来来軒 @ 味噌納豆ラーメン & 半チャーハン

来来軒 @ 味噌納豆ラーメン & 半チャーハン

  • 陸王 @ 塩コツラーメン(02/06)
  • 陸王 @ コツコツラーメン(12/29)
  • うまいラーメンショップ 飯島店 @ みそ ・ ネギ ・ 並(12/27)
  • うまいラーメンショップ 飯島店 @ しょうゆ ・ ネギ(12/20)
  • ラーメンショップ 飯島店 @ しお ・ ネギ ・ 並(12/20)
  • 拉麺哲學 井川店 @ 秘伝鶏だしスープ 濃厚 塩ら~めん(12/06)
  • 拉麺哲學 協和店 @ 鶏だし赤味噌ネギら~めん(09/27)
  • ラーメン飯店 来華 @ とんこつちゃんぽん(09/20)
  • 陸王 @ 温つけ麺(08/12)
  • 麺処 りょう馬 @ 煮干らーめん(08/12)
  • 来来軒 秋田山王本店 @ 味噌担々メン(08/10)
  • 来来軒 @ 大辛味噌ネギラーメン(08/06)
  • らーめん 餃子 龍馬 @ ネギみそラー麺(08/03)
  • 陸王 ( りくおう ) @ 味噌ラーメン(07/31)
今日は 『 味噌納豆ラーメン半チャーハン 』 を食べました。

味噌納豆ラーメン & 半チャーハン 1

お店のスープは基本的には鶏ガラベースということです。 味噌は地元の秋田味噌に自家製のオリジナルの辛みを使用しているそうです。 実際にスープは納豆の粗挽きされペースと状となったものが入り納豆の風味を演出しています。 納豆独特の臭みは抑えられているので美味しく頂けました。

味噌納豆ラーメン & 半チャーハン 4

麺は 2 種類の麺をラーメンの種類によって使い分けているとのことです。 実際に麺は中細のややちぢれ麺でコシがあり弾力のある食感でスープを絡め持上げています。 具のチャーシューは豚バラチャーシューで程好く柔らかく美味しい一品でスープとも良く合い美味しい一品です。

    味噌納豆ラーメン & 半チャーハン 12 味噌納豆ラーメン & 半チャーハン 11

具は他にワカメ ・ 刻みネギ ・ メンマ ・ モヤシ ・ ニンジン ・ コーンなどです。

    味噌納豆ラーメン & 半チャーハン 15 味噌納豆ラーメン & 半チャーハン 10


こちらは 『 半チャーハン 』 です。

ご飯の具合は程好いシットリ & パラパラ感で脂も控えめで普通に美味しい一品です。 形が綺麗に整えられていて見た目にも可愛い一品です。

    味噌納豆ラーメン & 半チャーハン 2 味噌納豆ラーメン & 半チャーハン 14


お気に入り度はご参考まで。ご馳走様でした。


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