌ラーメン(07/31)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索